pentru

Doar aproximativ o săptămână mai târziu salutăm primăvara astronomică - exact pe 20 martie la 23:58. Încălzirea vremii și razele soarelui din ce în ce mai frecvente ridică semnificativ starea de spirit și, odată cu aceasta, aduc gânduri despre vara viitoare, mai multe legume, salate și ceva super-delicios.

Parcurile devin încet mai colorate, livezile abundă, iar piețele vor fi în curând pline de produse proaspete de sezon. Este timpul să vă simțiți reîmprospătați și întinși, corect?

Alimentele bogate în nutrienți, pe lângă exercițiile fizice regulate și somnul adecvat, stau la baza nivelului de energie și a stării generale de sănătate, protejându-vă în același timp de boli.

În ultimul timp, superalimentele apar din ce în ce mai mult în meniul nostru. Și de ce nu - sunt cunoscuți pentru lunga lor listă de antioxidanți, grăsimi bune și fitochimicale despre care se crede că reduc riscul de cancer, boli de inimă, diabet și multe altele. În această primăvară, alegeți o varietate de superalimente pentru a vă condimenta dieta cu arome proaspete și arome noi.

Oferim ajutorul nostru expert în alimentația sănătoasă și suplimentele alimentare naturale, împărtășind cu dvs. care sunt cele mai potrivite superalimente pentru primăvară.

Farmec verde - Anghinare

Anghinarea de dimensiuni medii este încărcată cu fibre (aproximativ 10 grame) și vitamina C. De asemenea, conține numeroase minerale pentru sănătatea inimii și a mușchilor, cum ar fi magneziul și potasiul. Anghinarea este, de asemenea, în partea de sus a listei ORAC pentru alimentele care au un nivel ridicat de antioxidanți.

Frunzele de anghinare sunt studiate în cercetare, al căror scop este de a studia proprietățile sale pentru reglarea nivelului de colesterol și trigliceride. Anghinarea conține un nutrient cunoscut sub numele de cinarină, care ajută la creșterea producției de bilă în ficat și poate fi de ajutor în scăderea colesterolului și prevenirea bolilor de inimă.

Fruct magic - Alfonso Mango

Această încântare tropicală încântătoare este reîncărcată cu antioxidanți. Cu un pahar din acest superaliment, veți obține aproximativ 76% din doza zilnică de vitamina C și 25% din vitamina A pentru a vă spori imunitatea. Fructul este bogat în fibre, ceea ce te face să te simți mai plin, stimulând în același timp capacitatea sistemului digestiv de a arde mai multe calorii.

Se știe că conținutul său ridicat de vitamina C și potasiu reduce nivelul colesterolului rău și menține un ritm cardiac sănătos și tensiunea arterială. Din martie până în iunie vă puteți bucura de o varietate de soiuri de mango, cum ar fi Alfonso, Condo, Dasheri și Baganpale.

Micul mare miracol - semințele de Chia

Într-o lingură din aceste semințe mici se crede că are mai mult calciu decât un pahar de lapte. Bogate în fibre, proteine ​​și oligoelemente, ele furnizează energie și ajută la menținerea inimii, articulațiilor și a sistemului digestiv. Vitaminele, mineralele și antioxidanții prezenți în aceste semințe ajută la regenerarea pielii și încetinesc procesul de îmbătrânire. Cu aproximativ 20% proteine ​​în fiecare porție, semințele ajută la construirea și repararea țesuturilor.

Regele nucilor - Nucul

Nucile sunt înarmate cu numeroși nutrienți, cum ar fi grăsimile polinesaturate, acizii grași omega-3, fibrele dietetice, proteinele, antioxidanții, vitaminele și mineralele.

Un furnizor instant de energie, nucile sunt, de asemenea, o sursă bună de triptofan, un aminoacid esențial care ajută la crearea hormonului melatonină. Unele rapoarte sugerează că nuca în sine conține propria sursă de melatonină.

Triptofanul produce, de asemenea, o substanță chimică esențială a creierului, numită serotonină, care relaxează și ridică starea de spirit.

Adăugați superalimente precum nucile la deserturi, salate și cereale pentru a vă bucura de gustul său bogat și de toate elementele utile.

Farmec în portocaliu - Caise

Sezonul caiselor este din păcate scurt, de obicei de la sfârșitul lunii aprilie până la începutul lunii mai. Aceste fructe rotunde sunt mai puțin preferate decât piersicile și prunele (probabil), dar caisele oferă o aromă diferită, care se potrivește bine cu mâncărurile dulci și sărate.

Caisele sunt superalimente eficiente în special pentru menținerea sănătății ochilor. Conținutul lor ridicat de vitamina A (un pahar de caise tocate asigură mai mult de jumătate din necesitățile zilnice), combinat cu caroten și luteină, ajută la încetinirea pierderii vederii periferice și este, de asemenea, un mijloc de ameliorare a simptomelor ochiului uscat.

Verde și demn - Sparanghel

Aprilie este sezonul de vârf pentru sparanghel și le puteți găsi din februarie până în iunie. O sursă excelentă de nutrienți, cum ar fi vitamina K, care este necesară pentru sănătatea oaselor, precum și pentru folat. Sparanghelul conține, de asemenea, cantități bune de vitamine C, A, B1, B2, niacină, B6, mangan, potasiu, magneziu și seleniu.

Conținutul său ridicat de acid folic îl face potrivit în special femeilor însărcinate care au nevoie mai mare de acid folic decât alte persoane.

Cu excepția cepei, sparanghelul este cea mai mare sursă de nutrient cunoscut sub numele de quercetină - un nutrient puternic care este util în alergii, astm, bronșită, boli pulmonare, rinită și sinuzită. Acest lucru îl face alimentul perfect pentru a vă ajuta să faceți față alergiilor de primăvară și astmului alergic.

Notă exotică - Orez negru

Orezul negru conține aminoacizi esențiali precum lizină și triptofan, minerale precum cuprul și fierul, vitamine precum tiamina, riboflavina și acidul folic, împreună cu un conținut ridicat de fibre. Îți mărește imunitatea cu niveluri abundente de antioxidanți care ajută la combaterea infecțiilor și a toxinelor.

Se crede că previne boala Alzheimer, diabetul și cancerul, orezul negru este cea mai bogată sursă de antocianină antioxidantă.

În plus, când este gătit, veți găsi că este parfumat și delicios. Cu un indice glicemic scăzut de 42 de puncte, aceasta este cea mai bună alegere de carbohidrați pentru cei care încearcă să slăbească. Pentru toți iubitorii de orez care caută varietate.

Roșu și superb - ridichi

Nuanța lor roșie aprinsă adaugă cu siguranță estetică salatei, dar culoarea ridichiilor este responsabilă pentru mai mult decât simpla notă decorativă a felului de mâncare. Ridichile au o nuanță roșie datorită antocianinelor - fitochimicale care ard grăsimile și reduc riscul de diabet.

De asemenea, s-a demonstrat că reduc colesterolul, rezistența la insulină și inflamația. Ridichile pot ajuta la prevenirea diabetului datorită capacității lor de a reduce acumularea de radicali liberi, de a stimula procesarea glucozei și alte funcții. Puteți încerca aceste superalimente feliate cu brânză feta pentru o gustare bogată în fibre sau într-o salată cu alte legume.

Marea exotică cu creveți

În timp ce peștele este întotdeauna o modalitate excelentă de a pierde în greutate, nu ignora creveții, care sunt de obicei umbrite de somon și ton. Creveții sunt o sursă excelentă de seleniu mineral antioxidant, care menține sănătatea inimii și conține extrem de puține calorii - aproximativ 100 de grame de creveți înăbușiți conțin 84 de calorii și 17 grame de proteine. Acești crustacei conțin, de asemenea, acizi grași buni omega-3, iar într-o rețetă cu vin alb și 2-3 căței de usturoi vă vor face să vă lingeți degetele.

Varza de Bruxelles pentru slăbit

Adăugați varză de Bruxelles la meniul săptămânal și urmăriți-vă talia cum se micșorează în cel mai scurt timp. Doar o ceașcă de legume crucifere conține mai mult de 3 grame de fibre și mai mult decât doza zilnică de vitamina C. Varza mică este încărcată cu un fitochimic cu conținut de sulf numit glucozinolat, care poate ajuta la protejarea celulelor de deteriorarea ADN-ului, potrivit școlii Harvard. de sănătate publică.

PRIMĂ: pentru a completa corect această listă de stele, trebuie să fie ceva WOW la final, corect?

De ce nu căpșuni?

Doar opt căpșuni oferă mai multă vitamina C decât o portocală. Acest lucru se datorează faptului că căpșunile sunt printre cele mai bogate surse ale acestui antioxidant esențial, care ne ajută să ne protejăm corpul de daunele provocate de radicalii liberi.

Fie că doriți să evitați bolile de inimă, artrita, pierderea memoriei sau alte boli, aceste fructe și-au dovedit capacitățile de prevenire.

Studiile arată, de asemenea, că căpșunile ajută la reglarea zahărului din sânge, făcându-le o alegere bună dacă aveți un nivel scăzut de zahăr din sânge, glicemie ridicată sau diabet, sindrom metabolic sau încercați să slăbiți.

Și să fie de două ori WOW, pentru că avem mai multe superalimente pentru tine!

Cresson - totul într-unul

Într-un studiu publicat în American Journal of Clinical Nutrition, cercetătorii au descoperit că consumul zilnic de creștet crud a crescut capacitatea celulelor de a rezista la radicalii liberi care dăunează ADN-ului, reducând riscul modificărilor celulare legate de cancer.

Studiile lor arată că această protecție este destul de clară la fumători. Dar toată lumea poate profita de această energie alimentară de primăvară. Nasturelul este, de asemenea, bogat în beta caroten (esențial pentru sănătatea pielii și a ochilor), vitamine din complexul B (importante pentru nervi, energie și echilibrul dispoziției) și vitamina E (critică pentru sănătatea pielii și a sistemului imunitar).