Combină o călătorie culinară cu o vizită în locuri istorice

delicioase

Plovdiv este una dintre cele mai bune destinații pentru turismul culinar, dar în afara orașului există și locuri care merită parcurse câțiva kilometri. Destinațiile gastro pe care le vom recomanda sunt la mai puțin de o oră distanță de oraș. Nu toate au bucătăria tipică națională, în unele restaurante vă vor surprinde cu adevărat gourmet. Desigur, puteți combina o călătorie culinară cu vizitarea obiectivelor turistice din zonă.

Vultur auriu

Restaurantul este situat în hotelul cu același nume, situat la poalele dealului Rhodope Chernatitsa, la doar 8 km de Plovdiv, în satul Brestnik. Bucătăria se află sub conducerea maestrului bucătar Miroslav Donchev. Oaspeții pot alege dintre 4 restaurante care servesc o varietate de preparate culinare, inclusiv italiană, mediteraneană și bulgară.

Restaurantele și grădina au vedere panoramică la oraș, iar cina sau prânzul pot fi combinate cu o vizită la mănăstirile „Sf. Gheorghe” și „Sf. Sf. Kozma și Damyan”.

O singura data

Karlovo este un oraș care oferă multă natură, istorie și cultură. Cu toate acestea, când suntem plini de ei, putem petrece câteva ore de neuitat în restaurantul „One Time”.

Restaurantul recreează spiritul trecutului într-un mod modern, iar proprietarii săi îl gestionează cu multă dragoste și dorință. Situat într-o casă confortabilă Revival, a menținut un nivel ridicat de mulți ani - atât în ​​ceea ce privește mâncarea, cât și serviciile. Acum câțiva ani a fost în Top 50 al revistei Restaurante din Bahkus. Nu trebuie trecut cu vederea faptul că se mândrește cu una dintre cele mai frumoase grădini de restaurante din Bulgaria. Dacă doriți să surprindeți un oaspete drag din străinătate, „O dată” este un loc potrivit.

Iată unul dintre puținele locuri în care se oferă un anason real, a cărui pregătire este o artă și ceremonia de băut.

Crama Starosel

Mâncarea bună se însoțește cu vinul bun, iar în crama "Starosel" această combinație este garantată.

Complexul are două restaurante, cel omonim oferă feluri de mâncare tipice bucătăriei bulgare, al doilea „Terroir” este pentru gustul mai pretențios și servește mâncăruri gourmet selectate din bucătăria bulgară și europeană, pâine și pizza la cuptor, pâine einkorn proaspăt coaptă . Oaspeții se pot bucura de vinurile cramei și pot încerca faimoasa „salată Merakliyka pentru rachiul vechi al satului”, precum și multe alte delicatese pe care bucătarul le-a pregătit pentru ei.

O vizită la pivniță poate fi un bun sfârșit pentru o excursie scurtă, dar semnificativă, într-una dintre cele mai bogate zone de istorie și arheologie de lângă Plovdiv.
Chiar dacă ați mers cu ani în urmă, merită să vizitați din nou așezarea tracică. Se află în proces de excavare și restaurare, iar noi descoperiri apar constant. În prezent, se poate vedea mormântul principal, o structură realizată din blocuri de piatră, despre care se crede că a fost folosită ca observator astronomic și alte câteva ruine.

Alchimist

Cu toate acestea, dacă sugestiile de mai sus nu par suficient de sofisticate, vă puteți opri la Castelul Alchimistului - reședința doctorului Neven Enchev deasupra Belashtitsa.

Șeful Petrov te așteaptă acolo, care îți va dezvălui „secretele Alchimistului” dacă te interesează. Acesta combină tradițiile culinare și metodele moderne de gătit.

Restaurantul oferă mai multe meniuri - mediteranean, meniu sushi și meniu caucazian.

Tentațiile includ pâine de casă, pate de foie gras, carne afumată și pește de casă, inclusiv sushi conform rețetelor originale japoneze, gem de casă, legume murate de casă. .

Diana

Restaurantul cu frumoasa grădină este la doar 5 minute de Plovdiv, în satul Trud. În Plovdiv, cu greu există un lacom care nu a sărit de parcă „doar pentru o singură salată” și nu a stat cel puțin două ore, ispitit de meniul bogat. Pe lângă mâncărurile tradiționale bulgărești, în restaurant bucătarul Diana Koprinkova oferă faimosul ei spanac, drusanka într-o oală și klopanitsa. Specialitățile sale atrag o mulțime de politicieni și vedete, iar legendele urbane susțin că în foișoarele înconjurate de arbuști veșnic verzi s-au luat decizii destul de importante pentru țară. Restaurantul găzduiește, de asemenea, nunți etnice.

Basso

Deși noul restaurant din Perushtitsa are încă o scurtă biografie, gurmanzii l-au inclus deja în listele lor. Nici nu trebuie să călătoriți 250 de kilometri până în Grecia pentru a mânca o caracatiță proaspătă. Chef Milka pregătește exemple remarcabile. Design vintage, listă de vinuri selectate și produse proaspete. Proprietarii, evident, nu au economisit, transformând etajul al doilea al unei clădiri mari din centru într-un restaurant de lux.

Pe lângă gourmet, meniul include și delicatese de casă precum pui cu varză, ardei cu sos de roșii, fasole cu cârnați etc.

Lângă Perushtitsa se află faimoasa Biserică Roșie. Este fortificat în cadrul unui program european, iar întreaga zonă este înnobilată cu alei și bănci. Frescele conservate au fost păstrate - le veți vedea pe arcurile și coloanele adăpostite. Există fresce din secolele V și XII, iar un panou informativ descrie în detaliu imaginile frescelor conservate.

În zonă puteți face, de asemenea, un tur al vinului în cramele locale.

Râul alb

Restaurantul Byala Reka este situat lângă Kalofer și este renumit pentru păstrăvul său, pe care proprietarii îl cultivă în bazinul de pește de alături. Păstrăvul proaspăt, care se află în meniu în aproape 30 de rețete diferite, face din restaurantul de pe șosea un loc preferat pentru iubitorii de specialități din pește. Pe lângă deliciile culinare, restaurantul oferă, de asemenea, o vedere minunată de pe terasa sa imensă.

Hanul de Sud

Restaurantul este o oprire obligatorie pentru gurmanzii care merg la schi în Pamporovo iarna. Vara, însă, este dificil să găsești și locuri libere în weekend. Motivul, desigur, este ascuns undeva în bucătărie, unde maestrul bucătar transformă specialități Rhodope precum terci, patatnik, kebaburi delicioase cu carne de porc și pui, parlenki parfumat cu unt și merudie, supă de tripă, fasole și ce nu. La doar câțiva kilometri de acolo se află Pădurea Crucii - un altar creștin și lăcaș de cult.

Pozitiv 20

Nu, nu vorbim despre sediul BSP din capitală, ci despre faimosul pub din Brestnik. În 2004, Serghei Stanișev s-a întâlnit acolo cu socialiștii locali și peste noapte restaurantul și-a schimbat numele. Procesul de „renaștere” s-a dovedit a fi o idee bună, deoarece de atunci politicienii, ambasadorii și milionarii obișnuiți vizitează modestul pub. Deputații din Duma Rusă și reprezentanții aproape tuturor misiunilor diplomatice din țara noastră au vizitat pubul cult. Iar faima celebrelor chiftele a trecut mult timp dincolo de granițele țării.

atlantic

În serile fierbinți de vară, mulți locuitori din Plovdiv își pornesc mașinile și caută răceală în grădina verde a complexului Atlantic din Parvenets. Meniu bogat cu produse de la fermele din satele din apropiere și o listă serioasă de vinuri. Oaspeții preferă grătarul și cartofii prăjiți de casă.

Naţional

Pulpele de broască și celebra clătită de cartofi umplute cu pui și carne de porc, șuncă, brânză galbenă și brânză topită, presărate cu sos de chili și parmezan sunt două dintre specialitățile care te pot face să îți rupi dieta sau să pornești mașina și să mergi la Hissar. Restaurantul "National" este printre preferatele localnicilor si turistilor care se relaxeaza cu statiunea balneara. Aripile „Naționale”, ficatul „Deliciul”, baygane cu brânză, brânză galbenă și șuncă, aperitiv rece și frigărui de porc și pui la grătar sunt printre celelalte tentații culinare din restaurant.