„120 de minute” cu Svetoslav Ivanov - 25 februarie 2019.

Casa de discuri: mass-media, știri TV, discuție în „120 de minute”

minute

Data difuzării: 25 februarie 2019.

Principalele subiecte: Viziunea lui Sylvain Rowe asupra vieții.

Subiecte suplimentare acoperite: o rețetă pentru fericire; mancarea; zona albastră a secolului; Bulgaria; Bucatar sef.

Participanți:

Svetoslav Ivanov: sex - M; profesie/ocupație - jurnalist, prezentator TV; educație - ținută superioară, formală;

Sylvena Rowe: gen - F; profesie/ocupație - bucătar britanic, scriitor, personalitate TV, consultant de film și restaurator; educație - secundar; machiaj puternic, îmbrăcăminte formală

Complex situațional: Un studio TV cu o masă rotundă de sticlă în centrul acestuia, asemănătoare cu un cadran. În fundal este un ecran mare. În spatele mesei sunt două scaune pivotante, situate relativ aproape una de cealaltă. Interlocutorii se confruntă unul cu celălalt, ca prezentator SI este în stânga mesei, iar invitatul emisiunii S.R. - pe dreapta.

Tonalitatea situațională: În timpul conversației dintre cele două părți, se observă două dintre tonalitățile observate în scara Riesel-Tarasov-Lendel din 1977: oficial - tonalitate spontan-neutră, caracteristică comunicării de zi cu zi și tonalitate familiară.

Transcris: Petya Daskalova, specialitatea „Studii bulgare transfrontaliere”, Ministerul Educației la FSF, anul I

Data transcrierii: 31.06.19.

Durata extrasului transcris: aproximativ 6 minute (de la 13:39 la 19:31 minute în videoclip)

Link către înregistrare pe Internet: https://www.youtube.com/watch?v=2Rs1hbhdghA (25 februarie 2019)

SI: care este rețeta/a deveni mai fericit în Bulgaria // (se apleacă spre dreapta și se uită la oaspete)

S. R.: vezi-mi ce/aaa/ (privind în stânga) depinde de persoana respectivă// (își pune mâna dreaptă cu degetele întinse pe piept) acum/dacă ne este milă de noi înșine/ (își scoate mâna din piept și o leagănă în sus și în jos, apoi o scoate) iar dacă săpăm tot timpul această groapă// (arată în stânga) din milă de sine// (riduri sprâncene și nas) oh viața mea este grea// (gemete) oh, nu pot face asta// (întoarce capul spre dreapta, imitând o privire tristă, aplecat) oh/ce este de data asta// (încă se îndreaptă spre dreapta și se uită în sus) oh/haide, gripa asta a început din nou (întoarce capul spre stânga, privind în sus) »// nu poate negativitatea… (Ridică mai întâi mâna dreaptă, apoi stânga, cu palmele îndreptate spre piept și degetele îndoite în direcția corpului)

SI: grip da // (râs ușor și ridică brațul drept până la nivelul pieptului)

S. R.: dar chiar acum timpul tău preferat este cu mine... (Capuri răsturnate)

SI: exact// (se așează pe scaun cu mâinile sprijinite pe masă, palmele atingându-se unele peste altele și încuviințând cu capul în jos)

SI: Felicitări ...

SI: a fi foarte sănătoasă ... (se uită la camere și zâmbește, apoi își întoarce privirea către interlocutorul ei)

SR: este o mare fană a ta // te iubește foarte mult много (ridică mâinile și întinde degetele în sus)

SI: mulțumesc foarte mult ...

SR: iar mama mea este o femeie foarte frumoasă // foarte/incredibil de frumoasă/totuși/de când tatăl și-a murit degetul mic (clatină din cap spre stânga, uitându-se tot timpul în jos) acum doisprezece ani/tocmai și-a pierdut partea preferată din viață// (clătină din cap, ridică umărul stâng și închide ochii o clipă) dar în cele din urmă/viața continuă// (mâinile ridicate cu degetele întinse și palmele în sus) și ea/sunt momente când uneori cade așa/ (flutură brațele cu degetele întinse, cu palmele îndreptate spre ea) nu-i așa «Sunt trist/sunt trist/sunt singur /» totuși/știi ce am făcut cu el// (ridică din umeri și zâmbește)

S. R.: I-am schimbat complet dieta// (mâini cu palmele pe masă) Sunt regina super-alimentelor // cu asta mă ocup// (își ridică ușor degetele de la masă) Am schimbat dieta multor oameni din jurul meu ...

SI: adică prin/prin mâncare poți ... (ridică mâinile la nivelul pieptului)

SR: și energie ...

SI: atitudinea ei psihologică ... (ridică mâinile, degetele sunt întinse și își mișcă mâinile cu mișcări rotative de la încheietura mâinii)

SR: și energie ...

SI: energia ei (ridică mâinile în sus cu palmele îndreptate spre interlocutor)

SR: știi/este foarte simplu // (ridică mâna dreaptă cu degetele și palmele întinse către intervievator)

SI: spune // (pune mâinile pe masă)

S. R.: lasa-ma sa iti spun// (se apleacă) când începem să mâncăm super-alimente/ (ridică capul) alimente curate/alimente ecologice curate… (Ridică mâna cu degetele ușor relaxate și între timp face mișcări de rotație)

SI: ce înseamnă super mâncare // (mâna dreaptă este sprijinită pe masă de la cot până la degete, unde atinge doar catelul, cu degetul mare întins în sus)

SR: acum/super alimentele sunt două tipuri // avem avocado patat kale… (În timpul enumerării pune mâna în anumite locuri de pe masă la rând, urmând-o cu ochii)

SI: nu aceste condimente ... (ridică mâna dreaptă și arată cu ea)

SI: unde sunt pe остава (rămâne cu brațul drept ridicat, pliat la cot)

S. R.: da/aaa // ești/ (mâna stângă cu degetele întinse și sprijinită cu palma pe masă și mâna dreaptă cu degetele îndoite și arătătorul întins în sus) dar și celelalte pulbere/sunt speciale// (poziția mâinilor și a degetelor este aceeași, dar indică și cu degetul arătător al mâinii drepte spre interiorul studioului)

SI: bun // (pune mâna pe masă, întinsă înainte)

SR: Sunt foarte expert în pulberi ... (își coboară mâna dreaptă și ambele mâini sunt sprijinite pe masă cu palma și degetele întinse)

SR: Sunt puțin ca // se numește // vrăjitoare // Nu vreau să spun vrăjitoare shoto este un cuvânt rău// (leagăne cu mâna stângă întinsă) Sunt un mic specialist în pulberi// (pliază mâna pe cealaltă pe masă) deoarece pulberile sunt/ (privește în dreapta) mâncarea antică a aztecilor // și sunt foarte interesante sunt din nou… (Ridică umărul drept și mâna dreaptă cu palma în sus, îndoită la cot)

SR: din nou biologic // o/zână/așa este/da ... (privește în jos și ridică mâinile cu palmele către intervievator)

S. R.: zână/dragoste/da// (mâinile ridicate la nivelul pieptului și zâmbind) eee/și aceste alimente sunt foarte utile/vezi acum/teoria este după cum urmează// (ridică mâna dreaptă cu degetele ușor îndoite) dacă mâncăm o combinație de super alimente/alimente pure/vom putea mereu/ (mâinile sunt la nivelul pieptului și le leagănă în sus și în jos, alternându-le) antioxidanți/ (trece brațul drept de-a lungul brațului stâng de la braț la umăr) aaa organele corpului nostru// (ambele mâini sunt ridicate și se mișcă printr-o mișcare circulară, în cele din urmă punându-le într-un pumn) totul din corpul nostru este o chestiune de antioxidant// (ridică ambele mâini, apoi leagă mâna dreaptă cu vârful degetelor împreună) De ce// (ridică mâna dreaptă cu vârfurile degetelor îndoite și privește spre dreapta) pentru că atunci când/avem antioxidanți în corpul nostru/ (flutură ambele mâini în sus și în jos cu palmele către corp, alternându-le) suntem sănătoși/suntem plini de energie/ (mâinile sunt, de asemenea, ridicate cu palmele spre corp, simultan leșinându-le în sus și în jos și ușor încruntate) suntem puternici/suntem invincibili// (ambele mâini sunt ridicate, apoi începe să le mute în sus și în jos încleștate în pumn până când fața se încruntă) nu șase-cinci // atunci energia noastră este pozitivă ... [urmează materialul foto al diferitelor tipuri de feluri de mâncare]

SI: mănânci bine carne //

SR: nu // aproape nu/poate mănânc doar zece la sută carne/și am fost cel mai tare carnivor de ani de zile/bineinteles ca sunt jumatate de curcan aaa/jumatate bulgar/ (înclină capul spre stânga) căruia nu îi place carnea aici în regiunea noastră balcanică// (mâinile stau pe masă și o dizolvă pentru o clipă, apoi retrage-le din nou; în paralel, SI clătină din cap stânga și dreapta) dar de-a lungul anilor m-am oprit pentru că/ (scutură din cap) Sunt convins/că carnea și zahărul/sunt mâncarea cancerului // și spun asta/Spun shoto (încruntat și încruntat) îl știu de la medici/Știu din propria experiență/în sensul de a vorbi și de a lucra cu oamenii... (Își pune mâna pe piept, apoi o mișcă înainte cu mișcări trunchiate)

SI: adică fără carne/ (ridică mâna dreaptă) cu mai puțină carne și fără zahăr... (Își îngustă ochii o clipă și privește în jos)

S. R.: da/sfatul meu este următorul// (capul înclinat spre stânga, privind în jos și spre stânga și ridicând mâna o clipă cu palma mâinii către intervievator, apoi coborând-o la masă) veganismul este foarte bun/ (clatină din cap la stânga și la dreapta), dar nu sunt un vegan complet/Sunt cam șaptezeci până la optzeci la sută vegan// (clatină ușor din cap mai întâi la stânga, apoi la dreapta) Încă mai cad (îngustează ochii și privește în jos) în momentele în care vreau iaurt/Vreau brânză/ (privește în sus) Vreau brânză galbenă (

SI: Am citit un articol în New York Times / (privește în sus și în dreapta) de la o mie nouă sute doisprezece ani/dacă memoria mea îmi servește bine// (se uită la interlocutorul său) aaa// (se uită în stânga) descriere/a ținuturilor bulgare și a Rodopilor/unde/aa (privește spre stânga) există/majoritatea centenarilor pe cap de locuitor/până la acea dată// (mâna stângă are vârful degetelor împreună și atinge masa cu ea)

SR: al meu este o ambiție/ (pentru o clipă ridică capul în sus și îl readuce în poziția inversă) să redobândească Bulgaria (înclină ușor capul înapoi) în așa-numitele zone albastre/sau zone albastre/vorbești despre zonele albastre… (Ridică mâna dreaptă cu vârfurile degetelor adunate și o leagănă)

SI: zonele albastre ale secolelor ...

SI: cea mai apropiată de noi este Grecia // (își întinde mâna dreaptă înainte, parcă arătând)

SR: eram // dar am făcut și noi parte din zonele albastre// (dă din cap în sus și în jos) Icaria în Grecia// (întinde brațul stâng) Costa Rica// (întinde mâna dreaptă) Sardinia // de asemenea, Okinawa/ (întinde degetele mâinii stângi) în Japonia // acestea sunt cele mai mari/ (mâinile sunt sprijinite cu puii de pe masă, degetele sunt întinse și palmele îndreptate unul către celălalt) aaa și mai ales/ (ambele mâini sunt ridicate spre piept, degetele sunt ușor îndoite, atingând vârful degetelor mâinii opuse) aaa zonele puternice ale centenarilor/ (mâna stângă rămâne în poziția degetelor întinse în fața pieptului, iar mâna dreaptă, cu palma orientată spre corp, are degetele deschise, ca și cum ar ține ceva așa-numitele zone albastre/albastre/zone albastre// (adună din nou ambele mâini în fața lui, atingând vârful degetelor) am fost cu Rhodopii// (mâna stângă cu vârful degetelor adunate la nivelul pieptului) dar ce s-a întâmplat în ultima… (Ridică degetele mâinii stângi)

SI: totuși, tot ceea ce mi-ai descris ... (mâna dreaptă este ridicată și degetul mare și arătătorul sunt blocate într-un cerc)

SR: câțiva ani ...

SI: este aproape de mare //

S. R.: da/nuoo mmm/ (înclină capul spre dreapta și atinge buzele) da/dar Rodopii cu iaurt/ (capul înclinat spre dreapta și legănându-l în sus și în jos) ai dreptate// (scutură capul în jos și ridică mâna stângă cu degetul arătător întins îndreptat spre intervievator) iaurtul este (flutură mâna stângă și își întinde degetele) magie // iaurt adevărat// (leagă mâna dreaptă în sus și în jos cu degetul mare și arătătorul blocat formând un cerc)

SI: ultima întrebare este întotdeauna ce este Bulgaria pentru tine // (surprinde scenariul)

SI: Am fost foarte mulțumit //

SR: multumesc //

SI: în viață/salutări ...

SR: și pentru tine // (mâinile sunt pe masă pliate una lângă cealaltă, pentru o clipă le dizolvă și le pune la loc)

SI: familia //

SR: și pentru tine/și mulțumesc spectatorilor dvs.// (dă din cap în sus și în jos) vă mulțumesc tuturor //

SI: a fost o adevărată plăcere pentru mine //

SR: și pentru mine și mai mare //

SI: doamnelor și domnilor // așa se încheie săptămâna aceasta o sută douăzeci de minute // urmează știrile în programul BTV/și ne vom vedea exact în șapte zile // (el este tot timpul cu fața la cameră) iti multumesc ca ai fost alaturi de noi// (preia scriptul și îl aliniază atingându-l ușor pe masă)

FORMATUL DE COTARE RECOMANDAT
Daskalova, Petya. Transcrierea unui extras din emisiunea TV „120 de minute” cu Svetoslav Ivanov, 25 februarie 2019 - În: Media și limbă. Jurnal electronic pentru cercetare în limbajul media [online]. 18 iunie 2019, № 5 [Cuvântul atacat]. ISSN 2535-0587.