sănătoase

Deși alimentele din acest articol sunt date ca o sugestie pentru o dietă vegetariană, veți fi convins că pot fi folosite de oricine decide să mănânce sănătos. Când nu vrei să mănânci carne, poți recurge oricând la ele.

Consumul de alimente vegetale poate fi foarte sănătos și benefic. Cu toate acestea, vegetarienii se îngrijorează adesea că nu consumă suficiente proteine. Nu este necesar ca vegetarienii să se forțeze să mănânce carne, deoarece există multe alimente vegetale care conțin cantități mari de proteine ​​și aminoacizi (elementele constitutive ale proteinelor). Deci, următoarea listă vă va fi suficientă pentru a găsi alimente bogate în proteine ​​(fără carne) de care să vă bucurați!

1. Avocado

Avocado este plin de ingrediente utile. Nu ascultați oamenii care spun că este plin. Avocado conține grăsimi, dar grăsimi utile de care are nevoie corpul tău. Avocado conține, de asemenea, o mulțime de proteine. Pentru a profita la maximum de el, feliați-l și adăugați-l la salate, piureuri sau pur și simplu întindeți-l pe un pâine prăjită.!

2. Năut

Doar în jumătate de linguriță. nautul are mai mult de 7 grame de proteine. Atunci de ce să nu faceți un hummus delicios de casă prin piure de naut, tahini, usturoi, suc de lămâie și puțin ulei de măsline. Alternativ, puteți prăji năutul și mâncați-l pentru a obține proteine ​​cu ușurință.

3. Lintea

Combinația de conținut ridicat de fibre și proteine ​​face din linte un aliment saturat, care menține nivelul zahărului din sânge stabil, ceea ce înseamnă mai multă energie și mai puține crize de foame. Lintea conține, de asemenea, mult fier (6,6 mg pe linguriță de linte gătită - peste 80% din aportul zilnic recomandat). În plus, lintea se prepară ușor și durează mai puțin timp pentru a găti decât majoritatea cerealelor, deoarece nu necesită pre-înmuiere. Tot ce trebuie să faceți este să îl fierbeți într-un raport de 3: 1 în apă sau bulion timp de aproximativ 20 până la 30 de minute sau până când se înmoaie.

4. Fasole

Puteți alege dintre multe tipuri diferite de fasole. Alegerea este a ta! Negru, alb, colorat, pinto, lima, mung și multe altele. Indiferent de boabele pe care le alegeți, puteți fi sigur că va conține la fel de multe proteine ​​ca celelalte. O linguriță. fasolea roșie conține aproximativ 15 grame de proteine.

5. Mazăre

Știați că aceste mici bile verzi conțin aproape la fel de multe proteine ​​ca o porție mică de unt de arahide? Doar o linguriță. mazărea conține 8 grame de proteine. În plus, 100% din cantitatea zilnică de vitamina C de care aveți nevoie și o mulțime de fibre saturate.

6. Roșii uscate

Roșiile uscate la soare sunt un plus delicios pentru salate. Dar dacă gustul lor nu este suficient pentru a vă încânta, atunci poate faptul că 1 linguriță. din care conține 8 grame de proteine ​​va face!

7. Nuci

La fel ca avocado, nucile conțin o cantitate mare de grăsimi sănătoase și sunt încărcate cu proteine, făcându-le ideale pentru a mânca între mese. Fisticul, de exemplu, conține 160 de calorii și 5 sau 6 grame de proteine ​​la 30 de grame. Mâncați doar nuci crude, nu prăjite, sărate sau confiate. Uleiurile din nuci sunt, de asemenea, o alegere bună pentru a se împrăștia pe un pâine prăjită sau doar pentru a le consuma cu o lingură! Dar, din nou, asigurați-vă că alegeți uleiuri de nuci care conțin cât mai puține alte ingrediente posibil pentru a le face mai curate și mai sănătoase.

8. Semințele de dovleac

Semințele de dovleac sunt pline de proteine, așa că nu ai nicio scuză să nu le împături ca pâinea caldă. Doar 30 de grame conțin 9 grame de proteine! Deci, pentru numele lui Dumnezeu, dacă nu le-ai mâncat încă, începe acum! O modalitate delicioasă de a mânca semințe de dovleac este prin adăugarea lor la fulgi de ovăz sau salate sau chiar la smoothie-urile pe care le faceți.

9. Sămânță de cânepă

Semințele de cânepă sunt o altă super semințe care conține până la 6 grame de proteine ​​pentru fiecare 30 de grame. Aceasta este suma pe care o obțineți dintr-un ou! Semințele de cânepă sunt foarte potrivite pentru diverse scopuri și pot fi adăugate la salate, muesli, mâncăruri din orez, biscuiți, fulgi de ovăz sau chiar smoothie-uri verzi. Haide, lasă-ți imaginația să fugă!

10. Chia

Semințele de chia sunt adesea lăudate ca fiind cele mai nutritive semințe, pline de antioxidanți, fibre, acizi grași omega-3 și ghicesc proteina (4,7 grame în 30 de grame - aproximativ două linguri). Puteți pune semințe de chia în smoothie-uri verzi, în salate, iaurt sau fulgi de ovăz sau chiar în lapte proaspăt, în care se vor transforma într-un gel și vor face laptele cremos și hrănitor! Chia este cu adevărat grozavă.

11. Quinoa

Mulți oameni cred că quinoa este un aliment din cereale, când de fapt este o sămânță. Majoritatea cerealelor conțin doar puține proteine, dar quinoa conține mai mult de 8 grame pe ceașcă de ceai! Ca să nu mai vorbim că conține aminoacizi esențiali de care organismul nostru are nevoie. Nu e de mirare că ei numesc quinoa „proteina perfectă”. În plus, puteți face orice cu quinoa. O puteți folosi în supe sau puteți face terci de quinoa cu sirop de arțar și fructe proaspete. Sau preparați o salată de quinoa frumoasă. Posibilitățile sunt nelimitate!

12. Făină de ovăz

Consumul unui castron cu fulgi de ovăz este o modalitate excelentă de a începe ziua, deoarece fulgi de ovăz își eliberează energia încet. De asemenea, conțin o cantitate destul de impresionantă de proteine. 1 linguriță Făina de ovăz conține 26 de grame de proteine! Puteți face o făină de ovăz delicioasă pentru micul dejun (a se vedea rețeta de mai jos) sau puteți adăuga făină de ovăz la smoothie-urile dvs.

Rețetă de bază pentru fulgi de ovăz (1 porție)

1 linguriță lichid (apă sau lapte proaspăt sau lapte de migdale/orez etc.)
3 linguri. fulgi de ovăz fine
un vârf de scorțișoară

Pregătirea

1. Aduceți lichidul la fierbere, adăugați fulgi de ovăz și fierbeți 2-3 minute până când terciul se îngroașă.
2. Adăugați melasă/sirop de arțar real/miere pentru gust și plăcere.
Condimente: scorțișoară, extract de vanilie, nucșoară măcinată, cuișoare măcinate.
Adăugați: fructe proaspete feliate, fructe uscate feliate, stafide, afine, pastă de tahini sau migdale, nuci/migdale tocate

13. Orez brun

Orezul nu este cel mai bogat aliment din proteine ​​de pe listă. Cu toate acestea, orezul brun este un aliment sănătos care conține vitamine B, acizi grași esențiali, fibre, mangan și fosfor în comparație cu orezul alb, care este foarte procesat. O linguriță. orezul brun conține 4,5 până la 5 grame de proteine.

Surse suplimentare

Aceste surse de proteine ​​nu sunt pe bază de plante și sunt totuși potrivite pentru vegetarieni (dar nu și pentru vegani):

14. Ouă de la găini de crescătorie

Ouăle au o varietate fantastică de utilizări și sunt pline de substanțe nutritive, așa că vei fi un prost dacă nu le mănânci! Pentru a fi precis, un ou mare conține 6,3 grame de proteine. Deci, de ce să nu prepari o omletă delicioasă cu legumele tale preferate pentru o masă sănătoasă.

15. Brânză ricotta cu conținut scăzut de grăsimi

Nu v-aș învinui dacă credeți că brânza ricotta nu este o sursă excelentă de proteine. Mulți oameni nu o acceptă ca atare. Cu toate acestea, am vești bune, deoarece o porție standard de ricotta conține 14 grame de proteine ​​la 1/2 linguriță! Ricotta este excelentă în spaghete sau pe clătite și vafe.

16. Iaurt natural

Iaurtul natural delicios este un aliment incredibil de utilizat, plin de proteine. Mai exact, 18 grame la 180 de grame (sau 24 de grame la ceașcă de ceai). Îl puteți folosi ca înlocuitor sănătos pentru crema insipidă, în mâncăruri mexicane cu covrigi, în piureuri sau pe clătite/vafe! tu alegi.

17 Brânză de vaci cu un conținut de grăsimi de 1%

Proteinele ajută la prevenirea creșterii bruște a nivelului zahărului din sânge, deci este un mare avantaj faptul că în fiecare 180 de grame de brânză de vaci delicioasă există 21 de grame de proteine. Întindeți brânza de vaci pe o pâine prăjită integrală și adăugați miere pentru un mic dejun hrănitor!

Dacă vă place articolul, vă rugăm să îl împărtășiți. Undeva cineva ar putea avea nevoie de aceste informații.

Drepturi de autor și restricții conexe

zdravvsekiden.com dă dreptul Utilizatorilor să utilizeze toate serviciile furnizate pe site numai în scopuri personale necomerciale, cu condiția ca drepturile de autor ale zdravsekiden.com sau ale terților să fie direct sau indirect legate de materialele site-ului. Materialele de pe acest site nu au voie să fie modificate în niciun fel și nici să fie copiate, distribuite public sau distribuite în niciun scop public sau comercial. Utilizarea materialelor publicate pe acest site Internet pe alte site-uri este interzisă.

Materialele de pe acest site sunt protejate de drepturile de autor și drepturile conexe și orice utilizare neautorizată poate constitui o încălcare a drepturilor de autor, a drepturilor de marcă comercială sau a altor dispoziții legale.