beneficii

Îndulcit natural și cu un gust bogat de caramel, curmalele sunt un fruct la care apelăm din ce în ce mai des. Le folosim la prepararea diferitelor feluri de mâncare, gustări, băuturi și delicatese. Să ne cunoaștem mai îndeaproape și să înțelegem ce ne sunt utile și care sunt cele mai pronunțate proprietăți puternice ale acestora.

Citirea în 5 minute

Conținutul articolului

În ultimii ani, întâlnirile au devenit populare în țara noastră. Ca trăsături distinctive le putem defini gustul și lipiciosul specific caramel și le folosim dulceața ca o alternativă bună la zahăr în prepararea diferitelor tipuri de cheesecake, bomboane crude, brioșe și alte deserturi delicioase. Acasă, când mâncăm ceva dulce, ajungem la curmale și pentru că sunt fructele noastre preferate, am decis să aflăm mai multe despre ele și să le împărtășim cu voi în acest articol. Rămâneți cu noi și să aflăm care este povestea lor și care sunt cele mai importante beneficii pentru sănătate.

Ce sunt datele?

Datele sunt fructul dulce al curmalei, un gen de plante din familia Palm cunoscut sub numele de „pomul vieții”. Este răspândit în Orientul Mijlociu și este un simbol național al Arabiei Saudite și Israelului. În partea de sus a trunchiului său este o rozetă de frunze pinnate cu o lungime de 4 până la 6 metri. Anual, se cultivă 4 milioane de tone de palmieri curmal, care acoperă 3% din terenul arabil. Producția anuală totală de curmale la nivel mondial este de 8,5 milioane de tone, Orientul Mijlociu fiind cel mai mare producător.

Datele cresc în ciorchini mari la o înălțime de peste cincizeci de metri de sol. Nu este frumos că le putem cumpăra doar în magazin fără a fi nevoie să urcăm sus pentru a ajunge la ele? Conțin vitamine, minerale, fibre și antioxidanți.

În funcție de soi, există mai multe tipuri de curmale, cele mai frecvente fiind Medjool și Deglet Noor. Medjool provine din Maroc, au o culoare maro închis și sunt cea mai comună varietate de curmale. Sunt mari și delicioase, cu o aromă asemănătoare caramelului. Deglet Noor are mai puțin zahăr decât Medjool, este de mărime medie, cu o formă ovală îngustă alungită. Acestea variază în culori de la galben paie la chihlimbar, iar textura lor este semi-uscată și adesea ușor crocantă.

Medjool

Deglet Noor

Vă sugerez să faceți cunoștință cu 15 dintre cele mai populare beneficii ale curmalelor pentru sănătatea noastră.

Prevenirea și ameliorarea constipației

Dacă aveți adesea constipație sau dureri severe și/sau sângerări, este important să vă consultați medicul, deoarece aceste simptome pot fi un semn al unei tulburări digestive grave. Dacă nu aveți dureri sau sângerări, în majoritatea cazurilor constipația este doar un semn că aveți nevoie de mai multe fibre în dieta zilnică. Un adult are nevoie în medie de 25 până la 30 de grame de fibre pe zi pentru a preveni constipația. Datele sunt bogate în fibre, care stimulează activitatea de tranzit gastro-intestinal și le fac o alegere inteligentă pentru prevenirea și tratarea cu succes a problemei.

Scăderea colesterolului

După cum știm, colesterolul rău (LDL) este un factor major în infarct, boli de inimă și accident vascular cerebral. Când colesterolul rău circulă în sânge în cantități excesive, acesta poate crea depozite lipicioase (plăci) pe pereții arterelor. Plăcile pot îngusta arterele și pot bloca fluxul sanguin către creier sau inimă, provocând un atac de cord sau un accident vascular cerebral. Datele cu conținut ridicat de fibre sunt o alegere excelentă dacă suferiți de colesterol ridicat.

Sursa: 8 remedii naturale indiene pentru reducerea colesterolului

Creșteți energia corpului

Datele au un conținut mai ridicat de zahăr decât multe alte fructe. Aceste zaharuri sunt ușor procesate și utilizate de organism pentru energie. Consumul de întâlniri este o idee minunată atunci când cauți un impuls sănătos de energie după-amiaza. În loc de o altă ceașcă de cafea, puteți face un smoothie verde cu câteva curmale.

Reducerea nivelurilor de trigliceride

Trigliceridele sunt molecule care se găsesc în sânge și sunt una dintre principalele forme de grăsime din organism. Când mâncăm alimente bogate în grăsimi, rezultatul final după absorbția lor este trigliceridele. Le datorăm formele rotunjite ale coapselor și abdomenului. Nivelurile ridicate de trigliceride pot crește riscul bolilor cardiovasculare. Consumul frecvent de curmale duce la niveluri mai scăzute de trigliceride în sânge. Un studiu publicat în Jurnalul de chimie agricolă și alimentară arată că consumul a 100 de grame de curmale pe zi timp de patru săptămâni reduce nivelul trigliceridelor din sânge cu 8%.

Datele ca îndulcitor alternativ natural

Dacă natura ar avea un adevărat magazin de bomboane, întâlnirile ar fi centrale. Acestea oferă o alternativă dulce cu adevărat satisfăcătoare la zahărul rafinat, care a demonstrat că un consum excesiv poate crește riscul de diabet de tip 2.

Consolidați oasele

Fosforul este necesar pentru creșterea, întreținerea și repararea tuturor țesuturilor și celulelor, precum și pentru producerea de blocuri genetice. De asemenea, contribuie la echilibrul și utilizarea altor vitamine și minerale, inclusiv vitamina D, iod, magneziu și zinc.

Calciul este esențial pentru menținerea sănătății dinților și oaselor. Acesta joacă un rol important în buna funcționare a inimii, nervilor, mușchilor și a altor sisteme ale corpului și este probabil cel mai bine cunoscut pentru a ajuta la prevenirea osteoporozei. Pe măsură ce oasele devin mai subțiri odată cu înaintarea în vârstă, menținerea unei diete bogate în calciu și fosfor poate preveni degradarea osoasă neplăcută.

Datele sunt o sursă neprețuită de calciu și fosfor și consumul lor regulat este unul dintre modurile în care putem crește aportul acestor două minerale. Datele conțin cupru, magneziu, seleniu și mangan, care sunt, de asemenea, importante pentru menținerea oaselor sănătoase și prevenirea osteoporozei.

Datele ca regulator al tensiunii arteriale

Datele sunt bogate în potasiu și fibre, care ajută la stabilizarea nivelului zahărului din sânge și la scăderea tensiunii arteriale. Magneziul din fruct are capacitatea de a relaxa mușchii inimii și vaselor de sânge, reducând astfel tensiunea arterială.