Mărul măcinat nu este deloc o legumă populară. De fapt, majoritatea oamenilor nu l-au auzit, darămite să-l încerce. Dar dacă vă întrebați cum să vă diversificați meniul în timpul iernii, când legumele proaspete de sezon nu sunt prea mult, mărul măcinat este o opțiune excelentă .
Mărul măcinat este bogat în proteine, vitamine B, fier, fosfor, potasiu și magneziu. Se caracterizează cel mai mult prin conținutul său extrem de ridicat de fibre solubile în inulină, care ajută la reglarea zahărului din sânge.
Măr proaspăt măcinat puteți comanda de aici , și apoi vedeți cum să-l pregătiți cu aceste delicioase rețete.
Cum se pregătește un măr de pământ?
Pe salată
Crocant și cu un gust ușor dulce, de nucă, în starea sa crudă mărul măcinat este un excelent supliment la salate. Radeți-o pe o răzătoare și pe ea combinați cu alte culturi de rădăcini , precum sfeclă, napi sau morcovi, adăugați nuci prăjite, puțin oțet balsamic, ulei de măsline și sare.
Sau tăiați-l în felii foarte subțiri, aproape transparente și combinați cu legume cu frunze verzi - rucola, bietă, spanac și condimentați cu oțet balsamic, sare și ulei de măsline.
O puteți încerca și pe aceasta salata cu mar macinat copt, care o combină cu ceapă caramelizată și grâu integral și este un mare succes pentru iarnă.
Pentru supă
Francezii apreciază mai ales mărul măcinat când vine vorba de supe. Gustul său dulce transformă supa de cremă obișnuită într-o experiență culinară complet diferită.
Puteți încerca, de exemplu, acest lucru ușor și foarte cald, ideal pentru iarnă supă cremă cu măr mărunțit, cartofi și crutoane de usturoi cu cimbru .
Copt
La fel ca toate legumele rădăcinoase, mărul măcinat are un mare succes la coacere, ceea ce îi sporește gustul dulce. Puteți să-l coaceți într-o tigaie cu puțin ulei de măsline și sare și să îl folosiți ca garnitură de carne. Sau inspirați-vă pentru ceva mai răsucit, ca acestea pulpe de rață cu kadaif, măr măcinat și morcov .
O sugestie fără carne este această rețetă grozavă care combină mar macinat copt cu naut, cartofi dulci si un amestec de condimente aromate si nuci.
De asemenea, puteți face unul delicios dintr-un măr de pământ chipsuri sănătoase la cuptor.
Știi deja cum să faci un măr de pământ - Ordin și răsfățați-vă cu experimente culinare!
- 5 reguli atunci când gătești blogul de cultivare a somonului
- Bella Donna Slăbește sănătos cu mărul măcinat
- 13 locuri în bucătărie pe care le poți curăța cu blogul farmhopping cu oțet de mere
- 5 alimente de trăit 100 de ani blog de fermă
- 5 feluri de mâncare fierbinți cu broccoli pentru blogul de toamnă la fermă