delicios

Minunat, de mult am vrut să împărtășesc despre spaghetele fără gluten, care au gust de grâu adevărat, doar sfatul! Cui i-am spus despre ele, își linge degetele. Nu am avut fotografii și de aceea nu am mai scris.

Am împușcat 3 opțiuni: pentru drăguțul dependent:), pentru maniacul de fitness și pentru vegan 🙂

Dar o mulțime de opțiuni, sunt sigur că veți împărtăși rețete interesante 🙂

Gluten Note: Nu trebuie să-l evitați dacă îl tolerați. Este o idee bună să o reduceți, deoarece în zilele noastre este prezentă în multe alimente la care nu vă așteptați. De exemplu, mama cumpărase înghețată și în ea era ceva grâu. Inghetata trebuie facuta din smantana, oua, lapte, zahar, cacao si alte arome, adica. nu ar trebui să existe gluten în înghețată.

Glutenul din alimentele din grâu nu este atât de înfricoșător (pe care îl tolerează), deoarece se află în mediul său natural, alături de fibre și alți nutrienți. Problema este că glutenul se vinde ca materie primă și se adaugă singur în rețete. Cred că de aceea atât de mulți oameni au dezvoltat recent o sensibilitate la gluten, deoarece este prezent ca un extract în produsele în care nu ar trebui să fie prezent. Pentru cei care nu știu, glutenul este o proteină în culturile de grâu.

De câțiva ani, am evitat alimentele fără gluten, căutând tratament pentru Hashimoto (boala autoimună). Sunt deja în remisiune. Mă simt minunat și aș spune oricui cu o boală autoimună să încerce o dietă fără gluten și fără lactate timp de 6 luni (cel puțin) și să vadă cum se simte. Pentru mine, prima descoperire în tratament a venit pe această cale. Multe alte lucruri pe care le-am făcut pentru a obține remisiunea, nutriția este doar o parte a soluției și le voi descrie în mai multe postări. Dar la început am început cu o dietă fără gluten și fără lactate.

Rețetele de mai jos pot fi preparate cu orice pastă, nu este necesar să folosești cea fără gluten pe care o împărtășesc, dar dacă mănânci fără gluten, o recomand pe aceasta, este foarte, foarte reală și nu are aditivi. Este fabricat din orez brun 100%.

Spaghete de gătit pentru toate rețetele
Acestea sunt spaghetele ei

Pachetul spune să fiarbă 10-12 minute. Le gătesc 20 de minute pentru că îmi plac bine gătite. Sau 12 minute și se lasă să se înmoaie în apă fierbinte. Aduceți apa la fiert într-o cratiță cu puțină sare. După ce fierbe apa, adăugați spaghetele.

IMPORTANT: De îndată ce spaghetele sunt așezate, amestecați cu o furculiță, astfel încât să nu se lipească. Dacă nu se lipesc la început, atunci nu se lipesc. Ajută și dacă pui puțin ulei de măsline în apă, eu nu am pus.

Pastele de spaghete la cuptor, dulci

Gustul este ca o cremă de caramel cu paste, foarte, foarte gustoasă. Îmi plac când sunt ușor calzi până la răcire. Plăcut de dulce, cu gust caramel de sirop de arțar sau curmale. Laptele de cocos este, de asemenea, natural dulce și adaugă dulceață. Dacă se face cu lapte proaspăt, curmalele/siropul de arțar pot crește ușor. Se poate prepara și cu miere, din punct de vedere al gustului, dar mierea nu este încălzită și, prin urmare, nu gătesc cu miere.

Când este consumat rece, din frigider, uleiul de cocos (din lapte) este înghețat și o crocantă foarte plăcută.


Te provoc să visezi, să te formezi și să mănânci spaghetele tale preferate 🙂 Scrie-mi un e-mail cu 2 cuvinte „Vreau o schimbare” și începem să gătim împreună “

Produse
70 g spaghete crude (am folosit fără gluten, făcute doar din orez brun)
2 oua
50 g sirop de arțar (sau curmale)
400 ml lapte de cocos (sau lapte simplu)
Am folosit pălărie de vanilie
Opțional: cacao, scorțișoară, fructe

Pregătirea: Amestecați ouăle, siropul de arțar și laptele de cocos ușor încălzit (pentru a-l topi) și vanilia. Apoi turnați spaghetele cu ele. Coaceți timp de 60 de minute la 140 de grade, ca crema de caramel, dar fără baie de apă. Poate fi consumat cald sau rece. Scopul este de a obține spaghete cu cremă de caramel mmm 🙂

Împărțiți în 3 porții. Aproximativ 470 kcal pe porție.

Pentru mania de fitness


Aceste spaghete sunt foarte cremoase, cu un sos pufos, cu gust lăptos. Dovlecelul adaugă o aromă ușoară de legume. Mararul completează gustul. Clasic, dovlecei cu lapte și mărar 🙂

Notă: pregătiți sosul chiar înainte de a mânca. Se obține MULȚI sos. Puteți pune ½ cantitate de dovlecei pentru un sos mai mic și mai gros.

Produse
70 g crud
60 g izolat de proteine ​​din zer (utilizați fără gust, fără aditivi, care are gust de lapte)
300 g dovlecei crudi
100 g de brânză
Mărar și usturoi, dacă se dorește

Pregătirea
Se amestecă dovleceii într-un amestec omogen, se adaugă proteina și se amestecă din nou pentru a obține un sos cremos, mmmm. Mararul și usturoiul pot fi, de asemenea, amestecate sau tocate mărunt și adăugate la sos. Se toarnă sosul peste spaghetele fierte și se presară cu brânza rasă. Se mănâncă imediat după gătit, deoarece dovleceii sunt crudi și își pot schimba gustul dacă sunt lăsați mult timp.

Întreaga rețetă este de aproximativ 980 kcal. Distribuția aproximativă a macronutrienților 35% proteine, 30% grăsimi, 35% carbohidrați. În grame 84 g de proteine, 34 g de grăsimi, 85 g de carbohidrați.

Pentru vegan 🙂

Această opțiune are gust de spaghete cu brânză și roșii. Este interesant dacă amestecați roșiile cu Sireneka. De asemenea, puteți găti roșiile pe aragaz pentru a obține un sos de roșii mai gros.

Produse
70 g spaghete crude
100 g Brânză (delicatețe de caju, cu probiotice și aromă de brânză). Noul nume este Delishu 🙂
(Roșii cherry
Opțional verdeață: busuioc, rucola

Pregătirea
Spaghetele fierte sunt decorate cu brânză și legume. Este delicios dacă o parte din Sireneka este amestecată cu roșii - mmm delicios sos cremos roz, minunat!

Împărțiți în 2 porții, aproximativ 350 kcal pe porție.

Distribuiți care este pasta dvs. preferată? Scrie-mi și voi pregăti un plan de dietă doar cu alimentele pe care le iubești și îți voi adapta rețetele preferate astfel încât să le poți mânca fără vină 🙂 Vezi ce include programul de schimbare a stilului de viață și iată fotografii înainte-după.