sănătos

Se crede că nu se recomandă consumul frecvent și regulat de orez din cauza lipsei de aminoacizi și vitamina B în acest tip de dietă. Cu toate acestea, experții consideră că orezul are o serie de beneficii pentru sănătate și ajută la reglarea greutății. În acest caz, este important să știm ce specie este cea mai utilă.

orez brun, de exemplu, este bogat în minerale și fibre, cu un indice glicemic scăzut. Conține magneziu, fosfor, potasiu, calciu. Conține aproximativ 2,5% proteine.

În plus, orezul brun este mai scăzut în calorii și mai puțini carbohidrați decât orezul alb.

Potrivit nutriționiștilor și nutriționiștilor, orezul brun este mai sănătos, deoarece conține o cantitate semnificativă de fibre și substanțe nutritive care protejează inima de proteinele dăunătoare și reduc nivelul colesterolului din sânge.

Orez negru este bogat în substanțe antioxidante care au un efect protector dovedit împotriva bolilor cardiovasculare, a cancerului și a altor boli.

Acest tip de orez este cunoscut în China antică drept „orez interzis” - consumul său a fost posibil doar pentru nobilime.

orez rosu, pe lângă nutriție, este utilizat în medicina chineză și pentru tratarea diferitelor probleme de sănătate.

Consumul său îmbunătățește circulația sângelui și digestia. Este un instrument bun în lupta împotriva colesterolului rău.

Proteinele găsite în orezul roșu sunt absorbite mult mai bine de organism decât orezul brun.