puternice

Rămânând credincioși că mâncarea într-o combinație potrivită poate fi de multe ori mai utilă decât în ​​mod individual, ne-am îmbogățit selecția de supercombinații pe care le puteți încerca dacă căutați o modalitate de a vă îmbunătăți dieta și de a oferi cel mai bun organism corpului dumneavoastră.

Să nu pierdem timpul - continuăm cu încă 4 supercombinații mai puternice.

Combinația # 5: ovăz și afine


Cerealele integrale, cum ar fi ovăzul, de exemplu, sunt pline de fitochimicale care luptă împotriva inflamației și bolilor.

De asemenea, sunt extrem de bogate în avenantramide, care protejează organismul de colesterolul nociv care se poate acumula în artere, reducând astfel riscul bolilor cardiovasculare. Afinele sunt o sursă excelentă de mangan, vitaminele C și K și fibre. De asemenea, conțin acizi care protejează împotriva cancerului, potrivit unor studii.

Pe cât de utile sunt ovăzul și afinele, sunt o echipă foarte bună împreună. Oamenii de știință au arătat că adăugarea vitaminei C la produsele fitochimice din ovăz protejează colesterolul bun de oxidare timp de 216 minute, spre deosebire de 137 minute înainte de adăugarea vitaminei C.

Combinația # 6: ceai verde și lămâie


Ca o combinație - nimic nou, sigur. Dar, pe lângă îmbunătățirea gustului ceaiului, lămâia din acesta își îmbunătățește valoarea nutritivă.

Ceaiul verde este extrem de bogat în catehină, care este asociat cu scăderea riscului de cancer, boli cardiovasculare și colesterol ridicat. Cu toate acestea, catehina se descompune încet într-un mediu neacid, cum ar fi intestinele, astfel încât doar aproximativ 20% din catehină după ingestie este de fapt disponibilă pentru absorbție de către organism. Cu toate acestea, există studii care arată că adăugarea sucului de lămâie în ceai mărește absorbția de antioxidanți de către organism de peste cinci ori.

Sfat: Nu orice ceai trebuie să fie fiert mult timp. Ceaiul verde, de exemplu, poate arde și poate căpăta un gust amar dacă este supraîncălzit - este suficient să încălziți apa la 80 de grade.

Combinația # 7: Ceapă și struguri


Quercetina este un antioxidant vegetal care poate fi găsit în multe fructe și legume, iar conținutul său în ceapă este extrem de concentrat.

S-a demonstrat că quartcetina calmează simptomele alergice îmbunătățind circulația sângelui și protejând inima - într-un mod care îmbunătățește funcția erectilă.

În același timp, catechina antioxidantă a polifenolului, care este foarte concentrată în strugurii roșii, poate ajuta împotriva bolilor cardiovasculare, a cancerului, a tulburărilor nervoase și, de asemenea, vă poate ajuta să pierdeți în greutate.

Împreună, aceste alimente îmbunătățesc sănătatea inimii și reduc riscul blocajelor vaselor de sânge. Adăugați niște struguri și ceapă tocată în salata de pui, împreună cu alte câteva ingrediente pentru a face un fel de mâncare cu adevărat hrănitor.

Sfat: Sari peste suc. Majoritatea fitochimicalelor din strugurii proaspeți se găsesc chiar în piele.

Combinația # 8: fasole roșie și orez brun


Bogate în proteine, fibre, vitamina B12, magneziu și potasiu, fasolea roșie este cu adevărat „magică”. Ajută la combaterea cancerului și a inflamației inimii prin scăderea colesterolului din sânge și stabilizarea zahărului din sânge. Orezul brun, pe de altă parte, este un aliment cu cereale integrale, foarte bogat în magneziu și fibre.

Orezul și fasolea sunt de obicei ieftine și sunt adesea disponibile gata de mâncare - în combinație oferă proteine ​​finite. O proteină poate fi considerată „completă” dacă conține toți cei 9 aminoacizi esențiali (aceia care nu pot fi sintetizați de corpul nostru și trebuie obținuți prin alimente). O cană de fasole roșie cu 1/2 cană de orez brun este egal cu 327 de calorii, 1 gram de grăsimi, 42,5 grame de carbohidrați, 18 grame de fibre și 18,5 grame de proteine ​​care hrănesc mușchii.

Rețetă: Orez brun cu fasole de chili

Ingrediente

  • 1/2 cană de orez brun crud
  • 1/2 cutie (400 grame) fasole roșie
  • 2 lingurite de ulei de masline
  • 1 vârf de chili
  • 2 linguri de patrunjel tocat
  • 1/2 linguriță pudră de usturoi

Gătit
  1. Pregătiți orezul conform instrucțiunilor de pe ambalaj și transferați-l într-un castron.
  2. Într-un castron separat, combinați fasolea și uleiul de măsline și transferați-le în vasul în care gătiți orezul. Adăugați chiliul, usturoiul și gătiți la foc mediu timp de 5 minute.
  3. Se amestecă toate ingredientele împreună și se servește imediat cald.

Sfat:Deoarece orezul brun are un indice glicemic scăzut, este preferat orezului alb să mențină stabil glicemia în timpul zilei, ceea ce previne și riscul de diabet. Orezul brun conține, de asemenea, mai multe fibre, ceea ce are un efect benefic asupra sistemului digestiv.