știri

De multe ori suntem preocupați, de exemplu, de auzul sau viziunea noastră, dar aproape niciodată nu ne gândim la gustul nostru. Și nu este un indicator mai puțin important al sănătății noastre.

Se poate considera că este dovedit în mare măsură că persoanele cu gust dezvoltat primesc mai multe emoții din viață, „bagajul” lor senzorial este mai bogat, iar acest lucru are un efect pozitiv asupra dispoziției lor și, astfel, - asupra stării lor mentale generale. Astfel de persoane prezintă un risc redus de depresie și alte probleme de sănătate. Astăzi, nimeni nu se îndoiește că sănătatea mintală afectează somaticul.

Așadar, a dezvolta gustul și a obține senzații gustative noi nu este „în plus”, ci îngrijirea sănătății.

Iată câteva fapte puțin cunoscute despre percepțiile gustului uman:

1. Informațiile de bază despre alimente nu sunt percepute prin intermediul organelor gustului

Limba este capabilă să identifice doar cele mai comune patru nuanțe ale mâncării: sărată, acră, amară și dulce. Obținem informații mai detaliate despre ceea ce mâncăm din alte organe.

80% din percepția alimentelor depinde de simțul mirosului. Nu atât de semnificativ, dar totuși remarcabil este rolul viziunii. Zvonurile contribuie, de asemenea, la acest lucru: morcovii, tulpinile de țelină suculente și chipsurile arată atât de crocante încât face ca mâncarea lor să fie o adevărată plăcere. Cu ajutorul atingerii determinăm nu numai în ce constă mâncarea, fie că este tare sau moale, ci avem și plăcere senzuală din procesul de a mânca.

În mod curios, cele mai recente cercetări demonstrează rolul unui factor foarte extern - prețul. Se pare că prețul mai mare al produsului conferă, de asemenea, un gust suplimentar, „scump”.

În aceeași logică, mâncarea preparată de o persoană dragă este mult mai gustoasă decât poate fi de fapt.

2. Pierderea gustului poate fi corectată de unele produse.

De exemplu, dacă observați că sunteți din ce în ce mai puțin capabili să distingeți diferitele gusturi, este posibil să suferiți de deficit de zinc - acesta afectează activitatea organelor senzoriale. Lipsa lui.

S-a demonstrat că alimentele afectează capacitățile și dorințele sexuale în moduri diferite și în direcții diferite. Unele, cum ar fi carnea, reduc dorința de sex, întrucât o mare parte din energia corpului este direcționată către procesarea consumului.

Se poate spune că nenumărate articole sunt dedicate obezității, dar mulți oameni încă încurcă termenii „obezitate” și „exces de greutate”. În căldura verii, o persoană este pregătită să urmeze tot felul de diete pentru a obține cifra perfectă.

Oamenii de știință coreeni dezvoltă o varietate specială de mere care va reîmprospăta respirația pentru sărutări mai plăcute, relatează Reuters. Cercetătorii de la Administrația pentru Dezvoltare Agricolă din Coreea de Sud și-au stabilit sarcina de a dezvolta.

Usturoiul este un condiment folosit adesea pentru aromarea felurilor de mâncare. Din ce în ce mai mult, este utilizat în scopuri medicale - pentru a preveni multe boli sau, după unii, chiar pentru a le vindeca. Cu toate acestea, înainte de a utiliza usturoiul pentru tratament este recomandat.

Băuturile alcoolice sunt fabricate din zaharide naturale fermentate și amidon, care transformă zaharidele în alcool. Caloriile consumate de alcool sunt denumite în mod obișnuit de nutriționiști drept „calorii goale” - deoarece nu au valoare nutritivă. Din.

Vă simțiți cu adevărat foame în timpul zilei? Ești obișnuit să mănânci în timp ce mănânci în exces sau te simți rău? Acest lucru, desigur, nu este deloc necesar, deși corpul nu dă întotdeauna semnalele corecte. Gândește-te când și cum să mănânci.

S-au scris multe despre beneficiile merelor. S-au făcut multe cercetări. Una dintre acestea din urmă, de exemplu, arată că proprietățile speciale „anticancer” ale fructului se datorează conținutului din pielea sa. Specialiștii au analizat compoziția chimică.

Mulți oameni nu își pot permite o masă completă, deoarece își petrec cea mai mare parte a timpului la birou. Iar cei care încearcă să piardă în greutate sau să moară de foame pe tot parcursul zilei sunt expuși riscului de gastrită sau ulcer stomacal. Nutriție.

Cel mai eficient mod de a slăbi este să limitezi caloriile și să începi să faci mișcare mai des. Adesea, mai ales atunci când treci printr-o situație stresantă, acest lucru poate fi deosebit de dificil. Potrivit Clinicii Mayo, atunci când oamenii sunt stresați.

Chiar și dietele stricte și utilizarea produselor cu conținut scăzut de calorii nu ajută la pierderea gravă și prelungită în greutate. Și acest lucru nu este deloc ciudat și ilogic, spun nutriționiștii într-un articol din noul număr al revistei Prevention. Care este motivul.