ușoare

Când vine vorba de slăbit, punem mult accent pe cantități mai mici de alimente. Ne uităm la dimensiunile porțiilor, facem alegeri mai sănătoase sau poate urmărim caloriile. Și toate acestea, în încercarea de a reduce cantitatea de alimente și caloriile totale pe care le consumăm.

Dacă nu sunteți un fan al monitorizării meticuloase a dietei și nu doriți să vă concentrați prea mult pe ea, puteți face mici modificări de comportament care vă vor aduce beneficii.

Introduceți aceste patru trucuri simple, susținute de știință și observați. Rezultatele nu vor întârzia.

Stai departe de telefon

Vă începeți vreodată ziua verificându-vă e-mailul? Și o faci la micul dejun? Răsfoiți fluxul de informații pe social media în timpul prânzului? Ei bine, nu ești singurul.

Un studiu realizat în ianuarie 2018 de Nutrisystem a constatat că o treime dintre americani nu ar putea mânca fără să se concentreze pe telefonul lor. Această mică împrejurare poate părea inofensivă, dar te privește de fapt de ocazia de a savura mâncarea și de a o digera cât mai bine.

Cercetătorii dintr-un studiu din februarie 2011 publicat în Jurnalul American de Nutriție Clinică au împărțit 44 de persoane în două focus grupuri. Permiteți unuia dintre grupuri să joace un joc la telefon în timpul prânzului. Toți participanții au 9 componente în porție și, după ce le-au mâncat, sunt rugați să evalueze nivelul foametei. Se pare că oamenii din grupul de jucători se simt mai puțin după-amiază. De asemenea, sunt mai puțin exacți în raportarea ordinii celor nouă alimente pe care le-au mâncat la prânz.

Mănâncă cu ustensile

Când mâncăm cu mâinile noastre (de exemplu, tacos, aripi de pui etc.), experiența senzorială este sporită de atingerea directă a mâncării, care contribuie la plăcerea generală a acesteia. Acest lucru duce la o creștere a consumului nostru, potrivit unui studiu din decembrie 2019, publicat în Journal of Retailing.

Rețineți că o parte din această plăcere poate proveni din atingerea mâncării, nu din apetitul propriu-zis.

Pauze între mușcături

Data viitoare când vă așezați să mâncați, faceți un efort să faceți o pauză între mese. Lăsați furculița în farfurie pentru o clipă. De ce? O analiză din Jurnalul American de Nutriție Clinică a constatat că consumul într-un ritm mai lent poate duce la o reducere semnificativă a consumului de alimente.

Există mai multe motive pentru care mâncarea într-un ritm lent poate fi de ajutor. Se crede că a mânca la o rată mai mică poate afecta hormonii de sațietate, făcându-vă să vă simțiți mai plin. Dacă mănânci repede, ai o durată mai scurtă de contact senzorial cu mâncarea, așa că mănâncă mai mult.

Bea apă înainte de a mânca

Apa este bună pentru sănătatea noastră generală și a o lua înainte de mese poate reduce senzația de foame, chiar înainte de a ajunge la farfurie. Dacă ți se pare greu să bei apă simplă, mănâncă fructe proaspete, felii de castraveți, răzuite cu ierburi pentru a spori gustul.

Și alte câteva idei pentru final:

Nu stați lângă bufet în restaurant.

Mănâncă cu o lingură mică sau cu bețișoare pentru a încetini viteza de a mânca.

Reduceți contrastul culorilor dintre mâncare și feluri de mâncare - de exemplu, serviți conopidă, piure de cartofi sau fulgi de ovăz cu veselă albă. Un contrast mai mare te face să mănânci mai mult.

Bea dintr-un pahar înalt, subțire, în loc de unul mic, pentru a bea mai multă apă.

Nu mâncați direct din pachet. Pregătiți o porție cu cantitatea dorită în avans.