reorienteze

Este necesară o schimbare generală a modelului agrar în Bulgaria?

Bulgaria va înlocui agricultura industrială monoculturală, care se bazează pe cereale, v un nou model bazat pe dieta mediteraneană - acest lucru este recomandat de oamenii de știință de la Institutul pentru Cercetări Economice de la Academia Bulgară de Științe într-un raport anual comentat de Investor.bg.

În raportul din acest an privind dezvoltarea economică a Bulgariei, economiștii se concentrează asupra sectorului agricol.

Potrivit autorilor raportului, agricultura va contribui mult mai mult la dezvoltarea economică a țării dacă se va concentra pe producția de alimente tradiționale bulgare cu o valoare adăugată mai mare în comparație cu producția de cereale.

„Dieta mediteraneană” se bazează pe consumul de legume proaspete din soiuri locale. Acest lucru implică dezvoltarea producției de legume imediat în jurul marilor centre.

Este necesar tip convențional de producție de legume sezoniere, și în timpul anotimpurilor în care acestea nu pot fi produse prin tehnologii tradiționale - depozitare, conservare sau prelucrare prin metode tradiționale. Legumele tradiționale locale necesită un alt tip de comerț - piețe și lanțuri alimentare pe distanțe scurte de la producătorii locali.

Carnea și laptele trebuie, de asemenea, să fie în primul rând proaspete, refrigerate numai cu o prelucrare primară minimă, fără metode chimice și alte metode netradiționale. Se preferă păsările de curte și carnea de vită.

De regulă, produsele lactate și din carne trebuie să fie produse din lapte și carne obținute în vecinătatea procesatorului, precum și din rase locale. Există, de asemenea, cerințe pentru hrana animalelor să fie dominată de hrana naturală, dezvoltarea producției ecologice și prevenirea culturilor OMG.

Potrivit economiștilor, acest tip de producție va oferi Bulgariei avantaje incontestabile în producția de alimente scumpe.

În raportul lor, aceștia își amintesc că, în prezent, în Bulgaria există o pondere mare de ferme foarte consolidate, care primesc majoritatea subvențiilor UE. În general în Bulgaria, 1,5% din toate fermele înregistrate cultivă 82% din teren.

Agricultura monoculturală duce la scăderea producției de produse tradiționale. În perioada 2007-2013 în Bulgaria, doar 7% din mere, 22% din roșii, 33% din carne și 44% din lapte au fost produse anual pentru consumul uman.

Începând cu 1 martie 2016, Ministerul Agriculturii și Alimentației (MAF) împreună cu SFA, agenții, Academia Agricolă și alte unități, în total peste 17 mii de persoane. Companiile de stat precum Sisteme de irigații EAD nu sunt raportate aici. În ceea ce privește cheltuielile bugetare, Ministerul Agriculturii și Alimentației are al treilea buget ca mărime și ocupă aproximativ 25% din fondurile destinate finanțării ministerelor, se arată în raport.

În termeni absoluți, PIB-ul mediu anual în sectorul agriculturii, silviculturii și pescuitului este de aproximativ 4 miliarde BGN.

A fost observat din 2008 scăderea valorii adăugate în agricultură. Valoarea adăugată brută, exprimată în prețuri comparabile, este în general în scădere. În 2015, a atins niveluri cu 1/4 mai mici decât media pentru perioada 1998-2006.

Perioada de absorbție a fondurilor europene coincide cu regresia și stagnarea conturată a creșterii economice, măsurată prin ponderea relativă a sectorului agricol în PIB și VAB, relatează economiștii.

Rezultatele CAP

Potrivit oamenilor de știință, participarea Bulgariei la politica agricolă comună (PAC) a UE arată: în cadrul Pilonului I (plăți directe) în 2007-2013, 75% din subvenție a fost primită de 3.700 de persoane fizice și juridice, care reprezintă de fapt 100 de părți afiliate .

În cadrul celui de-al doilea pilon - dezvoltarea rurală de 3,242 miliarde de euro a fost absorbită de aproximativ 2,609 miliarde de euro, din care 67% au fost absorbite de cele 100 de părți afiliate.

Potrivit autorilor raportului, aceste deformări sunt conturate tendințe durabile în ultimii 20 de ani: concentrarea terenurilor și a capitalului; monopolul închirierii; scăderea efectivelor de animale, pomicultură, producția de legume; producția de produse cu valoare adăugată redusă, cereale de bază.

Motivul acestui rezultat, potrivit economiștilor, este nu numai PAC, ci și decizia națională cu privire la modul de distribuire a subvențiilor - până nu demult, fără un sistem de reducere a plăților către fermele mari.

În 2015, țara ocupa locul 10 în Europa la exporturile de cereale. În același timp, locația geografică a Bulgariei sugerează că suntem un teritoriu adecvat pentru producția de produse din așa-numitele. Zona mediteraneană, se spune în raport.

Aceasta înseamnă oferirea de struguri, fructe și legume pentru consum proaspăt, vin, vite mici pentru carne, lapte de oaie și produse lactate, produse din uleiuri esențiale sau pentru a produce alimente tradiționale bulgărești cu mare valoare adăugată.

Integrarea în UE implică producția de produse cu valoare adăugată ridicată, dar practica din ultimii 20 de ani arată exact opusul. Există oportunități favorabile pentru agricultura mediteraneană în Dobrogea și în alte regiuni din nordul Bulgariei, spun autorii analizei.

Ei adaugă că tipul intensiv de producție agricolă este concentrat în țări cu teritorii întinse precum Statele Unite, Rusia, Ucraina, Germania, Franța. Acolo își pot permite să exporte cereale neprelucrate.

Țările din grupul nostru geografic cultivă, de asemenea, cereale, dar ca o condiție prealabilă pentru dezvoltarea creșterii animalelor. Cerealele sunt transformate în lapte și carne, iar aceste materii prime sunt transformate în produse lactate și din carne de înaltă calitate și costisitoare. Și este cu aceste bunuri sunt cunoscute pe piață.

Ce pierde Bulgaria din modelul politicii agrare?

Când boabele sunt transformate în făină, valoarea adăugată este aproape de două ori mai mare decât în ​​boabele produse și exportate ca materie primă. Din păcate, țara abia exportă făină. Prin urmare, valoarea adăugată se pierde. Dacă această făină este transformată în pâine, panificație și alte produse pentru paste, valoarea adăugată crește de 2,2 ori.

Dacă se produce furaj - de peste 3 ori. Dacă această hrană este hrănită animalelor, se vor produce lapte și carne, a căror valoare adăugată este de aproape 9 ori mai mare decât cea a bobului exportat. Dacă laptele și carnea produse sunt transformate în lactate și produse din carne, valoarea adăugată crește de aproape 13 ori.

Dacă această producție, sau cel puțin o parte din aceasta, este servită pe platoul turistului, valoarea adăugată va fi de 20 de ori valoarea materiei prime la începutul lanțului - cerealele.

Oamenii de știință estimează că pentru perioada în care Bulgaria este membră a UE, teoretic, cu modelul agriculturii ultra-super-monoculturale, în comparație cu producția tradițională bulgară, țara pierde aproximativ 10 miliarde de leva de valoare adăugată și aproximativ 500 de mii de locuri de muncă ocupate).

Economiștii definesc modelul actual al politicii agricole din Bulgaria ca fiind foarte scump și ineficient.

Aceștia recomandă reforme pentru restabilirea producției tradiționale, reformatarea schemelor PAC cu reduceri progresive ale plăților și stimularea producției de alimente cu valoare adăugată ridicată.

În general, potrivit autorilor raportului, țara trebuie să răspundă la modelul politicii agricole în deceniile următoare.