Caisa din fructele de sezon (mai-august) a devenit pe tot parcursul anului pe piețe. În afară de faptul că este foarte gustos, este și foarte bun pentru sănătate. Începând prin scăderea nivelului de colesterol din sânge și protejând astfel inima, treceți prin ascuțirea vederii și duce la vindecarea pielii.

împotriva

Caisele ajută la pierderea în greutate, la întărirea oaselor și la menținerea echilibrului electrolitic. Dar cel mai valoros lucru este că luptă împotriva cancerului.

Caisul este bogat în fibre, potasiu și fitochimicale utile. Și, de asemenea, vitaminele A și C, quercetina, proantocianidinele, catechinele, epicatechinele, hidroxicinaminele, acidul de galiu etc., și toate sunt antioxidanți puternici.

Un fruct mic, dar atât de vindecător. Cu toate acestea, a apărut o dispută asupra pietrei sale mari cu privire la dacă nuca din ea a vindecat cancerul sau a fost dăunătoare.

Substanța anticanceroasă din sâmburi de caise se numește amagdilină. La nucile proaspete se ridică la 5% și în structura sa seamănă cu vitamina B. În 1952, biochimistul Dr. Ernst Kreb a izolat-o și i-a dat numele de B 17, deoarece la acel moment alte 16 tipuri de vitamina B erau deja izolate. În anii 1970, s-a arătat că B 17 (cunoscut și sub numele de leatril) previne dezvoltarea tumorilor.

Dar este o substanță naturală și nu poate fi brevetat pentru profit din medicamente al căror ingredient activ este. Prin urmare, datele despre efectul său anticancer sunt ascunse de conducerea celui mai mare spital din Statele Unite - „Sloan Catering” din New York. În 1977, angajatul ei, Ralph Moss, a descoperit afacerea și a numit-o „cea mai rușinoasă ascunzătoare din istoria luptei împotriva cancerului”.

Între timp, leatrilul a fost interzis în Statele Unite și este interzis și astăzi, iar controversele cu privire la beneficiul sau dăunarea continuă. Acestea se datorează 2 din cele 4 ingrediente din formula sa chimică. Celelalte două sunt zaharuri inofensive, dar benzaldehida și cianura sunt otrăvuri dacă intră în organism în formă liberă (adică dacă sunt eliberate din alte molecule în leatril).

Cianura se găsește și în multe alte alimente, cum ar fi soia, migdalele și chiar spanacul, dar sunt sigure, deoarece în ele se află într-o stare legată. Dar, ca măsură de rezervă, corpul uman produce enzima rodaneză, care leagă imediat fiecare moleculă liberă de cianură de sulf. Cianura legată este apoi excretată rapid în urină.

Cu toate acestea, non-aldehida și cianura sunt letale pentru celulele tumorale. Toate tipurile de celule canceroase conțin beta-glucozidază, o enzimă care separă cele două molecule de leatrile și ucid celulele canceroase fără a le afecta pe cele sănătoase. Acest lucru face din leatril o alternativă la chimioterapie și radiații, care ucid celulele - bolnave și sănătoase - și descompun imunitatea. La rândul său, acest lucru ajută cancerul să revină în timp.

Cu toate acestea, tratamentul cu leatril necesită o cantitate mare pe zi, pentru a obține o doză terapeutică în organism, deoarece organismul este curățat constant de cianură de către enzima rodană. Din această cauză, leatril are aproximativ 85% succes la pacienții cu cancer care nu au fost supuși chimioterapiei sau radiațiilor. În altele, ajută doar în 15% din cazuri.

Câte nuci să mănânci?

Un articol din Jurnalul Asociației Medicale Americane susține că leatrilul nu poate provoca otrăvirea cu cianură. Nu există decese dovedite din cauza tratamentului cu nuci, dar această substanță este încă interzisă în Statele Unite.

Cu toate acestea, nu se află în Europa, de aceea 24-40 de nuci pe zi (dar nu dintr-o dată) pot fi consumate în scopuri medicinale. Regula este de 2 nuci la 5 kg de greutate corporală. La persoanele sănătoase pentru a preveni cancerul - 5-7 nuci pe zi.

Dacă este permisă lichidarea, se administrează și sub formă de comprimate de vitamina B 15, precum și enzime digestive precum papaina (din papaya) și bromelina (din ananas), deoarece atât de multe boabe de caise provoacă greață.

Cu toate acestea, leatrile nu ar trebui să fie prima opțiune împotriva oricărui tip de cancer. Este destul de concomitent dacă pacientul alege să fie tratat într-un mod alternativ.