mult

Un articol despre alimentele care ajută la creșterea abilităților mentale este publicat în noul număr al Psychology Today.

Oamenii de știință au ajuns la concluzia că produsele care sunt bune pentru inimă sunt bune și pentru creier și majoritatea acestor produse pot fi văzute la masa de sărbători.

Cercetătorii consideră că afine sunt cele mai favorabile dezvoltării abilităților mentale la om. Acestea conțin o cantitate mare de antioxidanți care interacționează cu radicalii liberi de oxigen.

Acești radicali produc colesterol, care nu numai că dăunează sistemului cardiovascular, ci este, de asemenea, responsabil pentru deteriorarea memoriei și a funcției musculo-scheletice odată cu vârsta. Studiile arată că o dietă cu o componentă principală a afinei duce la îmbunătățirea memoriei și la o funcționare mai echilibrată a sistemului musculo-scheletic.

Pe locul doi după afine sunt mure. Au aceleași proprietăți ca merisoarele, dar au mai puțini antioxidanți. Pe de altă parte, murele conțin substanțe care îmbunătățesc vederea.

Locul al treilea este împărțit de sfeclă și varză. Substanțele conținute în aceste legume distrug enzimele care duc foarte mult la dezvoltarea bolii Alzheimer și reduc funcția cognitivă.

Următorul loc în clasament este ocupat de pești uleioși. Peștii precum somonul, sardinele și heringul conțin acizi care descompun și enzimele nocive. Studiile arată că consumul de pește gras o dată pe săptămână ajută la reducerea semnificativă a probabilității de a dezvolta boala Alzheimer.

Spanacul ocupă onorabilul loc al cincilea în clasamentul alimentelor „inteligente”. Experții au descoperit că spanacul încetinește apariția problemelor cu sistemul nervos din cauza îmbătrânirii corpului și previne apariția tulburărilor cognitive.