nutrima

Ce este un avocado?

Avocado este un fruct cu adevărat unic. Spre deosebire de majoritatea fructelor, care conțin în principal carbohidrați și zaharuri, avocado sunt bogate în carbohidrați complecși, proteine ​​și grăsimi monoinsaturate utile.

În plus, acest fruct util este bogat în vitamine, minerale, antioxidanți și fibre. Toate aceste calități, luate împreună, conferă avocado-ului unul dintre primele locuri printre cele mai utile fructe.

Recent, avocado câștigă din ce în ce mai multă popularitate tocmai datorită proprietăților lor nutriționale excepționale. Acesta este unul dintre puținele fructe care conțin aproape toți nutrienții de care are nevoie corpul.

Sunt cunoscute mai multe tipuri diferite de avocado, cel mai popular fiind para de aligator. Acest nume provine din forma în formă de pară a fructului și a pielii asemănătoare, de aligator, a cojii.

Avocado este extrem de hrănitor și conține peste 20 de vitamine, minerale și fitonutrienți. Este bogat în special în carotenoidele luteină și zeaxantină, care sunt bune pentru vedere.

În funcție de locația de cultivare, avocado poate fi împărțit în 3 tipuri principale - mexicane, guatemaleze și vestice, cele mai populare soiuri sunt în principal 2 - Fuerte și Haas.

  • Fuerte - cu pielea verde netedă, în formă de pară, gust moale și cremos. Cea mai populară varietate de avocado. Este pe piață de mult timp.
  • Are - mici și ovale, cu coaja violet-negru și neuniformă și cu un gust bogat. O varietate relativ nouă de avocado.

Valori nutritive ale avocado (100g)

  • Calorii - 160
  • Grăsime totală - 16 g
  • Grăsimi saturate - 2 g
  • Grăsimi trans - 0 g
  • Grăsimi polinesaturate - 2 g
  • Grăsimi mononesaturate - 10 g
  • Glucide totale - 8 g
  • Fibră - 6 g
  • Zahar - 0 gr
  • Proteine ​​- 2 g
  • Colesterol - 0 g
  • Sare - 0 gr
  • Vitamina C - 8 mg (8%)
  • Vitamina E - 2 mg (12%)
  • Vitamina K - 22 mcg (12%)
  • Vitamina B1 - 0,08 mg (8%)
  • Vitamina B2 - 0,02 mg (16%)
  • Vitamina B3 - 2 mg (12%)
  • Vitamina B5 - 1,4 mg (30%)
  • Vitamina B6 - 0,2 mg (12%)
  • Vitamina B9 - 90 mcg (20%)
  • Fosfor - 60 mg (4%)
  • Magneziu - 30 mg (8%)
  • Zinc - 0,6 mg (4%)
  • Miere - 0,2 mg (20%)
  • Mangan - 0,2 mg (8%)
  • Potasiu - 500 mg (12%)
  • Fier - 0,6 mg (4%)

5 beneficii dovedite pentru sănătate ale consumului de avocado

După ce am aflat puțin mai multe despre avocado și am aflat despre profilul său nutrițional, să aruncăm o privire mai atentă asupra celor 5 beneficii dovedite pentru sănătate ale consumului acestui fruct unic.

1. Avocado scade nivelul colesterolului rău

Insuficiența cardiacă este una dintre cele mai frecvente cauze de deces la nivel mondial. Principalii vinovați pentru dezvoltarea acestei boli sunt colesterolul ridicat, nivelurile ridicate de trigliceride și tensiunea arterială ridicată.

O serie de studii au arătat că consumul regulat de avocado scade semnificativ nivelul total de colesterol din organism. Și mai interesant este că avocado scade colesterolul rău (LDL) cu aproximativ 20%, în timp ce crește în același timp nivelul colesterolului bun (HDL) cu aproximativ 10%.

În plus, cercetările arată că consumul de avocado duce la o reducere semnificativă a nivelului trigliceridelor din sânge - până la 20%.

2. Avocado conține mai mult potasiu decât bananele

Avocado este bogat în special în potasiu - un mineral pe care nu îl luăm suficient, dar ar trebui. Potasiul îndeplinește mai multe funcții importante în organism. Una dintre ele este reglarea tensiunii arteriale.

Hipertensiunea arterială este un factor de risc pentru dezvoltarea accidentului vascular cerebral, a infarctului, precum și a insuficienței cardiace și renale. Urmăriți să luați cel puțin 3,5 - 4 grame de potasiu pe zi pentru a reduce riscul de a dezvolta aceste boli.

3. Avocado ajută la slăbit

Avocado este bogat în fibre și grăsimi sănătoase. Consumul de fibre ne menține plini pentru o perioadă mai lungă de timp, ceea ce reduce semnificativ riscul de a mânca în exces și obezitate.

Consumul de grăsimi, la rândul său, determină creierul să inhibe pofta de mâncare, ducând la un consum mai mic de alimente. În plus, prezența grăsimilor în dieta noastră încetinește descompunerea carbohidraților, care reglează nivelul zahărului din sânge în organism.

Unele cercetări arată că persoanele care mănâncă în mod regulat avocado au o greutate personală mai bună și o sănătate mai bună.

4. Avocado reduce riscul apariției osteoporozei

Avocado sunt bogate în special în vitamina K. Deși este adesea trecută cu vederea, această vitamină este la fel de importantă pentru sănătatea oaselor ca calciu și vitamina D.

Vitamina K ajută la absorbția mai bună a calciului din oase, reducând în același timp secreția acestuia prin urină.

5. Avocado este bun pentru ochi

Avocado sunt bogate în carotenoizi luteină și zeaxantină. Carotenoizii sunt un grup de fitochimicale care exprimă puternice proprietăți antioxidante.

Luteina și zeaxantina sunt două dintre cele mai puternice carotenoide care joacă un rol important în protejarea ochilor de lumina ultravioletă dăunătoare.

Aceste două substanțe fitochimice sunt esențiale (corpul nostru nu le poate produce), așa că trebuie să obținem suficient din ele prin alimente. În prezent, aproximativ 75% dintre oameni nu obțin suficient din acești doi pigmenți, ceea ce poate crește semnificativ riscul de a dezvolta cataractă și degenerescență maculară.

Concluzie

Avocado este un fruct extrem de util și gustos care ar trebui să fie prezent adesea pe masa noastră. Calitățile sale nutritive îl clasează printre liderii în cele mai utile fructe și nu este o coincidență faptul că avocado este considerat de mulți ca fiind un superaliment.

Adăugarea de avocado în dieta noastră nu ar putea fi mai ușoară. Poate fi consumat singur, sub formă de guacamol de casă, adăugat la salate sau la smoothie-uri.

7 alimente pentru o activitate excelentă a creierului

Ți-a plăcut acest articol?

Ți-a plăcut acest articol? Dacă ți s-a părut util, de ce să nu-l împărtășești cu familia și prietenii tăi?

De asemenea, sunteți binevenit să vă placă pagina noastră și să ne urmăriți pe Facebook, precum și să vă abonați la newsletter-ul nostru gratuit prin e-mail pentru articole și sfaturi utile legate de alimentația sănătoasă și pierderea în greutate.

Dacă doriți să adăugați ceva care ne-a scăpat sau să împărtășiți părerea dvs. despre acest subiect, puteți face acest lucru lăsând un comentariu în caseta de mai jos.

Mulțumesc! Părerea și ideile tale sunt importante pentru noi!