Măriți spațiul și păstrați alimentele mai mult timp

Frigiderul este unul dintre cele mai folosite electrocasnice, fie că este plin sau nu. Toată lumea știe că depozitarea adecvată a alimentelor este importantă nu numai pentru a le menține proaspete mult timp, ci și pentru sănătatea noastră. Dar știați că funcționarea sa este foarte importantă și ar trebui să o folosiți cu atenție și grijuliu.

Vedeți câteva dintre cele mai frecvente greșeli atunci când utilizați frigiderul și încercați să le evitați.

Greșeala nr. 1: Lăsați mâncarea afară prea mult timp înainte de a o păstra.

Nu este de dorit să lăsați mâncare ore întregi afară, în special una care are produse perisabile precum carne, lapte, ouă. Cu cât îl puneți mai repede după gătit, cu atât aveți mai multe șanse de a evita bacteriile.

care

Greșeala nr. 2: Nu transferați resturile în cutiile închise.

Când rămâne mâncare de la cină, de obicei o punem în frigider. Cu toate acestea, acoperim caseta în care am transferat-o? Dacă le puneți în aer liber, riscați să transferați mirosul din mâncarea la frigider, pierzând gustul și stricând resturile mai repede.

Dacă cutia nu are capac, puneți o farfurie, folie transparentă sau aluminiu.

Greșeala nr. 3: dezghețarea cărnii pe raft.

Majoritatea alimentelor congelate trebuie dezghețate înainte de gătit. Cu toate acestea, pentru a evita bacteriile și a strica carnea, puneți-o în frigider, unde se va dezgheța încet. În plus, așezați o tavă sau o farfurie sub ea pentru a nu murdări rafturile și a preveni contaminarea încrucișată.

Greșeala nr. 4: Păstrați mâncarea crudă și gata de mâncare pe același frigider.

Există un motiv pentru care mâncarea gătită ar trebui depozitată pe raftul superior al frigiderului și toată carnea crudă ar trebui să fie pe raftul inferior. Deoarece alimentele gata consumate nu trebuie gătite sau încălzite pentru a ucide bacteriile, riscul de infecție este mai mare. Deci, asigurați-vă că le țineți la distanță.

Greșeala # 5: Țineți ouăle la ușă.

Acesta nu este cel mai bun loc pentru depozitarea ouălor, deoarece temperatura de acolo este cea mai volatilă. Dacă nu aveți de gând să le consumați imediat, este mai bine să le păstrați pe cel mai înalt raft, unde este și cel mai tare.