Depozitarea alimentelor este o sarcină obișnuită în viața de zi cu zi a unei persoane. Ne permite să economisim bani și să păstrăm alimentele proaspete. Posibilitatea de a face acest lucru este de mare beneficiu, deoarece în acest fel putem avea întotdeauna alimente comestibile disponibile.
Principala problemă este că mulți oameni nu știu cum să păstreze alimentele în mod corespunzător. Acest lucru crește riscul de probleme de sănătate.
Este extrem de important să știm cum să păstrăm mâncarea, astfel încât să nu riscăm să ne îmbolnăvim sau să ne otrăvim.
De cele mai multe ori, nu acordăm atenție modului în care tratăm mâncarea. Acest lucru duce la construirea obiceiuri proaste care ne pun sănătatea în pericol.
Oricare ar fi cazul dvs., este o idee bună să vă identificați propriile obiceiuri proaste și să încercați să luați măsuri adecvate pentru a vă asigura că păstrați alimentele în mod corespunzător.
Astăzi vom explica în detaliu care sunt cele mai populare greșeli la depozitarea alimentelor. Sperăm să le evitați de acum înainte.
Ești gata să începi să iei notițe?
1. Lăsați alimentele la temperatura camerei prea mult timp
Timpul este un factor cheie atunci când vine vorba de depozitarea adecvată a alimentelor. Când lăsăm mâncarea la temperatura camerei prea mult timp, permitem bacteriilor să se răspândească și să contamineze alimentele.
Ca urmare, unele alimente devin improprii consumului, chiar dacă eticheta lor nu a expirat. Înțelegem acest lucru prin mirosul neplăcut pe care îl emit.
Cum să evitați acest lucru?
- Puneți alimentele în frigider pentru a le proteja de microorganisme dăunătoare.
- Încercați să puneți produsele în frigider cât mai curând posibil, dar nu și în cazurile în care este prea cald.
2. Păstrați ouăle prea mult timp
În zilele noastre, multe companii pun o „dată de expirare” pe ambalajul ouălor, astfel încât consumatorii să știe când este recomandabil să le aruncați.
Cu toate acestea, nu orice companie o face, iar acest lucru complică situația. În astfel de cazuri, nu știm cât timp ouăle pe care le-am cumpărat sunt suficient de proaspete.
Cum să evitați acest lucru?
- Pentru a rezolva această problemă, trebuie să știți asta nu se recomandă păstrarea ouălor în frigider mai mult de 3 săptămâni. Dacă ați gătit deja ouăle, mâncați-le în decurs de o săptămână.
3. Decongelați prin încălzire
Congelarea este una dintre cele mai bune modalități de stocare a alimentelor atunci când vrem să prelungim durata de valabilitate a alimentelor. Partea grea începe când decidem să dezghețăm mâncarea.
Unii oameni scot produsele din congelator chiar înainte de a le consuma. Pentru a face acest lucru, ei decid să dezghețe mâncarea prin fierbere sau coacere, astfel încât gheața să se topească.
Această metodă de dezgheț este destul de periculoasă deoarece poate provoca probleme digestive sau intoxicații alimentare.
Cum să evitați acest lucru?
- Pentru a dezgheța alimentele în siguranță, lăsați-le pe raftul inferior al frigiderului cu o noapte înainte.
4. Nu etichetați alimentele
Această practică poate părea destul de veche. Cu toate acestea, este un mod rapid și ușor de parcurs putem fi siguri când punem mâncarea în frigider și de acolo stabilim dacă este sigur să mâncăm sau nu.
Odată ce cumpărăm un produs alimentar, uităm adesea când l-am cumpărat și care este termenul de valabilitate recomandat.
Cum să evitați acest lucru?
- Dacă sunteți unul dintre acei oameni care uită cu ușurință astfel de detalii, vă recomandăm să puneți etichete alimentare. Indicați ce tip de mâncare este și la ce dată ați început să o păstrați. Aceste informații simple vă vor ajuta atunci când doriți să aflați dacă alimentele sunt comestibile.
5. Ai încredere în miros
Aceasta este o greșeală destul de obișnuită, deoarece se crede că mirosul plăcut al mâncării este sinonim cu prospețimea și fitnessul.
Adevărul este altul. Nu toate alimentele încep să miroasă prost când sunt alterate. De exemplu, înghețarea și temperaturile scăzute din frigider elimină mirosul neplăcut.
Cum să evitați acest lucru?
- În mod ideal, este recomandat pentru a păstra mâncarea timp de 4-5 zile. Nu trebuie să păstrați peștele la frigider mai mult de câteva zile.
6. Păstrați alimentele crude până când sunt fierte
Mulți oameni au obiceiul de a nu arunca absolut nimic din frigider pentru că nu vor să arunce mâncare. Cu toate acestea, uită măsurile de siguranță care asigură păstrarea corectă a alimentelor.
Mâncarea crudă și cea gătită nu trebuie păstrate niciodată una lângă alta. În caz contrar, riști probleme de sănătate.
Acest proces este cunoscut sub numele de „contaminare încrucișată” și este o greșeală care este destul de frecventă în zilele noastre.
Cum să evitați acest lucru?
- Sa nu uiti asta mâncarea gătită trebuie să stea pe rafturile superioare ale frigiderului. Acordați întotdeauna atenție dacă picură sau se varsă.
- În același timp, se recomandă păstrarea alimentelor crude pe rafturile inferioare. Ideal în recipiente sau pungi închise ermetic pentru depozitarea alimentelor.
În cele din urmă, vă vom reaminti că este bine să vă amintiți acest lucru igiena ridicată în interiorul frigiderului este esențială, atunci când doriți să păstrați alimentele într-un mediu sigur.
În acest scop, se recomandă utilizarea oțetului sau a produselor care se caracterizează prin proprietăți antibacteriene. Curățați regulat cu ele.
- 5 greșeli pe care le comiți la depozitarea alimentelor în frigider
- 10 greșeli pe care le comiți la scăldat - site-ul preferat al fiecărei doamne
- 5 greșeli pe care le comiți atunci când hrănești un blog Vegan Farmhopping
- 12 greșeli de evitat atunci când pierdeți obiecte grase
- 6 greșeli pe care nu ar trebui să le facem înainte și în timpul antrenamentului! Se potrivesc cu Strahil