mâncăruri

Când vorbim despre bucătăria italiană, primele imagini care invadează mintea sunt pizza și pastele.

Trebuie să menționăm cât de diversă este bucătăria italiană, mai ales având în vedere diferitele regiuni ale țării?

La rețete, care durează mai multe minute, trebuie să vă adăugați reciproc.

Cei care sunt „repezi” și se pregătesc literalmente pe stradă! În engleză, termenul pentru acest aliment este mâncare de stradă și este utilizat în mod liber în alte limbi.

Un exemplu perfect aici este site-ul Streetfood.it, ai cărui redactori parcurg străzile din Italia și colectează rețete pentru delicatese pe care le puteți mânca în timp ce mergeți pe stradă.

Aceste rețete sunt, de asemenea, o atracție turistică excelentă, deoarece li se poate acorda mai mult timp pentru a se pregăti acasă.

Este bine să le cunoașteți (dacă nu le-ați încercat deja!), Deoarece Italia este o destinație obișnuită pentru bulgari - nu este scumpă, dar este foarte interesantă și apetisantă.

Așadar, oferim atenției dvs. culinare 5 dintre cele mai interesante propuneri pentru mâncarea de stradă.

Măsline prăjite sau Olive Ascolana

În regiunea administrativă Marche, situată în centrul Italiei, Olive Ascolana este un simbol culinar. Rețeta este măsline care sunt umplute cu carne tocată, apoi rulate în pesmet și prăjite. Rețeta, precum și numele ei, provin din orașul Ascoli Piceno. Iar măslinele folosite pentru a-l face să crească numai în această regiune italiană. Puteți găsi măsline umplute prăjite în meniurile barurilor și restaurantelor și, dacă doriți să le consumați într-un singur pas, comandați-le într-un con de hârtie!

Cannoli este unul dintre deserturile clasice italiene care provin din Palermo în Sicilia. Aluatul de canola are forma unei pâlnii și se prăjește. Umplutura este făcută din ricotta și ciocolată, iar pe ambele capete ale pâlniei se pune o cireșă. Cannoli pot fi găsite în toată Italia, dar sunt cele mai delicioase din Sicilia.

Porketa Roman

Sau carne de porc sărată și dezosată, care este umplută cu usturoi, rozmarin și alte condimente. Aceasta este probabil cea mai suculentă ispită a cărnii pe care o puteți cumpăra pe stradă.

Cu toate acestea, va fi sub forma unui panino pentru a facilita consumul acestuia. Porketa Romana provine din Arica, o provincie a Romei, de unde provine numele.

Gelato

Sursa: Wikipedia

Gelato este cuvântul italian pentru înghețată, dar gelato nu este exact ca înghețata pe care o mâncăm aici. Rețeta pentru gelato datează din cele mai vechi timpuri, când oamenii duceau zăpada din munți în orașe și o păstrau sub pământ. Cu toate acestea, prima căruță care vinde gelato nu a apărut decât în ​​anii 1930 în nordul Italiei.

Astăzi este poate cea mai consumată „mâncare de stradă” iubită atât de localnici, cât și de turiști.

Imaginați-vă că există o universitate specială dedicată gelatului - Carpigiano Gelato, unde studenții sunt instruiți să îmbunătățească această rețetă perfectă, oricum.