5 mituri despre proteine

Există o imensă abundență de mituri asociate consumului de proteine. Majoritatea bulgarilor, precum și populația lumii, habar nu au de cantitatea de proteine ​​de care au nevoie sau de cât trebuie să obțină zilnic.

trebuie

De multe ori consumăm cantități mari de produse lactate și carne, care sunt de aproximativ două ori mai mari decât avem nevoie de proteine, precum și cantități excesive de grăsimi saturate și colesterol.

Cei care urmează diete pe bază de plante - bogate în leguminoase și legume - își obțin proteinele din surse care furnizează substanțe nutritive benefice. Acești nutrienți ajută la menținerea, construirea și repararea țesuturilor corpului; pentru sinteza enzimelor și hormonilor; precum și pentru furnizarea de energie atunci când nu sunt disponibili carbohidrați sau grăsimi.

În acest sens, Athletic Fitness dezvăluie cinci dintre cele mai comune mituri despre proteine:

Mitul 1: Proteinele sunt doar în carne.

Adevărul: Legumele, cerealele integrale și leguminoasele sunt, de asemenea, surse excelente de proteine, fără riscurile pentru sănătate ale cărnii și ale altor produse de origine animală.

O jumătate de cană de brânză tofu tare conține 13 grame de proteine ​​și nu există riscuri asociate cu diabetul. 16 grame de proteine ​​sunt ascunse într-un pahar de linte. Mazărea uscată se „coace” cu 16 grame de proteine ​​într-un pahar. Doar un cap de broccoli are mai mult de 4 grame de proteine ​​și un conținut neglijabil de calorii.

Mitul 2: Ai nevoie de tone de proteine ​​- și nu le primești.

Adevărul: Dacă urmați regimul occidental tradițional și din ce în ce mai răspândit în Bulgaria, dieta în care predomină carnea și produsele lactate, veți obține probabil de două ori mai multe proteine ​​decât aveți cu adevărat nevoie. Acest lucru poate dăuna organismului.

Aportul excesiv de proteine ​​este, de asemenea, asociat cu osteoporoză, afectarea funcției renale, cancer și boli de inimă.

Aportul zilnic recomandat de proteine ​​dietetice pentru o persoană medie este de 0,8 grame pe kilogram de greutate corporală. Adică, o persoană de 70 de kilograme are nevoie de 56 de grame de proteine ​​pe zi.

Mitul 3: Proteinele sunt bune. Glucidele sunt rele.

Adevărul: Atât proteinele, cât și carbohidrații fac parte dintr-o dietă echilibrată.

Glucidele sunt principala sursă de energie a corpului și ar trebui să fie predominante în meniul nostru. Cerealele, fructele, legumele și fasolea sunt doar câteva dintre sursele de carbohidrați. Sunt o sursă minunată de proteine, fibre și altele - substanțe nutritive esențiale.

Deficitul de carbohidrați poate duce la cetoză - o afecțiune în care organismul arde grăsimea în detrimentul efectelor secundare nedorite, inclusiv respirație urât mirositoare, probleme gastro-intestinale, oboseală și posibile leziuni ale organelor.

Mitul 4: Combinarea proteinelor este o necesitate absolută.

Adevărul: Nu este nevoie să planificați meniurile cu proteine.

O dietă care combină o varietate de alimente vegetale în timpul zilei oferă toți aminoacizii necesari. Adică nu trebuie să consumați anumite proteine ​​împreună pentru ca dieta dvs. să fie adecvată.

Mitul 5: Dietele bogate în proteine ​​te ajută să slăbești

Adevărul: Caloriile sunt caloriile dvs., indiferent dacă sunt carbohidrați sau proteine. Excesul de calorii din proteine ​​nu se va transforma magic în mușchi.

Pentru a slăbi sănătos, este important să aveți o dietă echilibrată care să includă toți nutrienții necesari. În loc să urmați un mod îmbogățit în proteine, ați putea profita de includerea în dietă a unor surse de proteine ​​pe bază de plante.

Majoritatea dintre noi am auzit că cu cât există mai multe proteine ​​într-un anumit aliment, cu atât este mai bună pentru sănătatea noastră. Dar, după cum am văzut, acest lucru nu este adevărat.

Dacă aveți alte îndoieli și întrebări, echipa de profesioniști calificați a Athletic Fitness vă va răspunde cu plăcere și vă va ajuta să construiți o dietă adecvată, ale cărei rezultate vor fi invidiate nu numai de prieteni.