Utilizarea peștilor poate fi unul dintre secretele unei vieți lungi și fericite fără probleme de sănătate, spun oamenii de știință. Un nou studiu publicat în Journal of Internal Medicine demonstrează că fructele de mare bogate în acizi grași omega 3 pot reduce cel puțin riscul de deces precoce cauzat de cancer și boli cardiovasculare. Studiul, care a durat 16 ani, a implicat 240.729 bărbați și 180.580 femei.

pentru

Analiza datelor a arătat că bărbații care au consumat cel mai mult pește au avut o rată a mortalității globale cu 9% mai mică și cu 10% mai mică mortalitate cardiovasculară. De asemenea, s-a constatat că iubitorii de fructe de mare prezintă un risc mai scăzut de cancer și boli respiratorii. La femei, mortalitatea generală a fost cu 8% mai mică, iar cea a problemelor cardiovasculare - cu 10% mai mică. Cu toate acestea, mortalitatea cauzată de boala Alzheimer a fost mai mică cu un impresionant 38%.

Potrivit experților, 5 sunt principalele motive pentru care peștii devin o parte de zi cu zi a meniului nostru:

Conține proteine

Peștele este una dintre cele mai bune surse de proteine ​​dietetice, deoarece conține mai puține grăsimi decât alte produse care conțin proteine, cum ar fi carnea roșie. Și valoarea sa nutrițională este, de asemenea, ridicată.

Controlează colesterolul

Se știe că peștele scade nivelul colesterolului „rău” datorită acizilor grași omega 3 pe care îi conține.

Este bogat în oligoelemente

Peștele conține multe oligoelemente, inclusiv cele vitale, cum ar fi manganul și potasiul. Activitatea normală a sistemului nervos și lupta cu succes împotriva stresului depind de mangan. Potasiul oferă un sistem cardiovascular sănătos, mușchi puternici și un metabolism celular optim.

Păstrează-ți vederea

Potrivit experților, consumul regulat de pește poate îmbunătăți vederea sau preveni deteriorarea acestuia. Motivul este din nou în omega 3. Acestea reduc riscul degenerescenței maculare, o boală foarte frecventă la vârstnici, care duce la pierderea vederii.

Conține vitamina D

Deși cea mai bună sursă de vitamina D sunt razele soarelui, peștele este, de asemenea, foarte util. Oamenii de știință recomandă pești uleioși, cum ar fi somonul sau macroul, care pot întări oasele și dinții și pot oferi rezistență la anumite boli grave, cum ar fi scleroza multiplă.