În ciuda tuturor afirmațiilor că fructele de mare sunt unul dintre cele mai utile alimente, creveții ar putea să vă afecteze grav sănătatea în anumite circumstanțe. Iată ce trebuie să aveți în vedere.

pentru

Fermele de creveți promovează dezvoltarea bacteriilor și a virușilor

Multe dintre fermele de creveți din lume sunt situate în Vietnam, Thailanda și Bangladesh. Aceste creaturi marine sunt ținute în bazine puțin adânci, unde sunt literalmente aglomerate cu ele, ceea ce creează condiții prealabile serioase pentru dezvoltarea bolilor rele. Din acest motiv, preferați doar creveții prinși în apele oceanului.

Unii creveți sunt încărcați cu substanțe chimice

Datorită amenințării cu infecții și viruși, creveții de crescătorie sunt adesea tratați cu antibiotice puternice și pesticide. Cel mai rău dintre toate, uneori se folosesc medicamente care sunt interzise de un regulament al Organizației Mondiale a Sănătății din cauza efectelor nocive dovedite. Au existat cazuri în care creveții de crescătorie au antibiotice cancerigene de 30 de ori nivelurile permise.

Creșterea creveților contribuie la încălzirea globală

În ultimii 50 de ani, aproape 6% din pădurile de mangrove din Thailanda, Ecuador, Indonezia, China, Mexic și Vietnam (primii cinci exportatori de creveți) au fost distruse pentru a face loc mai multor ferme de coastă. Aceasta este o lovitură gravă pentru starea ecosistemului la nivel mondial, deoarece pădurile de mangrove ne protejează de efectele nocive ale dioxidului de carbon. În plus, găzduiesc multe alte creaturi oceanice care ajută și la purificare.

Fermele distrug activitatea de pescuit

Odată ce resursele unei ferme de creveți sunt epuizate, fermierii părăsesc aproape întotdeauna zona exploatată puternic poluată. Apa otrăvită nu numai că dăunează mediului, ci și otrăvește multe dintre creaturile oceanice libere.

Vânătoarea de creveți sălbatici este foarte scumpă

Creșterea creveților are problemele sale, dar capturarea în ape deschise nu este întotdeauna o alternativă mult mai bună. Plasele pentru prinderea lor prind mult mai multe creaturi care nu sunt potrivite pentru consum, dar își au totuși scopul în ecosistem. Uniunea Internațională a Pescarilor recunoaște că 78% din alte animale marine cad în plase atunci când sunt capturați creveți.

5 motive pentru a nu consuma creveți adăugat de Peyu Blagov la 21.12.2013
Toate articolele lui Peyu Blagov →