Este nevoie doar de o doză generoasă de arome pentru a debloca întreaga paletă de arome

Alexander Gramov

5 motive pentru a opri zahărul alb acum

sănătos

Regula 80/20, care elimină kilogramele în plus

De ce ar trebui să mâncăm murături

Să gătim pentru vacanță fără ca casa să miroasă a pește

5 moduri neobișnuite de a slăbi

9 alimente cu grăsimi potrivite pentru dietă

Diferența de vârstă poate fi cheia unei căsnicii reușite

Ce este postul la intervale și cum afectează corpul

Puiul prăjit a devenit sinonim cu o dietă uscată și plictisitoare, iar toate celelalte rețete par prea bogate, complexe și consumatoare de timp. Dar se pare că există modalități ușoare și apetisante de a găti pui.

După cum arată rețetele noastre de astăzi, are nevoie doar de o doză generoasă de arome precum citrice, ierburi sau condimente proaspete pentru a-i debloca întreaga gamă de arome.

Sursa: Thinkstock/Guliver

Pui cu ciuperci prăjite

800 g piept de pui (4 buc. 200 g fiecare)
200 g de brânză galbenă
100 ml sos teriyaki (cu susan)
8 ciuperci mari maro
1 cățel de usturoi
1 crenguță de cimbru
2 linguri de ulei de măsline
sare și piper după gust

Mod de preparare:

Puiul este condimentat cu sare și piper. Încălziți grăsimea într-o tigaie adecvată. Adăugați cățelul de usturoi și cimbru pentru a condimenta grăsimea. Prăjiți fileurile până devin aurii pe fiecare parte.

Transferați carnea într-o tigaie și presărați cu brânză rasă. Coaceți într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade timp de 10 minute.

Cioturile ciupercilor se scot. Pălăriile sunt curățate și unse cu sos Teriyaki. Coaceți într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade, ungând periodic cu sos. Puiul se servește cu ciuperci.

Sursa: ThinkStock/Guliver

Piept de pui cu sos de soia și ghimbir

600 g piept de pui
4 căței de usturoi
30 g ghimbir
4 linguri. sos de soia
1 lingură. suc de lămâie
2 linguri. ulei de masline

Mod de preparare:

Pieptul de pui se diluează și se marinează într-un amestec de ghimbir ras, usturoi tocat, sos de soia, ulei de măsline și suc de lămâie timp de cel puțin 2 ore.

Coaceți într-o tigaie cu nervuri. Carnea se servește cu o garnitură de legume proaspete.

Sursa: Thinkstock/Guliver

Piept de pui umplut cu roșii uscate

4 buc. piept de pui (800 g)
60 g roșii uscate
200 g de brânză de vacă
2 lingurițe de oregano
1/4 buchet de patrunjel
2 linguri capere
4 linguri de ulei de măsline extravirgin
sare și piper după gust

Mod de preparare:

Roșiile uscate, pătrunjelul și caperele sunt tocate, amestecate cu brânză rasă, oregano și 2 linguri. ulei de măsline și se amestecă.

Pieptii de pui sunt tăiați la mijloc, dar nu până la capăt, și se dizolvă ca un fluture. Se condimentează cu sare și piper și se întinde cu uleiul de măsline rămas. Puneți umplutura pe fiecare și închideți.

Aranjați într-o tigaie și coaceți timp de 15 minute într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade, cu un ventilator.

Sursa: ThinkStock/Guliver

Pulpe de pui prăjite cu citrice

6 picioare întregi
4 căței de usturoi
2 crenguțe de cimbru
1-2 crenguțe de rozmarin
1/2 linguriță de ardei roșu
1 linguriță de ceapă uscată
1/2 linguriță oregano
1/4 linguriță de maghiran
sare și piper după gust
80 ml ulei de măsline
1 lingură miere
1 lămâie
1 portocaliu

Mod de preparare:

Tocam usturoiul, cimbrul si rozmarinul si amestecam cu ardeiul rosu, ceapa uscata, oregano, maghiran, sare si piper dupa gust.

Adăugați uleiul de măsline, mierea și citricele, spălate și tăiate felii. Picioarele sunt împărțite în partea superioară și inferioară, dispuse într-o tavă și acoperite cu pansament. Adăugați citricele și coaceți vasul timp de 1 oră într-un cuptor preîncălzit la 170 de grade, cu un ventilator.

Sursa: Thinkstock/Guliver

Salată cu pui și căpșuni

400 g piept de pui
100 g fructe de padure
100 g rucola
50 g de brânză albastră
30 g migdale prăjite
1 salată
1 ceapa rosie
1 lingură ulei de măsline
Sarat la gust
pentru pansament:
2 linguri de ulei de măsline extravirgin
2 linguri de oțet de boabe
1 lingură miere
sare și piper după gust

Mod de preparare:

Mierea se bate cu oțet de căpșuni și ulei de măsline. Se condimentează cu sare și piper.

Carnea se unge cu ulei de măsline și se sare. Coaceți pe o tavă la grătar până când este gata și tăiați subțire.

Tocam salata si amestecam-o cu rucola si ceapa semiluna. Aromatizat cu pansament.

Servit cu migdale tocate, căpșuni sfărâmate, brânză mărunțită și pui.

Urmați-ne oriunde și oricând cu aplicația mobilă a Vesti.bg. O puteți descărca de pe Google Play și AppStore

Pentru mai multe știri, ca pagina noastră de Facebook AICI!