Rețete culinare - Kulinari.net
Postat pe 19 octombrie 2017 de svetla în Rețete culinare, Mâncăruri de pasăre // 0 comentarii
PĂTURI DE PUI ÎNVOLTITE CU BACON ȘI Umplute cu JAMON ȘI BRÂNT EMENTAL
600 g file de pui
200 g slănină afumată tocată
100 g de brânză Emmental
sare, piper negru proaspăt măcinat
Boabe de piper negru
MOD DE PREPARARE:
Se dizolvă fileul de pui și se bate ușor pe ambele părți. Așezați un strat de o felie de șuncă deasupra fileului și o altă felie de brânză Emmental deasupra. Puneți fileul de pui peste brânză și rotiți.
Aranjați bucățile de slănină la rând, astfel încât să se suprapună. Întoarceți rola peste slănină și înfășurați-o cu ea.
După ce înveliți fileul de pui cu slănină, sigilați-l într-o tigaie cu câteva picături de ulei de măsline până se rumenesc pe toate părțile. Termină de gătit fileul de pui la cuptor.
În aceeași grăsime în care ați sigilat rulada de pui, sotati ceapa împreună cu usturoiul și câteva boabe de piper negru. Când ceapa este bine înăbușită, adăugați roșiile tocate și fierbeți la foc mic timp de 5 minute.
- Piept de pui umplute în slănină Rețete
- Piept de pui umplut cu brânză galbenă și sos de ciuperci cu muștar
- Pieptii de pui umpluti cu gust exotic sunt usor de preparat
- Ardei umpluți cu ouă și brânză cu sos de roșii la cuptor - o rețetă selectată de la Wasp
- Buzunare de pui umplute