trebuie

Din ce în ce mai mulți oameni sunt conștienți de această problemă și, odată cu creșterea numărului de persoane cu acest diagnostic, mulți se întreabă dacă ar trebui să înceteze consumul de produse care conțin gluten.

Unii aleg această opțiune fără a întâmpina probleme. De aceea vrem să dedicăm acest articol subiectului glutenului.

Credem că este important să explicăm cine sunt principalele semne care apar dacă întâmpinați probleme în procesarea și asimilarea glutenului.

Mai întâi trebuie să știți că sensibilitatea la gluten și boala celiaca sunt două lucruri diferite.

În timp ce primul se manifestă cu anumite simptome, acesta Boala celiacă este o boală autoimună:

  • Vine cu o serie de reacții dureroase în corp care te avertizează că ceva nu este în regulă. Aceste simptome pot fi atât de intense încât viața ta poate fi în pericol în timpul acestor crize.
  • Când pur și simplu aveți o intoleranță, efectele secundare neplăcute sunt destul de neplăcute, dar nu pun viața în pericol.

Și ce este glutenul?

Este o glicoproteină. Glutenul se leagă molecule de apă împreună și conferă elasticitate alimentelor.

Drept urmare, complică procesul digestiv pe măsură ce descompunerea consumului de alimente devine mai complicată. Indiferent dacă sunt alimente procesate sau nu, cerealele conțin cel mai mult gluten.

Multe alimente gata de consum sunt, de asemenea, bogate în gluten.

Pe aceasta motiv pentru care medicii ne recomandă să verificăm cu atenție etichetele alimentelor pe care le cumpărăm dacă avem intoleranță la gluten sau suferim de boală celiacă.

Când eliminați glutenul din meniul nostru

1. În caz de probleme digestive

Este posibil să vă simțiți balonat o dată și să suferiți de constipație altă dată. Și acest lucru poate fi urmat de colită fără a vă schimba măcar dieta.

2. Aveți umflături pe partea inferioară a mâinilor

Denumirea specifică a acestui fenomen este keratoza pilară, cunoscută sub numele de „găină de găină”.

După cum știți, pielea dvs. poate „face pielea de găină” atunci când ascultați muzică sau cu sprijinul unui prieten într-o situație tensionată.

Dar această condiție poate apărea și fără niciun motiv aparent brațele inferioare.

Dacă ți se întâmplă deseori, poate fi o idee bună să elimini glutenul din dieta ta. Motivul acestor manifestări este lipsa vitaminei A., care nu poate fi obținut din cauza sintezei insuficiente a nutrienților.

3. Oboseala cauzată de consumul de gluten

Când și dacă ți se întâmplă acest lucru, fii atent dacă ai consumat alimente care conțin gluten.

4. Amețeli și dureri de cap

Problemele neurologice sunt frecvente la persoanele cu sensibilitate la gluten sau boală celiacă. Motivul pentru aceasta este faptul, că sângele care ajunge la creier nu se află în starea în care ar trebui să se afle și duce la probleme în această zonă.

La fel ca în exemplul anterior, nu trebuie să reacționați imediat, ci să vă monitorizați corpul atunci când consumați glicoproteine.

Dacă observați o îmbunătățire atunci când nu consumați alimente cu astfel de substanțe, poate fi o idee bună să eliminați glutenul din dieta dumneavoastră.

5. Complicații hormonale

Cele mai frecvente probleme hormonale cauzate de intoleranța la gluten sunt:

  • Sindrom premenstrual sever
  • Ovarele polichistice
  • Infertilitate fără un motiv aparent

Când aceste probleme sunt legate de gluten, ginecologul dvs. vă va sugera anumite soluții. Amintiți-vă că ar trebui să vă adresați medicului dumneavoastră o dată pe an.

Sensibilitatea la gluten și boala celiacă sunt ușor de detectat din punct de vedere medical.

Prin urmare, dacă observați oricare dintre aceste semne, ar trebui să vizitați un specialist care vă va diagnostica corect.

Din fericire, există multe produse disponibile în prezent pentru persoanele cu aceste boli.

În plus, producătorii globali se străduiesc în permanență să ofere produse fără gluten. Problemele din acest domeniu de acum câțiva ani sunt deja în istorie.