Vezi cine sunt

alimentația

Astăzi, tendința către un stil de viață sănătos nu mai este doar un hobby și abordarea alegerilor alimentare devine din ce în ce mai conștientă. Acum, toți studiem mâncarea mai atent și urmărim cu interes toate noutățile. Care vor fi tendințele care promit doar să își consolideze pozițiile în 2020?.?

Reducerea tratamentului termic

Reducerea tratamentului termic și chimic, precum și evitarea utilizării conservanților și aromelor - toate acestea ajută la păstrarea celor mai bune dintre proprietățile utile ale produselor. De exemplu, metoda de congelare a fructelor este una dintre tendințele moderne. Astfel de fructe își păstrează gustul natural și, atunci când sunt adăugate la cereale, nu necesită nicio îmbunătățire a gustului.

Calitatea porției

Ritmul modern al vieții, în special în orașele mari, ne afectează în mod direct dieta și dieta. Suntem mereu grăbiți undeva, luăm micul dejun în deplasare, de multe ori mai mult decât ar trebui. De aceea, astăzi oamenii încearcă să treacă la gustări mai sănătoase și de calitate superioară, care sunt ambalate în porții convenabile.

Verde este noul hit

Tot mai mulți oameni înlocuiesc produsele din proteine ​​lactate cu produse din proteine ​​vegetale precum mazărea sau ovăzul. Și producătorii, ca răspuns la cererea în creștere, își extind liniile de produse vegane, scrie TIaloto.bg.

Refuzul zahărului rafinat

Oamenii aleg din ce în ce mai mult produse fără adaos de zahăr rafinat și aleg îndulcitori naturali sau siropuri fără adaos de zahăr (agave, cicoare etc.). Zahărul este utilizat în cantități mari în produsul finit și este foarte dificil pentru consumator să calculeze cât zahăr folosește, pe lângă adăugarea tradițională la ceai sau cafea.

Îmbogățirea cu fibre alimentare

În fiecare an, numărul alimentelor îmbogățite cu fibre alimentare pe rafturile magazinelor crește cu 15%. De exemplu, inulina, care are proprietăți prebiotice, adică afectează activitatea bifidobacteriilor benefice din intestin și îmbunătățește digestia, este adesea adăugată la diverse alimente - cereale, fructe, nuci etc.