În plus față de modificările aduse legii privind organismele modificate genetic (OMG-uri), s-a dezvoltat o dezbatere oarecum întârziată asupra faptului dacă dorim sau nu astfel de alimente pe masa noastră. Ca multe lucruri din politică, dezbaterea este extrem de polarizată ca opinii. Fermierii încearcă să ne convingă că sunt inofensivi și ieftini, iar ecologiștii pun în fața noastră imagini cu animale mutante și cu apocalipsa. Iată șase lucruri care cred că sunt principalele argumente ale ambelor părți ale dezbaterii. Apoi mi-am dat părerea.

argumente


Ultimul argument împotriva este omis în discuția despre OMG-uri ca și cum intenționat. În Statele Unite, astfel de cazuri sunt utilizate de marile corporații pentru a da în judecată micii producători, deoarece OMG-urile lor sunt brevetate. După ce polenizează și deplasează speciile naturale, companiile dau în judecată pentru încălcarea brevetului, indiferent dacă au fost intenționate sau nu.

Pe cât de dificil este pentru noi, chiar dacă lăsăm deoparte cazuri, riscuri pentru sănătate, epuizarea solului și imprevizibilitatea acestei intervenții, nu trebuie să uităm că, în practică, vom pierde o piață mult mai promițătoare - alimentele ecologice. În așa-numitul țările dezvoltate, unde piața a fost mult timp produse în principal de calitate scăzută, oamenii apelează din ce în ce mai mult la alimente mai sănătoase și mai gustoase. Deși producția lor ecologică este relativ scăzută din cauza cerințelor de tipărire, oamenii sunt dispuși să plătească mai mult pentru a mânca alimente reale.

Bulgaria este în prezent ceva ca o oază a acestui tip de alimente și mulți producători sunt certificați pentru aceasta. Și mai mult, își adaptează producția în curând și vor exporta acest produs scump. Un obstacol major pentru ei este însă tocmai OMG-urile - chiar dacă un fermier din regiunea lor semănă porumb modificat, grâu, orz sau orice altceva, producția lor nu va îndeplini standardele „bio”.

Prin urmare, în loc să ne uităm la cantitate, este mai bine să ne uităm la calitate. Nu numai că efectele unor astfel de intervenții asupra genelor noastre alimentare sunt imprevizibile, dar alimentele ultra-ieftine vor crește și mai mult prețul alimentelor de calitate și vor reduce și mai mult capacitatea celor care doresc să mănânce sănătos de a alege. Acesta trebuia să fie scopul!