3. Dieta saraca in sodiu

Elementul de sodiu reglează echilibrul fluidelor, electroliților și acizilor din corp, participă la activitatea mușchilor și a fibrelor nervoase.

page

Doza zilnică recomandată de sodiu este de 1,5 g.
Cuprins în: legume, drojdie de bere, semințe de susan, cereale, brânzeturi, fructe uscate și legume rădăcinoase.
Sfat: cel mai bogat produs în sodiu este țelina.

Sfaturi pentru limitarea consumului de diete stricte și restricții pentru anumite alimente și substanțe sunt de obicei dăunătoare sănătății cu hipertensiune arterială, boli de rinichi sau insuficiență cardiacă.

Aproximativ 80% din aportul de sare se obține mâncând în restaurante și consumând alimente gata preparate. Prin urmare, gătitul obișnuit în casă este o oportunitate pentru restricție de sare de către întreaga familie.

Cu mai mult aport de potasiu poate neutraliza efectele nocive ale multor sodiu, care ajută la scăderea tensiunii arteriale. În acest scop este necesar să consumați mai multe porții pe zi de alimente bogate în potasiu precum somonul, broccoli, spanacul, portocalele și roșiile.