Căutați pe acest blog

Abonați-vă la acest blog

Pentru a primi o rețetă prin e-mail

PRĂJITUL MEU DE SUCCES

  • Obțineți o conexiune
  • Facebook
  • Stare de nervozitate
  • Pinterest
  • E-mail
  • Alte aplicații

iaurt făină

PRODUSE NECESARE:

Blat cu o dimensiune de 30 cm
10 ouă
500 g zahăr
500 ml ulei
500 g iaurt
750 g de făină
3 ambalaje praf de copt

Blat cu o dimensiune de 26 cm și o înălțime de 6 cm
Dacă vreau ca tortul să fie mai înalt - coac două astfel de marshmallows. Sunt ușor împărțite în 3 mlaștini de 2 cm grosime fiecare, sau folosesc o formă de 25 cm în care obțin o mlaștină puțin mai înaltă.

6 ouă mărimea M
300 g zahăr cristal
300 ml ulei
300 g iaurt
450 g făină
2 pachete. praf de copt 15 g fiecare

Blat cu o dimensiune de 24 cm

4 ouă
200 g zahăr cristal
200 ml ulei
200 g iaurt
300 g făină
1 1/2 pachet. praf de copt 15 g

Blat cu o dimensiune de 20 cm
2 oua
100 g zahăr cristal
100 ml ulei
100 g iaurt
150 g de făină
1 pachet de praf de copt 15 g

Blat cu o dimensiune de 10 cm
1 ou
50 g zahăr cristal
50 ml de ulei
50 g iaurt
75 g făină
1 linguriță praf de copt


Când vreau ca blaturile să fie vanilate - adaug din nou zahăr vanilat 1. la fiecare 2 ouă sau folosiți vanilie lichidă.

Dacă vreau prăjituri de ciocolată - reduc făina proporțional și adaug 50 g de cacao.
Dacă vreau marshmallows strachiatela - adăugați doar o cantitate proporțională de picături de ciocolată sau fulgi. Puteți comanda aici.

  • Am întins margarină pe fundul și pereții formei. Nu cu ulei, ci cu margarină. În acest fel, hârtia se va lipi foarte bine de pereți și fund și nu se vor forma bule de aer sau creste, ceea ce va împiedica mlaștina să fie plană și netedă.

  • Hârtia este lipită de pereții formularului după ce l-am rulat mai întâi. Acest lucru evită din nou bulele de aer și denivelările.

  • În vasul mixerului, măsurați zahărul, bateți ouăle și bateți-le la putere maximă până la o cremă pufoasă și aproape albă. Aceasta durează uneori 10 minute.

  • Reduc viteza mixerului și adaug uleiul într-un jet subțire.

  • O adaug de trei ori in crema, batand cu o sarma.

  • Aprind cuptorul pentru a preîncălzi la 160 de grade cu un ventilator sau la 180 de grade deasupra și jos coacere. Nu pun niciodată marshmallows într-un cuptor rece și numai atunci când cuptorul atinge temperatura necesară.
  • Coacerea durează exact o oră pentru blaturile mai mari de 20 cm. Blaturile mici sunt coapte timp de 30 până la 40 de minute.
  • Răciți blaturile terminate complet pe un raft și înfășurați-le în folie pentru depozitare proaspătă.
  • Astfel, au o perioadă de valabilitate de 3-4 zile la frig și o perioadă mai lungă - înghețată.
  • Este bine ca blaturile să fie gata cu cel puțin o zi sau două înainte de începerea tortului. Acest lucru le face mai ușor de tăiat.

Dacă îți plac rețetele mele și modul în care ți le prezint, te poți alătura grupului meu de Facebook I LOVE TO COOK! În el veți întâlni oameni cărora le place să se distreze în bucătărie și să împărtășească rețete!