carbohidrații

Dacă sunteți dependent de carbohidrați, dar doriți să slăbiți 5 kilograme, aceste sfaturi ale experților vă vor ajuta să vă reduceți foamea de carbohidrați, să reduceți caloriile și, în cele din urmă, să vă realizați greutatea ideală.

"Lord! Odată ce am început să mănânc pizza, paste sau orice fel de mâncare bogată în carbohidrați, pur și simplu nu mă pot opri. E ca și cum aș fi dependent sau ceva de genul acesta ", a spus odată prietenul meu în timp ce se rostogolea într-o parte, cu burta grea de pizza.

Ei bine, el a fost probabil puțin dramatic, dar este probabil să fie semi-părtinitor. Un mic studiu publicat în revista Chemical Senses în august 2016 arată că limba umană poate recunoaște nu numai gusturile dulci, sărate, acre etc., dar poate recunoaște, de asemenea, dacă un aliment conține amidon.

Amintiți-vă - acestea sunt alimente bogate în carbohidrați, cum ar fi pâinea și pastele. Pentru a obține aceste rezultate, cercetătorii au oferit voluntarilor diferite soluții de carbohidrați. Interesant, participanții au putut recunoaște aromele de amidon chiar și după ce au primit o doză dintr-o substanță care suprimă senzația de dulceață.

„Cred că de aceea oamenii preferă carbohidrații complecși. Zahărul are un gust minunat, dar de scurtă durată, dar dacă vi se oferă ciocolată și pâine, puteți mânca niște ciocolată, dar veți lua mai multă pâine și o veți consuma în fiecare zi ", a spus unul dintre organizatorii studiului - Zhuin Lim.

Deși amidonul nu îndeplinește toate cerințele pentru a deveni un gust în sine, un lucru este cert: oamenii sunt programați să recunoască și să caute carbohidrați. Acesta este motivul pentru care ne este atât de greu să ne limităm.

Iată câteva sfaturi de la unii dintre nutriționiștii și nutriționiștii de top din America pentru a-și învăța trucurile pentru a suprima foamea de carbohidrați. Fie că doriți să limitați alimentele procesate, fie că doriți doar să mâncați mai puțin din acest grup de alimente, există multe modalități de a face acest lucru.

Încercați clătite cu banane

„Dacă vă place să luați clătite la micul dejun, aruncați tipul simplu făcut cu făină pentru un alt tip, care conține doar ouă și banană măcinată. Doar amestecați cele două ingrediente și turnați amestecul în tigaie. Nu veți simți lipsa de făină ", sfătuiește nutriționistul Lauren Slayton.

Înlocuiți gemul cu fructe proaspete

„Când preparați un sandviș cu unt de arahide, adăugați fructe proaspete precum zmeură sau banane în loc de gem care conține fructoză procesată”, sfătuiește nutriționistul Isabel Smith.

Concentrați-vă pe oră

„De obicei le spun clienților mei să mănânce alimente bogate în carbohidrați, precum orez, paste sau pâine, mai devreme în ziua în care sunt cei mai activi fizic. Mai aproape de culcare, concentrare mai bună pe legume, proteine ​​și grăsimi sănătoase.

În acest fel, clienții pot reduce aportul acestui grup alimentar, dar fără a se priva de el ", a declarat nutriționistul Yazi Ansari.

Gătește mai mult

„Prin omiterea meselor gata și pregătirea lor acasă, se pot reduce semnificativ carbohidrații din propria dietă.

De exemplu, făcând un sos de salată acasă (amestecați ulei de măsline și suc de lămâie cu condimentele preferate), înlocuind sosul marinara finit cu roșii proaspăt preparate sau evitând iaurturile aromate (cumpărați iaurt natural și adăugați fructe), nutriționistul sfătuiește și autorul unei cărți de gătit pentru diabetici Lori Zanini.

Micul dejun ar trebui să fie bogat în proteine

„Abordând sursa foametei pentru anumite alimente, puteți obține un control mai bun asupra când le consumați. Una dintre cele mai bune modalități de a evita senzația de foame este un mic dejun bogat în proteine.

Acest lucru vă va ajuta să păstrați senzația de sațietate mai mult timp și astfel veți evita oboseala după-amiezii care merge mână în mână cu foamea de ceva dulce ", explică nutriționista Miriam Jacobson.

Cumpărați un spiralizant de legume sau obțineți pastă de legume

„Spaghetele de dovlecei nu vor fi niciodată spaghete adevărate, dar nu este un substitut rău. Pentru a vă face propria pastă de dovlecei sau morcovi, puteți folosi un ascuțitor de legume sau un spiralizator ”, explică nutriționistul Lauren Slayton.