„Aceste delicii violente au scopuri violente”

Abonați-vă la acest blog

Urmăriți prin e-mail

60 de zile de „dietă” cu zahăr. Acel film de zahăr

quot

În zilele noastre, majoritatea dintre noi realizăm că zahărul nu este un aliment sănătos și ar trebui consumat în cantități minime.

SP: Definiția autorităților din domeniul sănătății cu privire la „consum moderat de zahăr” este în ordinea câtorva linguri de zahăr/zi. Mă întreb dacă aceștia sunt niște oameni cu grăsime chelie, cu o grămadă de dependențe, inclusiv carbohidrați, sau se luptă doar să dea sfaturi idioate (și pariază în același timp).

Consumul de zahăr și produsele sale (90% din tot ceea ce vă puteți gândi) sunt asociate numai cu indicatori de sănătate slabă, cum ar fi: cariile dentare, obezitatea, afectarea sensibilității la insulină, sindromul metabolic, diabetul de tip II, îmbătrânirea celulară, bolile cardiace - bolile vasculare iar cireasa de pe tort - cancer.

SP: despre ce se întâmplă în organism după ce ați consumat zahăr din cap până în picioare, citiți acest articol.

Ceea ce este mai puțin menționat este legătura dintre consumul de zahăr și sănătatea ficatului.

De ani de zile, grăsimile au fost implicate în obezitate, diabetul de tip II și în nenumărate altele. Acestea au fost declarate nesănătoase și ar trebui eliminate și înlocuite cu carbohidrați, de unde faimoasa „vânătoare de vrăjitoare” din SUA. În 2004, a fost lansat filmul „Super size me”, care relatează dieta de 30 de zile McDonald's a regizorului Morgan Spurlock. În această lună, Spurlock consumă 90 de mese dintr-un restaurant de fast-food (de trei ori pe zi). A îngrășat 10,88 kg. grăsime - în jurul taliei și în ficat (ficat gras), iar nivelurile sale de colesterol au atins valori critice de până la 230 mg/dL. Aceste fapte ar face persoana obișnuită să creadă că grăsimea din alimente este principalul vinovat pentru acest lucru, din păcate, Spurlock consumă peste 13,60 kg zahăr în această perioadă. Ghici cine este vinovatul!

În 2009, regizorul Tom Nauton a realizat un documentar numit „Fat Head”. În el, el face o cronică a regimului său de 30 de zile, bazat în principal pe meniul McDonald's. Nautton face unele restricții în „dieta” sa prin limitarea caloriilor la 2.000 pe zi și reducerea aportului de carbohidrați la 100 de grame pe zi. Nu limitează aportul de grăsimi - aproximativ 100 de grame pe zi, dintre care 50 de grame de grăsimi saturate. Tom a pierdut 5,44 de lire sterline și a văzut alte îmbunătățiri în sănătatea sa în timpul experimentului.

SP: Aleluia! Știam că mâncarea de la McDonald's nu este atât de rea, acum merg la mall să „scuip” cu. Sper că tatăl cu cei trei copii ai săi nu a mâncat totul.

Conținutul scăzut de grăsimi se bazează pe cercetări complet greșite, prejudecăți politice și pe marketingul tot mai inteligent al industriei alimentare (SP: permiteți-mi să vă spun un „secret”: spre deosebire de carbohidrați, grăsimile nu au factor de dependență!) Acest lucru a condus la prezența tot felul de alimente cu conținut scăzut de grăsimi - biscuiți, biscuiți, brânză, bomboane, înghețată. și tot ce vă puteți gândi a fost transformat de ALIMENTAȚIE MARE în „sănătos”.

Nu numai că consumul de mai puține grăsimi nu a reușit să îmbunătățească sănătatea oamenilor, dar a dus la o creștere periculoasă a aportului de carbohidrați, mai ales sub formă de zaharuri adăugate (aceleași cărora nu le acordați deloc atenție). Acest lucru se datorează faptului că atunci când grăsimile sunt îndepărtate dintr-un aliment, trebuie adăugat ceva în locul lor pentru a le aromă. Acesta este de obicei zahăr.

Un nou film, lansat la începutul anului 2015, se concentrează pe problema consumului de așa-numitul zahăr „dietetic” (zahăr obișnuit utilizat în produsele cu conținut scăzut de grăsimi). Filmul este intitulat în mod adecvat „acel film de zahăr”, arătând experimentul de 60 de zile al regizorului Damon Geim - o dietă bogată în zahăr (VVD).

Geimu nu consumă dulciuri, băuturi gazoase și alte tentații dulci, consumă doar alimente cu conținut scăzut de grăsimi, care sunt de obicei considerate „sănătoase”.

SP: Îmi amintesc de prostia numărul 1 dintre alimentele de pe piața bulgară: atuul lui Danone.

El explică alegerea acestui tip de mâncare în Yahoo:

„Nu am consumat băuturi răcoritoare, ciocolată, înghețată sau cofetărie. Toate zaharurile pe care le-am consumat provin din ceea ce au fost considerate alimente sănătoase, cum ar fi lapte cu conținut scăzut de grăsimi, bare de muesli, cereale, sucuri de fructe și nu în ultimul rând - băuturi sportive. Toate acestea sunt lucruri pe care părinții le vor oferi adesea copiilor lor, crezând că au făcut alegerea corectă.„

Geimu ia un aport crescut de zahăr de 40 de lingurițe pe zi, comparativ cu puțin mai mult decât aportul mediu zilnic de zahăr al unui adolescent tipic. Potrivit American Heart Association (AHA), americanul mediu consumă aproximativ 20 de lingurițe de zahăr pe zi. Recomandările zilnice ale AHA pentru consumul de zahăr sunt 6 lingurițe de zahăr pentru femei și 9 lingurițe. pentru bărbați.

SP: În opinia mea, aceste cantități sunt, de asemenea, mortale, dar aceasta este părerea mea personală, fiecare este liber să consume ceea ce își dorește atât cât dorește. Să nu uităm că acesta este și un fel de experiență și o alegere validă a realității, care poate duce la gândirea imediată că acest text nu are sens, din păcate, nu este așa - atunci când vorbim despre ALEGERE, să fie una mai bună . Adesea, oamenii, în ignoranța lor, au impresia că fac singuri o alegere - nu, acest lucru nu este din mai multe motive.

Damon Game înainte și după

În trei săptămâni, Damon a observat că sănătatea sa fizică și mentală a început să scadă:

În timpul filmărilor, Geimu a observat că dieta sa cu zahăr i-a înrăutățit atât condițiile, cât și medicii i-au spus sănătatea mintală „instabilă”. El adaugă aproximativ 4 inci (10 cm) de grăsime viscerală în jurul taliei, deși spune că, indiferent cât de mult a mâncat din aceste alimente, el încă a simțit foame (SP: Ei bine, frate, fluctuațiile zahărului din sânge fac exact asta - cresc rapid, apoi scad brusc și iată-te „foamea fiară”).

În plus, este șocat de un diagnostic alarmant: medicul său îi spune că a început să dezvolte obezitate hepatică.

Degenerescența hepatică grasă nealcoolică (NDFD), după cum se sugerează, este o afecțiune în care se acumulează cantități anormale de grăsime în ficat. Această afecțiune este asociată cu un boom al obezității, bolilor cardiovasculare și diabetului de tip II, în cazuri mai severe care duc la insuficiență hepatică.

Obezitatea ficatului provoacă rareori simptome, desigur, până când boala însăși progresează. Există o mărire a ficatului, care poate duce la disconfort ușor în abdomenul superior drept.

Alte simptome posibile includ oboseală, slăbiciune, scădere în greutate, pierderea poftei de mâncare, greață, dureri abdominale, vase de sânge arahnoide, îngălbenirea pielii și a ochilor (icter), mâncărime, retenție de lichide și umflarea picioarelor (umflarea) și a abdomenului. precum și tulburări psihice.

Complicațiile posibile sunt grave și includ insuficiență hepatică, sângerări gastro-intestinale și inclusiv cancer hepatic.

Din păcate, NMDCB devine din ce în ce mai frecvent. Se estimează că 25% dintre oamenii din Statele Unite o au. Adulții nu sunt singurii care pot dezvolta această boală, și copiii o dezvoltă și se presupune că este mult mai rapidă. În prezent, acolo unde nu există prea multe cercetări privind procentul de copii intenționat, unde există o „lipsă de fonduri”, estimarea în rândul copiilor între 2 și 10 ani este de aproximativ 10%. Rata de prevalență crește odată cu gradul de obezitate și există o progresie la ciroză, potrivit MedicineNet.

SP: Ceea ce văd ochii mei este înfricoșător - dimineața copiii iau la micul dejun o plăcintă cu boza, iar în pauză se aliniază în magazin și cumpără doar lucruri dulci, după-amiaza sunt pe gogoși/pizza, iar seara, seara noua serie turcească poate mânca spaghete fierbinți cu sos, Toate acestea = o mulțime de lingurițe de zahăr de cristal pur.

În ultimii 20 de ani, boala s-a dublat mai mult în rândul adolescenților și tinerilor.

Nu s-au găsit medicamente aprobate pentru tratamentul bolii și acest lucru devine rapid una dintre principalele cauze ale transplanturilor de ficat și, dacă o persoană ajunge acolo, în special în Bulgaria, este mai bine să nu speri foarte mult.

Se consideră că zahărul este principalul motiv pentru dezvoltarea NSCLC, deoarece este metabolizat în ficat și se știe că crește nivelul trigliceridelor, care sunt un tip de grăsime.

Studiile arată că consumul de zahăr contribuie la acumularea de grăsimi în ficat. Unele date sugerează că persoanele care sunt predispuse genetic la ficatul gras nealcoolic sunt deosebit de sensibile la acumularea crescută de grăsime ca răspuns la zahăr și la consumul rafinat de carbohidrați.

Unul dintre primele sfaturi pe care medicii le dau pacienților cu această boală este de a elimina băuturile cu zahăr din dieta lor. Ei adaugă că pacienții consumă de obicei prea multe calorii de orice fel, nu doar zaharuri.

SP: este că dacă mănânci 4-5 relee de „salam popular”, sigur că zaharurile vor fi cea mai mică problemă. Persoana care face publicitate Lubo Neykov este un exemplu ilustrativ a ceea ce se întâmplă cu/în tine.

Studiile arată că persoanele cu NSCLC răspund bine la dieta mediteraneană, care include o mulțime de alimente proaspete, nuci, ulei de măsline, carne de pasăre și pește.

SP: sfatul meu: nicio dietă nu vă va ajuta dacă nu înțelegeți ce mâncați, studiați, citiți, vă interesați, vă schimbați stilul de viață până când simțiți cum vă simțiți cel mai bine, ceea ce funcționează pentru 10.000 de persoane poate să nu fie eficient pentru dvs. Mi-am dovedit-o personal. Deci, unde sunt „mușchii mei Arnold Schwarzenegger”, pe care 10.000 i-au construit consumând suplimentele magice pe care le-a băut. pui!
Mănâncă nuci, dar mai puțin și înmoaie-le întotdeauna în apă timp de cel puțin 8 ore, acidul fitic din ele îți poate spune jocul, iar nucile în sine sunt „alergeni” apropo.

În articolul său, „Aveți steatoză hepatică?” Dr. Mark Hyman oferă câteva linii directoare care pot ajuta la evitarea (sau cel puțin tratarea) obezității hepatice:

Tăiați din meniu siropul de porumb bogat în fructoză (HFCS). Dacă o vedeți pe o etichetă, fie că este o salată, un dressing sau orice altceva. Aleargați ca diavolul de la tămâie - este ceva foarte periculos.

SP: Cu ceva timp în urmă, când nu știam despre HFCS, cumpăram regulat bare de proteine, în momentul în care am aflat despre răul pe care mi l-ar face, nici măcar nu m-am gândit la aceste prostii. Mai bine merg fără mușchii lui Arnold, dar să fiu sănătos! Cereți despre HFCS.

Reduceți sau eliminați amidonul. Făina albă prelucrată, chiar și făina integrală, poate fi problematică. Foarte des aceste ingrediente sunt incluse într-un procent mare în dieta americanilor obișnuiți, sau așa cum se numește - SAD (American Standard Diet.) În Bulgaria se numește - BDS - Bulgarian Standard Diet. hahaha. Toate aceste produse plus zaharurile rafinate promovează obezitatea hepatică. După cum puteți ghici, acest lucru nu se întâmplă din cauza consumului de grăsimi precum uleiul de măsline, ouăle, avocado și uleiul de cocos. De fapt, pentru a vă trata ficatul trebuie să adăugați uleiuri bune precum ulei de măsline, avocado, ulei de cocos, ulei de pește, acestea au efecte antiinflamatoare. De asemenea, puteți mânca fructe și legume, nuci și semințe.
Alimentele care detoxifică ficatul includ toată familia broccoli, varză, varză de Bruxelles, rucola, ridichi. Usturoiul și ceapa ajută și ele, sunt pline de sulf, care este un detoxifiant excelent.

Metabolismul organismului se îmbunătățește prin exerciții fizice, nu ratați acest lucru, este, de asemenea, o modalitate excelentă de a îmbunătăți rezistența la insulină și de a reduce grăsimile din ficat.