sucului

Oamenii folosesc socul negru pentru beneficiile sale pentru sănătate de sute de ani.

Bătrânul conține antioxidanți și mulți cred că poate ameliora răcelile, combate gripa și crește sistemul imunitar.

✅Acest articol va evalua dovezile pentru aceste afirmații.

În plus, va lua în considerare posibilele efecte secundare ale consumului de soc crud și va sugera metode de preparare.

Există puține cercetări privind efectele socului asupra sănătății umane.

Centrul Național pentru Sănătate Complementară și Integrativă (NCCIH) spune că sunt necesare mai multe cercetări pentru a confirma aceste beneficii potențiale pentru sănătate.

Care sunt beneficiile sănătății bătrânului negru?

Vom analiza acum beneficiile socului negru, dovedite prin studii și studii clinice:

1. Răcire și ameliorarea gripei

Studiu clinic în 2019 dovedește că bătrânul negru este un remediu excelent pentru sistemul imunitar.

Fructele conțin compuși chimici numiți antocianidine, despre care se știe că au efecte imunostimulatoare.

Extractul de bătrân s-a dovedit a fi un tratament sigur, eficient și rentabil atât pentru simptomele de răceală, cât și pentru cele gripale.

Un studiu din 2016 publicat în Nutrients", Arată că suplimentele de soc negru pot reduce durata și simptomele răcelii .

Mai multe studii au arătat că extractul mai mare este foarte eficient în ameliorarea simptomelor asemănătoare gripei.

În special, flavonoidele din extractul de soc se leagă de om virusul gripal H1N1, precum și virusul gripei aviare H5N1.

Un studiu din 2009. au împărțit pacienții în două grupuri: un grup a primit zilnic patru doze de 175 miligrame de extract de soc patentat, iar celălalt grup a primit placebo zilnic timp de două zile.

Grupul tratat cu extract de soc negru a prezentat o îmbunătățire semnificativă a majorității simptomelor gripei, în timp ce cei din placebo nu au prezentat nicio îmbunătățire sau o severitate crescută a simptomelor.

Cercetătorii au ajuns la concluzia că extractul a fost eficient în controlul simptomelor gripa.

2. În infecția sinusală

Cu proprietățile antiinflamatoare și antioxidante ale socului negru, planta își dovedește proprietățile pentru leac pentru sinuzită.

Infecția sinusală este o afecțiune în care cavitățile din jurul căilor nazale se inflamează și această plantă antivirală este un remediu natural pentru tratarea sinusurilor.

Studiu realizat de Institutul de Medicină Internă la Spitalul Universitar din Zurich, Elveția, investighează utilizarea produsului brevetat Sinupret, care conține flori negre de bătrân.

Oamenii de știință folosesc Sinupret pentru a trata sinuzita bacteriană cu un antibiotic (doxiciclină sau vibramicină) și un decongestionant.

Oamenii care iau combinația sunt mai buni decât cei care nu iau soc negru.

3. Pentru diabet

Atât culoarea, cât și sfarcurile au fost utilizate în mod tradițional pentru tratarea diabetului.

Cercetările confirmă, că extractele de flori vechi stimulează metabolismul glucozei și secreția de insulină, prin scăderea nivelului de zahăr din sânge.

Studiul a constatat că extractul apos al plantei crește semnificativ transportul glucozei, oxidarea glucozei și glicogeneza fără adăugarea de insulină.

Ce este glicogeneza și de ce este importantă? Glicogeneza este un proces în care excesul de zahăr este eliminat din sânge și în mușchii ficatului, ceea ce ajută la menținerea zahărului normal din sânge.

4. Diuretic natural

Samburii negri dovediți în urinare și probleme cu acesta. Studiile arată că socul negru are efecte diuretice naturale. (studiu)

Un diuretic este o substanță care promovează producția de urină.

Medicii prescriu diuretice atunci când corpul reține prea mult lichid, ceea ce este o problemă frecventă la vârstnici.

5. Laxativ în mod natural

Samburii negri pot ajuta, de asemenea, la constipație. Un studiu a analizat un compus utilizat în mod obișnuit în Brazilia pentru tratarea constipației. Compoziția conține soc negru.

Rezultatele studiului arată că acest medicament, destinat adulților, este un laxativ natural eficient pentru tratamentul constipației.

Din păcate, în prezent nu există studii care izolează doar socul negru pentru ameliorarea constipației, așa că este nevoie de mai multe cercetări.

6. Pentru o piele sănătoasă

Bătrânul și-a făcut loc în cosmetică și pentru un motiv bun.

Bioflavonoidele și antioxidanții săi, împreună cu conținutul ridicat de vitamina A, îl fac excelent pentru sănătatea pielii.

Cercetătorii suspectează, că compoziția găsită în socul negru este un hidratant natural pentru piele.

7. Cu alergii

Florile plantelor mai vechi sunt cunoscute ca o plantă eficientă împotriva alergiilor .

Deoarece alergiile includ o reacție excesivă a sistemului imunitar, precum și inflamația, capacitatea socului negru de a îmbunătăți sistemul imunitar și a-l calma conferă proprietăți pentru ameliorarea alergiilor.

8. Pentru cancer

Extractele de bătrân sunt bogate în antociani și s-a demonstrat că au o gamă largă de proprietăți terapeutice, farmacologice și anticancerigene.

Analize de laborator arată în mod specific că socul negru are unele proprietăți chimiopreventive. Un chimiopreventiv inhibă, încetinește sau oprește dezvoltarea cancerului.

unu studiu publicat în Journal of Medicinal Food, compară proprietățile anticanceroase ale bătrânilor negri europeni și americani.

Sambucul european (Sambucus nigra) este cunoscut pentru utilizarea sa medicinală și conține antocianine, flavonoide și alți polifenoli, care contribuie la proprietățile antioxidante ridicate ale fructelor sale.

Americanul (Sambucuscanadensis) nu are beneficii populare ca plantă medicinală, la fel ca ruda sa europeană.

În acest studiu, extracte din ambele fructe au fost luate și testate pentru potențialul anti-cancer. Ambele extracte prezintă un potențial semnificativ de chimioprofilaxie.

Aceste descoperiri arată potențialul ca opțiune naturală de tratament pentru cancer, dar sunt necesare mai multe cercetări.

Cea mai bună rețetă de suc negru de soc

Această rețetă de suc de soc este ușor de preparat și are un gust minunat.

Sucul concentrat poate fi amestecat cu apă rece într-un raport de 1/3 și câteva cuburi de gheață.

Cu toate acestea, sucul poate fi băut și fierbinte, poate cu puțin rom - unii oameni spun că acest lucru ar trebui să țină frigul departe.

Reţetă

  • 2,5 kg de soc (scoateți cele mai mari crenguțe)
  • 12 mere
  • 1 litru de apă
  • 800 g zahăr

Pregătirea:

Instrucțiuni

  • Spălați și curățați bine bătrânul. Tăiați și îndepărtați majoritatea ramurilor. O puteți lăsa pe seama celor mici.
  • Spălați merele și scoateți miezul. Taie-le.
  • Puneți socul și merele într-o cratiță mare și adăugați toată apa. Se fierbe aproximativ 30 de minute sau până când tot sucul este extras din fructe.
  • Trebuie să treci sucul printr-o strecurătoare.
  • Încălziți sucul concentrat într-o cratiță la foc mediu și adăugați zahărul. Continuați să încălziți și amestecați până se dizolvă tot zahărul.
  • Curățați mai multe sticle cu apă foarte fierbinte (de preferință apă clocotită) și lăsați-le să se răcească. Se toarnă sucul de soc concentrat în sticle și se închide/se sigilează imediat după aceea. Acest pas este important dacă doriți ca sucul să dureze mult timp.
  • Pastrati sucul la frigider. Ar trebui să îl puteți păstra astfel mult timp.

Ce este socul negru ?

Căutați un remediu natural care are o istorie foarte lungă de utilizare medicală? Există dovezi că socul negru a fost probabil cultivat de omul preistoric.

Există, de asemenea, rețete pentru medicamente pe bază de bătrâni care datează din Egiptul antic.

Cu toate acestea, majoritatea istoricilor urmăresc de obicei proprietățile vindecătoare după timpul lui Hipocrate, care a descris planta drept „gât medical” din cauza gamei largi de probleme de sănătate pe care părea să le vindece.

Fie că este vorba de oameni din peșteri, de egiptenii antici sau de grecii antici, acest remediu natural face cu siguranță o mulțime de lucruri utile, așa că nu este de mirare că este cunoscut drept una dintre cele mai bune plante antivirale de pe planetă.

Beneficiile pentru sănătate ale plantelor mai vechi includ o îmbunătățire naturală a răcelilor, gripa, sinusuri, dureri nervoase, inflamație, oboseală cronică, alergii, constipație și chiar cancer.

Atunci când este utilizat în primele 48 de ore de la apariția simptomelor, sa constatat că extractul reduce durata gripei, simptomele ameliorând în medie cu patru zile mai devreme.

În timpul epidemiei din 1995 Panama, guvernul a folosit de fapt negrul soc pentru a face față gripei.

Când vine vorba de puterea antioxidantă, socul negru are proprietăți mai puternice decât afinele, fructele de pădure și murele.

Acest medicament este doar o adevărată putere pentru o sănătate bună. Să ne uităm exact de ce.

Cum se utilizează socul negru?

Samburii negri pot fi achiziționați în mai multe forme de la farmacia locală sau online.

14 moduri de a consuma soc negru:

  • ceai;
  • vin;
  • Suc;
  • Jeleuri și gemuri;
  • sirop;
  • Unguent;
  • Tincturi;
  • spray-uri
  • Tablete;
  • Pastile;
  • lichid;
  • praf;
  • Capsule.

Când vine vorba de răceli, gripă și probleme ale căilor respiratorii superioare, siropul de soc negru este foarte popular. De asemenea, este ușor de accesat pentru cumpărare sau puteți încerca să creați propriul amestec. Încercați următoarea rețetă:

Sirop de casă

3,5 căni de apă rece
2 cani de soc uscat organic
1 lingură rădăcină de ghimbir organică proaspătă sau uscată
1 linguriță pudră de scorțișoară organică sau 1 băț de scorțișoară
1 cană miere crudă

Mod de utilizare:

  • Se toarnă apă într-o cratiță și se adaugă soc negru, ghimbir și scorțișoară.
  • Aduceți amestecul la fierbere.
  • Reduceți căldura și fierbeți la foc mic, aproximativ 30-35 de minute, sau până când lichidul este redus la aproximativ jumătate.
  • Scoateți fructele din apă și mâloase
  • Se toarnă printr-un filtru sau o pânză de brânză într-un castron de sticlă. Dacă utilizați pânză de brânză, asigurați-vă că stoarceți sucul.
  • Adăugați miere și amestecați până se amestecă bine.
  • Produsul final din sticlă îl păstrează într-un recipient de sticlă în întuneric.

Ceai de soc

Ceaiul negru de soc este o altă opțiune excelentă. Puteți cumpăra ceaiuri sau cumpăra fructe uscate și puteți face ceai combinând o lingură de fructe sau flori cu apă.

Nu ești un fan al ceaiurilor fierbinți? Puteți încerca sucul de soc, care este dulce și răcoritor. Aveți grijă să nu cumpărați unul care are prea mult zahăr adăugat.

Precauții și posibile interacțiuni

Fructele coapte și fierte ale majorității tipurilor de soc sunt comestibile.

Cu toate acestea, nu trebuie să mâncați fructe crude sau alte părți ale plantei, deoarece acestea conțin o substanță chimică care cauzează cianură.

Consumul de fructe crude poate duce la diaree și vărsături. Preparatele comerciale nu provoacă de obicei efecte secundare la dozele recomandate.

Uneori, florile vechi provoacă reacții alergice. Întrerupeți utilizarea dacă aveți o reacție alergică ușoară și solicitați asistență medicală dacă aveți o reacție alergică severă.

Nu trebuie să oferiți produse de bătrân unui copil înainte de a vă consulta medicul pediatru. Dacă sunteți gravidă sau alăptați, nu o luați.

Dacă luați în prezent oricare dintre următoarele medicamente, trebuie să discutați cu medicul dumneavoastră înainte de a lua cantități mai mari:

  • Medicamente pentru diabet
  • Diuretice (pastile de apă)
  • chimioterapie
  • Medicamente imunosupresoare, inclusiv corticosteroizi
  • TheoDurin

rezumat

Samburii negri luptă serios împotriva răcelii obișnuite și a gripei. Știința a demonstrat într-adevăr că poate reduce simptomele gripei cu o medie de patru zile.

Atunci când este luat corect, de obicei nu există efecte secundare negative.

Există atât de multe opțiuni atunci când vine vorba de modul în care puteți consuma sâmburi, de la suc, ceai până la gem.

Una dintre cele mai populare modalități de a lua socul, în special pentru răceli sau gripă, este un sirop relativ ușor de făcut acasă.

Cercetările arată capacitatea sa potențială de a lupta împotriva cancerului și, sperăm, în curând vor fi mai multe cercetări.

De asemenea, s-a demonstrat că ajută la scăderea zahărului din sânge și la ameliorarea alergiilor.

zdraveplus.com are o politică editorială strictă și se bazează pe studii peer-review, instituții de cercetare academică și asociații medicale:

    Ulbricht C, Revizuirea sistematică a socului negru bazat pe dovezi (Sambucus nigra) prin colaborare naturală de cercetare standard. (Martie 2014) - https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24409980

Antocianine: coloranți naturali cu proprietăți de promovare a sănătății. (2010) - https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22129334

  • Compușii de bătrân ar putea ajuta la minimizarea simptomelor gripei, arată un studiu (aprilie 2019) - https://www.sciencedaily.com/releases/2019/04/190423133644.htm

    • Actualizarea articolului pe 5 octombrie 2019 !