Nu beți lapte, ci suc de fructe, turnați într-un ulcior, nu într-o sticlă de plastic

    14.03.2015 | 09:53 https://www.marica.bg/index.php/samo-v-marica/intervyuta/petq-raeva-svalih-30-kg-s-morkovi-v-parlamenta Marica.bg Team Maritsa 23.634 vizualizări 14 comentarii

Petya Raeva, parlamentară a MRF în 41 și 42 de adunări naționale, și-a publicat a doua carte, Bucuria mâncării, la sfârșitul lunii ianuarie. Femeia din Plovdiv a devenit faimoasă în 2011 cu manualul pentru o viață sănătoasă, când a scris prima parte. După ce a slăbit 30 de kilograme în doar un an și două luni, avocatul și-a dezvăluit în noua ediție „secretul” pentru menținerea siluetei ideale. Cartea a ajuns imediat în topul listelor librăriei Helicon pentru cele mai bine vândute lucrări.

parlament

- Doamnă Raeva, ați trecut de la politician la scriitor. De ce ați decis să vă scrieți ghidul pentru o viață sănătoasă?

-Am scris prima parte din „Bucuria de a mânca” în 2011 și în doar zece zile. Eram bolnav de gripă, abia dormeam, nu plecam niciodată de acasă și prietenii mei din străinătate m-au provocat să le trimit diverse materiale pentru slăbit. Mă interesează tema de multă vreme și am citit multe. Atunci prietenii mei mi-au spus: „Petya, scrii foarte bine, de ce nu publici o carte?”, Și asta m-a stimulat să adaug diverse curiozități și rețete. Apoi, cartea a devenit bestseller pentru 2011. M-am apropiat de a doua parte a „Bucuria de a mânca”, pe care am publicat-o acum o lună și jumătate, mult mai profesional. Am vrut să fie util pentru oameni și să fie o lectură interesantă și m-a costat aproximativ 6 luni de selecție a materialelor. Pentru mine libertatea este foarte importantă, trebuie să alegi și să faci ceea ce îi dă plăcere. Pe măsură ce ne îngrijim sufletul, tot așa trebuie să avem grijă de corpul nostru. Viața mea este supusă echilibrului atât în ​​gânduri, cât și în alimentație. Restul este dragoste de viață - o mare parte din această dragoste am transferat-o la mâncare și gătit.

- Cifra perfectă este visul oricărei femei. Mergem adesea la diete drastice, dar apoi recuperăm rapid greutatea tare. Secretul tău despre ceea ce este o figură ideală?

- Pentru a fi sănătos și subțire, urmați patru principii de bază ale alimentației separate. Nu amestecați proteine ​​(proteine) cu alimente bogate în carbohidrați (amidon, amidon) într-o singură masă; mâncați fructe singur înainte sau între mese; bea lichide când ți-e foame, dar nu în timpul meselor; respectați un interval de cel puțin 4 ore între mese și nu mâncați nimic.

-Ai pierdut mult în greutate acum ani. Ți-a fost greu să realizezi?

- Pentru mine, slăbitul nu a fost o durere, ci o plăcere. Între 2006 și 2008, am câștigat 30 de lire sterline în timp ce eram șef de sisteme de irigații. Apoi am dormit cu greu, am mâncat fără discriminare, am muncit mult și m-am îngrășat în ciuda stresului. Apoi, când am devenit deputat, mi-am regândit viața și am decis să fac un sistem alimentar. Într-un an și două luni am slăbit acei 30 de kg și am scris prima carte. Dacă o persoană mănâncă sănătos și în modul corect, se întâmplă minuni corpului său. Nu te poți umple cu carne și cartofi și să bei bere și să fii subțire.

- Ce dieta urmezi? Cum au acceptat acest lucru colegii dvs. din Adunarea Națională?

-Nu mănânc nimic până la ora 14:00. Eu beau doar cafea și proaspătă. Pe la ora 12, dacă îmi vine, iau roade. După ora 14 am prânzul, desigur, prefer să fiu cu prietenii, nu trebuie să mănânci pe jos, ci în companie plăcută. Când eram deputat, de multe ori comandam brânză galbenă în cuptorul din scaunul parlamentului cu un tarator fără pâine. Îmi place și spanacul cu ou. Unul dintre felurile mele preferate este sarma slabă cu orez, condimente, ceapă și varză. În Adunarea Națională am purtat 4 morcovi într-o pungă de plastic în geantă și în timpul unei vacanțe le-am mâncat. În loc să mă umplu cu săruri, biscuiți sau bomboane, am mâncat morcovi. Am mâncat de două ori pe zi, și a fost mâncare dintr-un grup de alimente, am observat 4 ore între mese, în restul timpului am băut proaspete, apă și cafea și am mâncat fructe. Colegii mei au fost chiar surprinși să mă vadă mâncând. „Petya, dar nu rămâi flămând”, mi-au spus ei, și le-am spus că este important atât să mănânci ceea ce îți dorești, cât și să slăbești.

-A existat vreunul dintre colegii tăi care ți-au cerut sfaturi pentru slăbit?

-Da, desigur. Am consultat mulți oameni celebri, unii doreau sfaturi, alții rețete pentru slăbit. Am făcut un program de slăbire pentru unii colegi timp de o lună și pentru alții pentru 6, iar efectele au fost uimitoare.

- Există mâncăruri interzise la care nu ar trebui să ajungem dacă vrem să fim slabi?
-Nu accept interdicțiile. Nu există alimente interzise. De exemplu, în timp ce slăbeam, am mâncat carne de porc, când am mâncat ciocolată, am cumpărat-o. Ciocolata neagră este de preferat. Spuneți oamenilor că margarina, vafele, chipsurile și produsele care imită alimentele sunt extrem de dăunătoare. Este mai bine să consumi mai puțină brânză, dar dacă este reală și nu este făcută din ulei de palmier, la fel se întâmplă și cu laptele. Nu faceți chiftele din ceva care arată ca carne tocată. Un alt sfat pe care îl pot da este să mănânc carne cu legume - dovlecei, broccoli, sparanghel, vinete, ardei, castraveți și în niciun caz cu cartofi sau orez. În cartea mea descriu că, pentru a preveni cancerul și obezitatea, trebuie să reducem la minimum consumul de zahăr rafinat și făină albă.

-Vă recomandăm să beți lapte proaspăt în loc de lapte proaspăt. De ce, laptele este dăunător?

- Da, bea un pahar de suc de fructe proaspăt stors în loc de un pahar de lapte. Există substanțe în lapte care nu sunt bune pentru organism. Enzimele responsabile de digerarea și descompunerea laptelui dispar în copilăria timpurie. Robert Cohen spune despre lapte: "Fiecare înghițitură de lapte de vacă conține un virus, puroi, bacterii, hormoni puternici de creștere, proteine ​​care provoacă alergii, antibiotice, pesticide, colesterol gras idioxină - care dintre aceste lucruri ți-ar plăcea în corpul tău?".

-De ce să nu beți apă dintr-o sticlă de plastic?

- Nu face asta niciodată. Există materiale groase în plasticele reciclate care au fost reciclate chimic. Se recomandă să beți apa din sticle de sticlă sau din ulcior. Nu înlocuiți apa cu ceai, cafea sau băuturi carbogazoase. Bea apă cu cel puțin 20 de minute înainte și niciodată în timpul meselor. În caz contrar, este dificil de digerat, diluat sucurile gastrice și extinderea stomacului. Opt ochelari pe zi sunt suficienți pentru a ne face să ne simțim bine corpul. Consumul constant de apă minerală este extrem de dăunător, iar persoanele sănătoase sunt expuse riscului de calculi renali și calculi biliari. Bea numai apă distilată sau de masă!

-Fiul tău și familia mănâncă și ei sănătoși?

-Da. Fiul meu Nikola, care va împlini 18 ani, mănâncă separat, la fel ca mine. Pregătesc totul acasă. Gătitul îmi dă plăcere. Cumpăr în principal produse ecologice, cumpăr carne de casă, părinții mei și pot conserva legume. Foarte rar am comandat mâncare din afară și este cea mai mare parte sushi.