Este timpul pentru un dovleac util

dovleacului

Toamna este anotimpul în care dovleacul începe să apară pe toate tarabele și piețele. Nu ratați. Nu este doar delicios, ci și extrem de util pentru sănătate. Miezul său cărnos este bogat într-o cantitate mare de antioxidanți, vitamine, fibre importante și conține în mare parte foarte puține calorii.

Există multe motive pentru a mânca mai mult dovleac în toamnă. Iată cele mai importante.

Dovleacul stimulează digestia

Fibrele din dovleac te ajută să te simți sătul mai mult timp și te protejează de dorința de a ajunge la alimente și deserturi bogate în calorii. În plus, dovleacul are capacitatea de a menține nivelurile normale de zahăr din sânge, ceea ce suprimă foamea.

Fibrele reduc și riscul de obezitate, în special în zona taliei, care este cea mai riscantă acumulare posibilă de grăsime. Ingredientele utile din dovleac îmbunătățesc absorbția nutrienților din alimente și în special carbohidrați.

Consumul de dovleac stimulează peristaltismul intestinal, reglând astfel constipația și diareea.

Dovleacul reglează tensiunea arterială

Pe lângă faptul că este o sursă bună de fibre, dovleacul este și bogat în potasiu. Acest mineral joacă un rol important în controlul tensiunii arteriale și menținerea acesteia în limite optime. Antioxidanții din dovleac contribuie la o bună sănătate cardiovasculară. Miezul dovleacului este foarte bogat în grăsimi vegetale importante, care sunt conținute în cea mai mare concentrație din semințe. Aceste grăsimi îmbunătățesc tensiunea arterială, elasticitatea pereților vaselor de sânge, funcția generală a mușchiului inimii.

Dovleacul reduce riscul de cancer

Combinația magică de vitamine A și C, fier și antioxidanți reduce cu succes riscul diferitelor tipuri de cancer. Consumul frecvent de dovleac protejează împotriva cancerului de pancreas, sân, colon. Aceste proprietăți ale dovleacului se datorează capacității antioxidanților de a combate cu succes stresul oxidativ, care este un factor major în declanșarea cancerului.

Dovleacul combate diabetul

Caloriile din dovleac sunt foarte scăzute. Glucidele din acesta sunt defalcate încet, ceea ce este important pentru menținerea nivelului sănătos de zahăr din sânge și insulină. În combinație cu fibrele, imaginea devine și mai bună pentru sănătatea ta. Polifenolii au capacitatea de a îmbunătăți rezistența la insulină - una dintre cauzele diabetului de tip 2.

Mai multe despre acest subiect

Dovleacul îmbunătățește imunitatea

Prezența bogată a vitaminei C în dovleac stimulează sistemul imunitar. Împreună cu compușii antioxidanți, vitamina A și beta-carotenul din acesta, face minuni cu mecanismele de vindecare și antiinflamatoare ale organismului.

Îmbunătățește sănătatea ochilor

Vitamina A și betacarotenul sunt importante nu numai pentru funcționarea sistemului imunitar, ci și pentru vedere. Dovleacul conține substanțe importante pentru ochi luteină și zeaxantină, care protejează împotriva cataractei și degenerescenței maculare.

Dovleacul susține mușchii

Potasiul din dovleac este un mineral important care îmbunătățește funcția musculară. Semințele de dovleac sunt un furnizor excelent de aminoacizi importanți pentru construirea mușchilor.