boli

Suntem deja în mijlocul roșiilor și nu putem ignora subiectul pentru care oamenii sunt potriviți pentru consum

Astăzi aflăm tot mai multe despre beneficiile acestor legume suculente, dar din păcate nu putem uita o serie de contraindicații și pericole ascunse pentru corpul uman.

De ce nu toată lumea poate mânca roșii

Alergii

Alergiile alimentare la roșii sunt de obicei cauzate de conținutul substanței lor alergenice - licopen. În unele cazuri, simptomele alergiei se pot dezvolta în decurs de o oră de la consum. Prin urmare, cei care au descoperit că ar trebui să se apropie de roșii.

Restul de licopen cu pigment roșu este foarte util ca antioxidant puternic, de 10 ori mai bun decât betacarotenul și ca o apărare eficientă împotriva cancerului de prostată.

Boli ale tractului biliar

Roșiile au un efect coleretic activ. Și acest lucru poate provoca spasme în vezica biliară, mișcarea pietrelor și blocarea căilor biliare, ale căror consecințe pot fi foarte triste.

Boală de rinichi

Există un mit conform căruia roșiile, datorită conținutului lor ridicat de acid oxalic, duc la formarea de pietre oxalate în rinichi. De fapt, acidul oxalic este practic absent la tomate (aproximativ 2-5 mg la 100 de grame), dar persoanele care suferă de urolitiază ar trebui să le folosească în continuare cu precauție.

Printre legume și fructe puteți găsi cu ușurință surse mai generoase de acid oxalic. De exemplu, 100 de grame de sfeclă conțin de la 500 la 675 mg din această substanță, în rubarbă de la 600 la 860 mg, spanac până la 600 mg și cartofi până la 40 mg.

Pancreatită

Consumul de roșii ajută la îmbunătățirea digestiei, crește pofta de mâncare și inhibă dezvoltarea bacteriilor dăunătoare, dar cu pancreatită împotriva roșiilor, trebuie respectate unele restricții.

În inflamația pancreasului nu ar trebui să mănânce legume și fructe care conțin mult acid. În acest caz, roșiile proaspete sunt nedorite. Un alt lucru, dacă au fost supuși unui tratament minim, dar termic. Gătit, copt, aburit, gătit pentru supă de roșii - cutie !

În plus, în timpul tratamentului termic (mai ales la conservă) legumele nu își pierd proprietățile utile. Dimpotrivă, chiar măresc conținutul licopenului „magic”.

Orice deteriorare a pancreasului duce la consecințe grave și tratament prelungit

Boli ale tractului gastro-intestinal

Persoanele cu gastrită acută sau colită ar trebui să excludă cu adevărat roșiile proaspete din dieta lor, care conțin cantități semnificative de acizi vegetali. Este adevărat că acest lucru se aplică nu numai roșiilor, ci și multor alte legume proaspete.

În ceea ce privește „noaptea”, cel mai probabil este un efect diuretic al roșiilor. Acest lucru determină rinichii să lucreze activ și să distileze o cantitate mare de lichid prin ei înșiși.

Dacă o persoană nu are probleme de sănătate, poate prepara cu ușurință o salată delicioasă de roșii proaspete cu ulei vegetal pentru cină. Pentru cei care au probleme cu rinichii, acest lucru este plin de excursii frecvente pe timp de noapte la toaletă.

Hipertensiune

În hipertensiune, utilizarea roșiilor este contraindicată. În același timp, roșiile proaspete împiedică acumularea de colesterol „rău” pe pereții vaselor de sânge, ceea ce este vital pentru pacienții hipertensivi.


Boli ale articulațiilor

Pentru a identifica sensibilitatea organismului la roșii, medicii îi sfătuiesc pe pacienții lor să facă acest experiment: scoateți toate din meniu pentru o perioadă de trei luni și apoi introduceți-le treptat. Deci, cu ajutorul dietei, puteți urmări modul în care reacția artritei la apariția masei de roșii și a rudelor acestora.

Cum să slăbești și să-ți îmbunătățești inima cu ajutorul roșiilor

După cum puteți vedea, este puțin probabil ca roșiile care conțin o cantitate redusă de acid oxalic să perturbe metabolismul sării din organism. Dar aceste fructe acumulează o mulțime de săruri de potasiu (până la 300 mg la 100 de grame), ceea ce îmbunătățește funcția inimii.

Oamenii de știință japonezi au numit roșiile și sucul de roșii produse miraculoase pentru inimă și vasele de sânge. Observând starea pacienților care au consumat cantități nelimitate de suc de roșii fără sare, aceștia sunt convinși de o reducere semnificativă a tensiunii arteriale și a nivelului de colesterol.

Nutriționiștii sfătuiesc să folosească roșiile celor care doresc să slăbească. Legumele suculente au un conținut scăzut de calorii (15-20 kilocalorii la 100 de grame), dar în același timp bogate în vitamine și fibre. O astfel de dietă este foarte eficientă, nu dăunează sănătății și nu necesită costuri mari. Desigur, acest lucru nu înseamnă că ar trebui să ne limităm doar la niște roșii.