care

Chiar și un copil știe că mâncarea fasolei și consumul de mașini împreună pot duce la rezultate neașteptate.

Cu toate acestea, există o serie de alte combinații clasice și aparent logice de alimente care pot afecta sistemul digestiv și chiar vă pot îmbolnăvi.

Iată 7 combinații de alimente care sunt mai bine de evitat.

Sandwich și cafea

Când nu aveți timp, un mic dejun rapid, ca un sandwich cu brânză și cafea, este de obicei soluția. Carbohidrații simpli din pâine interferează cu digestia corectă a calciului din brânză și ajută nervii și sistemul cardiovascular. În plus, adăugarea de cafea agravează și mai mult lucrurile.

Sfat: Dacă vă plac sandvișurile cu brânză, încercați cel puțin să înlocuiți cafeaua cu ceai alb sau verde.

Roșii și castraveți

Aceasta este o combinație foarte populară pentru o salată de vară. Cu toate acestea, cele mai recente cercetări arată că combinația acestor două legume poate perturba procesele biochimice ale corpului și poate duce la umflături, iar vitaminele conținute în ambele legume nu vor fi absorbite în mod corespunzător.

Sfat: Mănâncă roșii și castraveți separat. De exemplu, astăzi puteți face o salată cu roșii și legume, iar mâine - o salată cu castraveți.

Cartofi cu carne

Cine poate rezista unei fripturi cu cartofi prăjiți? Din păcate, aceasta este o combinație foarte dificilă. Amidonul conținut în cartofi necesită sucuri digestive alcaline, iar proteinele din carne necesită acide. Când sunt împreună, pot provoca arsuri la stomac, greață, gaze.

Sfat: Ca garnitură pentru carne, alegeți legume precum sparanghel, broccoli, conopidă, fasole verde sau dovlecei.

Paste cu carne tocata

Aceeași logică se aplică și cărnii tocate cu paste. Enzima amilază conținută în salivă descompune carbohidrații cu amidon (paste) în zaharuri simple.

Când zaharurile simple sunt amestecate cu proteine ​​(carne), acestea creează un amestec chimic care poate provoca disconfort și greutate la nivelul stomacului.

Sfat: Este mai bine să mâncați paste ca fel de mâncare separat. Încercați să alegeți pastele de grâu dur și combinați-le cu ierburi.