De fapt, este dificil să combinați un desert delicios cu grija unei siluete subțiri. Dar nu este imposibil! O chestiune de alegere corectă.

care este

Chiar dacă numărați fiecare calorie, nu este corect să vă privați de puțină dulceață. Deserturile fac parte din plăcerile vieții și nu toate sunt dăunătoare liniei. Concentrați-vă pe rețetele care exclud ingredientele care sunt cel mai ușor de umplut.

Nu fugi de plăcere

Este mai bine să nu încercați să ignorați dorințele dvs. pentru anumite alimente, astfel încât acestea să nu conducă la o criză bulimică. Pentru a evita tensiunea care creează o idee fixă ​​de a fi atenți la greutate, permiteți-vă ceva dulce în fiecare zi într-o doză „homeopatică”. Ciocolata este într-adevăr destul de bogată în calorii, dar în schimb mâncați niște fructe și bucurați-vă de aroma, gustul său unic.

Diversificați deserturile

Nu trebuie întotdeauna să alegeți o porție de iaurt sau un fruct crud pentru desert. Opțiunile sunt nenumărate - puteți încerca fructele fierte și piure, la cuptor sau ca salată de fructe. Acest lucru nu le face mai calorice dacă nu adăugați zahăr și smântână, dar vă aduce varietatea și plăcerea necesare. Pentru iaurt puteți folosi diferite arome - vanilie, scorțișoară, adăugați niște fructe, chiar și flori din plante comestibile.

Totul este în măsură

Chiar și un desert bogat în calorii nu vă va strica dieta dacă o permiteți o dată pe săptămână. Este mai bine să te bucuri de un adevărat tort fără remușcări decât să cazi în spirala tentațiilor și interdicțiilor de zi cu zi. În plus, este important să vă compuneți bine meniul zilnic - luați mai multe proteine ​​la prânz și la o cină ușoară. În acest mod, vă puteți recompensa cu ușurință cu o bucată de tort de ciocolată în weekend. Dacă nu vă puteți lipsi de ciocolată în viața de zi cu zi, alegeți versiunea sa neagră cu un conținut ridicat de cacao - nu mai puțin de 70%. Pe lângă plăcere, îți aduce magneziu și antioxidanți.

2 reguli de aur

* Nu turnați desertul din nou.

* Pregătiți porții individuale care împiedică exagerarea.

Când este momentul dulciurilor?

Același desert vă afectează linia în moduri diferite, în funcție de momentul în care este mâncat. Dacă nu doriți să vă „lipească” imediat, urmați regulile cronobiologiei. Puteți avea ceva plăcere la micul dejun, dar fiți mai moderat la prânz. Momentul ideal pentru ceva dulce este micul dejun de după-amiază, care este o masă zilnică completă. Mâncați-l când vă este foame - acest lucru se întâmplă de obicei în jurul orei 16. Alegeți ceva dulce care va avea un efect relaxant asupra corpului și psihicului. Pe de altă parte, evita deserturile seara. Dulciurile, consumate seara în fața televizorului, se acumulează direct în punctele critice - abdomen, coapse, șolduri. Luate în aceste ore târzii, acestea determină o creștere a insulinei și acest lucru blochează mecanismul de slăbire, care este declanșat la culcare.

Viclean!

Veți evita multe capcane dacă vă pregătiți propriile deserturi. În acest fel puteți reduce conținutul de grăsimi și zahăr. În plus, vei scăpa de dezordine de care nu ai nevoie. Reduceți ritmul, bucurați-vă de desert mai mult timp mestecând încet - așa că la fiecare mușcătură trimiteți semnale de sațietate, iar creierul răspunde cu un sentiment de beatitudine. Cu o cantitate mică, se poate obține un efect excelent!

4 sfaturi pentru deserturi de casă mai ușoare

* Înlocuiți zahărul cu stevia.

* Adăugați suc de lămâie - aciditatea acestuia reduce indicele glicemic și astfel evită creșterea insulinei.

* Pentru deserturile cu jeleu folosiți agar-agar, care gelifică de 8 ori mai puternic decât gelatina și, de asemenea, calmează apetitul.

* Folosiți cremă cu conținut scăzut de grăsimi.

Top 10 deserturi ușoare

Piure de fructe

80 kcal/100 g

Folosiți fructe de sezon, aburiți-le și apoi faceți-le să se strivească. Se adaugă vanilie sau scorțișoară în loc de zahăr.

Salata de fructe

100 kcal/100 g

Este proaspăt și plăcut, plin de antioxidanți. Ai libertatea de a combina diferite fructe.

Sorbet

80 kcal pentru 2 bile

Conține doar fructe, zahăr și apă. Când îl faceți acasă, puteți controla cantitatea de zahăr.

Mere la cuptor cu nuci

400 kcal/100 g

Indiferent de modul în care pregătiți merele, acestea rămân cele mai dietetice fructe. Sunt deosebit de delicioase la cuptor, mai ales dacă le adăugați nuci - este adevărat că caloriile devin puțin mai mult, dar nucile adaugă acizi grași esențiali, care sunt deosebit de buni pentru sănătate.

Inghetata de vanilie

100 kcal pentru 2 bile

Este mai cremos decât sorbetul, dar nu mai caloric, livrând în același timp o porție mare de calciu.

Caș de fructe

40-500 kcal/100 g

Alegeți fructele după gust și garniți cu ele o porție mică de brânză de vaci. Acest produs lactat este bogat în calciu și este mult mai sărac în grăsimi decât smântână.

Klafuti cu cireșe

200 kcal/1 bucată

Acest desert este mai caloric, dar puteți schimba proporțiile și îl puteți face cu mai multe cireșe și mai puțin aluat.

Cremă de ouă

200 kcal/100 g

Puteți folosi rețeta clasică reducând cantitatea de zahăr și folosind lapte cu conținut scăzut de grăsimi.

Tarta cu fructe

420 kcal/140 g

Este un desert echilibrat - nu este la fel de bogat în grăsimi ca tortul, fructul înlocuiește cu succes smântâna, ciocolata și alte ingrediente bogate în calorii. Alegeți-vă cu atenție rețetele și evitați-le pe cele care conțin caramel sau smântână.

Eclair de ciocolată

260 kcal

Va fi mai greu să-l pregătiți acasă, dar o dată pe săptămână vă puteți opri la patiseria preferată și vă puteți permite această minunată plăcere. Fără vină!