internațională

Ana Groys, PZ astăzi. com

Se pare că cea mai iubită delicatesă pentru tineri și bătrâni își are și ea vacanța și este chiar astăzi!

Este vară și fiecare dintre noi caută efectul răcoritor al înghețatei mult iubite! Acum 32 de ani, în 1984, președintele SUA Ronald Reagan a declarat luna de vară a lunii iulie luna înghețatei. Desertul popular garantează o bună dispoziție și răcoare în zilele fierbinți de vară, așa că tineri și bătrâni acordă atenție zilei înghețatei și găsesc modalități de a o sărbători. Înghețata este un desert înghețat care se face de obicei din produse lactate precum lapte și smântână și este adesea combinată cu fructe sau alte ingrediente aromate.

Majoritatea tipurilor conțin zahăr, deși unele sunt preparate cu alți îndulcitori. Amestecul de ingrediente selectate este agitat încet în timp ce se răcește. Rezultatul este o spumă semirigidă cu textură lină. Potrivit istoricilor culinari, primele gusturi și încercări de a face înghețată datează din secolul al XVIII-lea. Există și alte surse pe care persanii l-au inventat, romanii l-au dezvoltat, Europa Renașterii l-a popularizat și s-a răspândit rapid în întreaga lume.

Un studiu al atitudinilor gustative ale consumatorilor de înghețată și fanilor gustărilor reci arată că, cu cele mai multe comenzi pe cap de locuitor, Singapore are o preferință pentru înghețata de ciocolată, în timp ce vanilia este cea mai iubită de Pakistan. În Bulgaria consumăm, de asemenea, de două ori mai multă înghețată de vanilie decât ciocolată, iar în țara noastră accentul este pus pe gustul fructelor. În Taiwan și Vietnam, accentul este pus pe aromele tropicale cu mango și nucă de cocos. India preferă să o amestece cu prăjituri și afine.

În cinstea celui mai popular desert, iată câteva fapte mai interesante:

În medie, în Statele Unite se mănâncă în medie 48 de litri de persoană, ceea ce face din americani primul consumator.

27% din populația lumii preferă înghețata cu vanilie, urmată de ciocolată - 14,3%.

Marinarul italian Marco Polo s-a întors din Extremul Orient (cu o rețetă care seamănă cu șerbetul). Apoi, europenii au primit gustul a ceea ce știm astăzi sub numele de înghețată.

Prima fabrică de înghețată a fost deschisă în Baltimore în 1851.

De câțiva ani, Pazardzhik se bucură de o rafinată sală de înghețată Dolce Vita, unde într-o atmosferă plăcută vă puteți bucura de o mare varietate de înghețate și prăjituri de înghețată pregătite după rețete unice italiene.

Chiar dacă nu găsiți timp pentru a merge în jurul restaurantelor, a aduna familia și prietenii, cumpărați cutii mari de înghețată, pâlnii, trabucuri de ciocolată, bastoane de zahăr și fructe pentru decor. Organizați un concurs pentru pregătirea celei mai bune melba.