A fi supraponderal nu este doar o problemă estetică, ci și de sănătate. Endocrinologii și nutriționiștii sunt convinși că dietele stricte și foamea nu numai că nu aduc rezultate pozitive în lupta împotriva pierderii în greutate, ci duc și la stres, care afectează negativ sănătatea generală. Greutatea pierdută în acest mod dureros revine rapid, provocând un sentiment de frustrare și neputință. Pentru a menține o greutate normală fără a tensiona sistemul nervos, este necesar să învățăm să ne controlăm apetitul.

apetitul

Apetitul tradus din latină înseamnă „dorință”, „aspirație”. În primul rând, este important să se facă distincția între pofta de mâncare și senzația de foame. Foamea se bazează pe nevoia de nutrienți a organismului și este adesea însoțită de senzații neplăcute. Centrul foamei, care răspunde la nivelul glicemiei, este situat în creier. Scăderea acestui nivel determină o stare de disconfort asociată cu dorința de a mânca. Apetitul nu este legat de nevoia de hrană, ci de ideea procesului de satisfacție - adică este o stare însoțită de emoții plăcute.

Apetitul apare sub influența iritanților externi, cum ar fi o gamă largă de feluri de mâncare și aspectul lor seducător. De aceea, mâncăm adesea mai multe alimente decât avem cu adevărat nevoie pentru a umple rezervele de energie.

La majoritatea oamenilor, pofta de mâncare crește seara și în perioada de toamnă-iarnă. Creșterea poftei de mâncare poate fi cauzată și de insomnie cronică. Privarea de somn crește anxietatea și ingestia de alimente se calmează.

Nutriționiștii fac distincția între formele generale și cele selective ale poftei de mâncare. Selectiv reflectă nevoia organismului uman de vitamine, proteine, minerale etc. Un apetit bine echilibrat vorbește despre o formă fizică și mentală bună. În schimb, tulburările apetitului pot fi un simptom al diferitelor boli.

O putem reglementa

Nu există rețete universale, deoarece pofta fiecăruia este diferită - este legată de obiceiurile alimentare, stilul de viață, starea psihologică etc. Cu toate acestea, există câteva principii generale care vă vor ajuta să stabiliți limite rezonabile dorinței dvs. de a mânca.

Dietă

Nutriționiștii consideră că 80% din aportul zilnic de alimente ar trebui să fie la micul dejun și la prânz, iar restul de 20% - la cină. Dacă mănânci porții mici la fiecare 2-3 ore, nu vei simți foamea de lup și astfel vei evita să mănânci în exces.

Glucide complexe și rapide: metoda de utilizare

Dacă mâncați carbohidrați complecși (cum ar fi fulgi de ovăz) la micul dejun, veți fi plini pentru o lungă perioadă de timp. Unii nutriționiști recomandă să consumați o bucată de ciocolată neagră înainte de masă - carbohidrații repezi din ciocolată vor semnala saturația creierului și veți consuma mult mai puține alimente.