dacă

Preparare: 30 min Gătit: 60 min Total: 90 min Valoare nutritivă: 500 kcal

Înmuierea în lapte este o manipulare destul de simplă, care, în unele cazuri, ne ajută să scăpăm de proprietățile nedorite ale produselor, iar în altele ne permite să îmbunătățim gustul meselor gata.

Cum, de ce și cât timp durează să înmoaie diferite produse în lapte vă va ajuta să înțelegeți astăzi

CUM SE FACE SUCCENT DE CARNE

Multe gospodine refuză să gătească ficatul datorită faptului că este amar, se dovedește atât uscat, cât și dur. Înmuierea ficatului în lapte rece ajută la scăparea exactă a acestor calități

30 de minute vor fi suficiente pentru cineva, iar celor cărora le place mai moale și mai fragil, va trebui să înmoaie ficatul timp de 1-2 ore.

Pentru a oferi chiftelelor finite catifelare și suculență, se recomandă păstrarea cărnii tocate în lapte timp de 5-10 minute.

Cu toate acestea, nu toți experții în gătit sunt de acord cu acest lucru, așa că ar trebui să încercați să judecați după gust dacă această metodă vi se potrivește.

Ciupercile uscate păstrează majoritatea nutrienților și ne pot diversifica în mod semnificativ dieta. Dar nu toată lumea știe că înainte de gătit ar trebui să fie spălate cu apă fierbinte, înmuiate în apă clocotită și înmuiate timp de 1-6 ore.

Puteți face acest lucru în apă rece sau puteți folosi lapte. Ciupercile îmbibate în lapte devin neobișnuit de delicate și delicioase.

heringul sărat este îmbibat nu numai pentru a corecta gustul. Excesul de sare are o tendință neplăcută de a reține apa în organism, provocând umflături.

O medie de 6 până la 12 ore sunt suficiente pentru a înmuia heringul în lapte. Rețineți că acest lucru îi va afecta gustul, va face carnea ușor lăptoasă. Astfel de pește ar fi deosebit de bun cu o garnitură de cartofi fierți.

Abundența oligoelementelor și a vitaminelor B fac din rinichi una dintre cele mai utile organe. Dar au un miros neplăcut ...

Pentru a nu vă dezamăgi, trebuie mai întâi să fie îmbibate. Experții spun că laptele se ocupă de această sarcină mult mai bine decât apa simplă.

În același timp, substanțele nocive sunt îndepărtate mai complet și produsul în sine devine mult mai moale. Temperatura laptelui trebuie să fie încăpătoare și va dura 2-3 ore, iar laptele trebuie schimbat periodic.

Dacă nu vă place brânza de vaci, acest sfat vă va ajuta: amestecați brânza de vaci și laptele într-un raport de 1: 1. După ce ați turnat brânza de vaci într-o strecurătoare, lăsați laptele să se scurgă și să se pună sub presiune. Restul laptelui de procedură poate fi folosit pentru a face aluat de clătite.

File de peste O oră în lapte nu numai că va face peștele suculent și parfumat. Veți găsi, de asemenea, un bonus frumos sub forma unei cruste de aur delicate pe fileul prăjit finit!

Carne guma

Dacă întâlnești un cocoș vechi sau o carne de vită cu fir și vrei să-l faci comestibil, laptele este bun. 8-10 ore în lapte sunt capabile să ofere moliciune și să îmbunătățească gustul

Indiferent dacă este necesar să înmuiați produsele în lapte, fiecare decide singur, dar utilizarea laptelui poate îmbunătăți semnificativ gustul multor feluri de mâncare. Sfaturile noastre ușor de utilizat vă vor ajuta cu siguranță în bucătărie.