consumul

Roșiile sunt considerate atât fructe, cât și legume și fac parte integrantă din bucătăriile din întreaga lume, în special în regiunea mediteraneană. Au o cantitate mare de vitamine A, C și K, precum și cantități semnificative de vitamina B6, acid folic și tiamină. Roșiile sunt, de asemenea, o sursă bună de potasiu, mangan, magneziu, fosfor și cupru. Cea mai hrănitoare formă de roșie este sucul de roșii. Sucul de roșii este încărcat cu multe beneficii pentru sănătate.

8 beneficii excepționale pentru sănătate din consumul de suc de roșii crud

Prevenirea cancerului
Licopenul și alte carotenoide din sucul de roșii reduc riscul diferitelor tipuri de cancer, inclusiv cancer pulmonar, cancer de sân și cancer de prostată. Studiile arată că persoanele care consumă cantități mari de licopen au o reducere cu 30% a riscului de cancer pancreatic.

Reduceți riscul bolilor de inimă

De asemenea, roșiile pot ajuta la prevenirea și gestionarea bolilor cardiovasculare datorită conținutului lor de niacină, potasiu, acid folic și vitamina B6. Roșiile îmbunătățesc nivelurile de homocisteină, o substanță chimică din organism care dăunează direct sănătății inimii. Licopenul poate îmbunătăți, de asemenea, sănătatea sistemului cardiovascular. Studiile arată că dietele care conțin roșii pot reduce riscul de boli cardiovasculare cu aproape 30%.

Reduce riscul de cancer mamar

Studiile efectuate în revista Institutului Național al Cancerului arată că niveluri mai ridicate de carotenoizi, inclusiv alfa-caroten, beta-caroten, luteină, zeaxantină, licopen și carotenoide totale pot reduce riscul de cancer mamar.

Oase sănătoase

Majoritatea oamenilor asociază laptele și alte alimente lactate cu sănătatea oaselor, dar roșiile promovează și sănătatea oaselor. Roșiile conțin vitamina K, una dintre cele mai importante vitamine asociate sănătății oaselor. Vitamina K activează osteocalcina, care este responsabilă pentru ancorarea calciului în interiorul oaselor.

Detoxifierea ficatului și a rinichilor

Sucul de roșii este un detoxifiant puternic. Îmbunătățește prezența sulfului și a clorului în rinichi și ficat. Rinichii și ficatul sunt implicați în purificarea sângelui. Menținerea sănătoasă a acestor organe poate asigura funcționarea acestora. Sucul de roșii are un conținut natural de clor, care îmbunătățește funcționarea rinichilor și a ficatului. Sulful oferă, de asemenea, protecție împotriva infecțiilor fungice, bacteriene și virale.

Îmbunătățește vederea

Vitamina A, prezentă în roșii, ajută la îmbunătățirea vederii, precum și la prevenirea orbirii nocturne și a degenerescenței maculare. Vitamina A este un puternic antioxidant care se poate forma dintr-un exces de beta-caroten din organism. Multe probleme de vedere se datorează efectelor negative ale radicalilor liberi, iar vitamina A este un puternic antioxidant.

Preveniți coagularea sângelui

S-a dovedit că aportul bogat de fitonutrienți din roșii ajută la prevenirea aderenței anormale a celulelor trombocitare, ceea ce este benefic pentru cei care au sau sunt expuși riscului de boli de inimă.

Previne bolile pulmonare

Se știe că sucul de roșii protejează împotriva emfizemului, care este cauzat de inhalarea fumului de țigară second-hand. Cercetătorii au descoperit că șobolanii de laborator care au fost expuși fumului pasiv și au consumat suc de roșii nu au dezvoltat emfizem.