Bananele conțin tot felul de lucruri bune - flavonoide pentru sănătate bună și polifenoli, cum ar fi luteina, zeaxantina, beta și alfa caroten, care acționează ca antioxidanți și absorb radicalii liberi. Un alt avantaj este conținutul ridicat de vitamina C, cel mai popular pentru capacitatea sa de a combate infecțiile. O banană conține 467 mg de potasiu, care este important pentru controlul ritmului cardiac și a tensiunii arteriale. Fibrele, care sunt abundente, ajută la reglarea sistemului digestiv. Magneziul ajută la întărirea oaselor și protejează inima. Manganul este necesar pentru a activa o enzimă antioxidantă. O banană furnizează suficientă miere pentru a susține producția de celule roșii din sânge.
Rețineți că bananele brune au un nivel mai ridicat de antioxidanți decât oricare altul. De asemenea, corpul este mai ușor de absorbit la persoanele cu probleme digestive, inclusiv sindromul intestinului iritabil și balonarea regulată. În bananele coapte, amidonul rezistent este aproape complet transformat în zaharuri simple.
Bananele sunt folosite și ca înlocuitor pentru ouă în rețetele de deserturi vegane. O jumătate de banană bine coaptă înlocuiește un ou. Bananele fac amestecul omogen și suculent, conferă o aromă plăcută și o culoare maro apetisantă. Sunt ideale pentru briose, prajituri, creme, clatite si biscuiti. Dacă doriți ca aluatul/amestecul să crească, asigurați-vă că adăugați bicarbonat de sodiu sau praf de copt.
Și acestea sunt unele dintre cele mai delicioase rețete de banane din Hello! Bucurați-vă.
- 3 deserturi ușoare și utile cu lapte de nuci pe care le putem răsfăța în fiecare zi - Site preferat de
- 75 de deserturi delicioase și sănătoase fără zahăr și gluten - Bună ziua
- 6 rețete ușoare pentru un desert sănătos vara, partea 2 - Publicații cu plată
- 9 pași simpli pentru alegeri alimentare mai sănătoase
- 9 deserturi irezistibile cu dovleac