deficit vitamina

Martin Harizanov

  • Timp de citit - 13 minute
  • Comentarii -

Vitamina B12 este unul dintre acele lucruri la care majoritatea oamenilor nu se gândesc deloc - totuși, dacă nu le ajunge, poate duce la probleme grave. Conform datelor publicate în Jurnalul American de Nutriție Clinică, aproximativ 6% dintre persoanele cu vârsta peste 60 de ani suferă de deficit de vitamina B12 în Regatul Unit și Statele Unite.

În mod clar, cu toții trebuie să ne gândim cum să adăugăm vitamina B12 în dieta noastră! Nu fi neglijent cu privire la sănătatea ta și citește mai departe pentru a afla detaliile.

Ce este vitamina B12?

Vitamina B12, cunoscută și sub numele de cobalamină, este o vitamină solubilă în apă, necesară pentru formarea corectă a celulelor roșii din sânge, funcția neurologică și sinteza ADN-ului.

B12 se găsește în produse de origine animală, cum ar fi pește, carne, carne de pasăre, ouă, lapte și alte produse lactate. Nu se găsește în produsele vegetale, dar unele alimente precum cerealele și tofu sunt îmbogățite cu el. Poate fi găsit și în unele alimente vegane fermentate, cum ar fi tempeh, miso, extract de drojdie de bere pentru împrăștiere (încălzitor de alimente, vegemite).

Cauzele deficitului de vitamina B12

Principalele cauze ale deficitului de vitamina B12 sunt:

  • Gastrita atrofică (o afecțiune în care mucoasa stomacului este foarte subțire)
  • Operație în care o parte a stomacului sau a intestinului subțire este îndepărtată
  • Boala Crohn, boala celiacă, bacteriile sau paraziții care afectează intestinul subțire
  • Alcoolism
  • Unele tulburări ale sistemului imunitar
  • O dietă vegetariană sau vegană care nu ia B12 sub formă de suplimente

Semne ale deficitului de vitamina B12

Semnele că nu obțineți suficientă vitamina B12 includ:

1. Slăbirea vederii

Dacă ați avut recent probleme de vedere, întrebați-vă dacă primiți suficientă vitamina B12. Se crede că deficiența sa contribuie la afectarea vizuală și poate duce chiar la neuropatie optică.

Potrivit unui studiu realizat în 2005, un bărbat de 68 de ani cu vedere centrală redusă avea niveluri scăzute de vitamina B12. Imediat după aceea, a început să o ia și viziunea sa s-a îmbunătățit treptat. Cercetătorii spun că neuropatia optică este un simptom rar, dar sigur, al deficitului de vitamina B12.

Rezultatele unui alt studiu arată că copiii cu autism care nu mănâncă o mulțime de alimente de origine animală dezvoltă neuropatie optică cauzată de deficitul de vitamina B12. După creșterea aportului, problemele de vedere sunt rezolvate.

O altă boală oculară cunoscută sub numele de degenerescență maculară este, de asemenea, asociată cu niveluri scăzute de vitamina B12. S-a constatat că la pacienții cu această afecțiune, îmbunătățirea începe după creșterea aportului de vitamine. Același lucru este valabil și pentru glaucom, care este afectat pozitiv de nivelurile mai ridicate de B12.

2. Dificultăți cognitive

Lipsa vitaminei B12 poate afecta negativ memoria și funcția cognitivă a creierului. S-a demonstrat că persoanele în vârstă cu un nivel scăzut de vitamina B12 prezintă un risc mai mare de scădere a țesutului cerebral. De fapt, deficitul de B12 este tipic pentru aproximativ 10-15% dintre persoanele cu vârsta peste 60 de ani.

Persoanele cu boala Alzheimer suferă, de asemenea, de un deficit al acestei vitamine sau de lichidul cefalorahidian alterat. Potrivit experților, în multe cazuri de demență, medicii nu caută nicio legătură între boală și deficiența vitaminei B12 din organism. Potrivit acestora, aceasta este o greșeală uriașă, deoarece studiile arată că aportul de vitamine poate îmbunătăți starea pacienților cu unele forme de Alzheimer cu până la 75%!

O serie de studii clinice și studii confirmă cu tărie că demența, care se datorează în mare parte deficitului de vitamina B12, poate fi vindecată în mare măsură prin tratamentul vitaminelor.

3. Depresie

Depresia este atât de frecventă încât este considerată o „răceală obișnuită a sănătății mintale”. S-a constatat că, la un moment dat în viața lor, peste 25% dintre femei și până la 12% dintre bărbați se vor afla depresivi clinic.

Potrivit unui număr de studii, nivelurile scăzute de B12 din organism sunt „legate de cauzalitate” cu depresia. Dacă lipsa de B12 poate provoca depresie, atunci ar trebui să însemne că obținerea acestuia poate ajuta la recuperare. Rezultatele mai multor studii confirmă această concluzie. Cercetătorii au concluzionat că dozele orale de acid folic și vitamina B12 administrate zilnic au îmbunătățit simptomele depresiei.

4. Probleme de somn

Somnul neliniștit se poate datora multor factori - stres, apnee în somn și alții. Deficitul de B12 poate fi, de asemenea, considerat „vinovații”, deoarece vitamina joacă un rol important în reglarea ritmului circadian - sau a ceasului intern.

Cercetările pe această temă evidențiază efectul pozitiv al vitaminei B12 asupra ciclului somn-veghe. Testele cu oameni arată că administrarea de B12 îi ajută să aibă somnul profund și întineritor de care au nevoie noaptea pentru a se trezi reîmprospătați.

5. Limba dureroasă

Limba inflamată, netedă și roșie, cunoscută sub numele de glossită, este cunoscută de mult timp ca având un efect de deficit de vitamina B12. Aceasta este o afecțiune foarte neplăcută care poate duce la probleme de mestecat, înghițire, vorbire și, în cazuri rare, blocarea căilor respiratorii. Dacă suferiți de răni la nivelul cavității bucale, acesta este un alt semn că ceva nu este în regulă cu nivelurile de vitamina B12. De fapt, leziunile orale sunt unul dintre primele semne că sunteți privat de această vitamină, deci fiți vigilenți!

6. Fertilitatea și avortul spontan

Pentru femeile care încearcă să rămână însărcinate sau au avut un avort spontan, se recomandă efectuarea unui test de sânge pentru a-și măsura nivelul de B12. Numeroase studii au confirmat legătura dintre infertilitate și avorturile recurente cu deficit de B12.

Bărbații care suferă de deficit de B12 au, de asemenea, probleme de fertilitate. Se crede că nivelurile scăzute de vitamina B12 duc la deteriorarea genetică a spermei. După tratamentul cu injecții zilnice de vitamina B12, 27% dintre participanți au avut o creștere semnificativă a numărului de spermatozoizi.

7. Anemie malignă

Ați fost diagnosticat cu anemie sau suspectați că este posibil să o fi dezvoltat? Motivul poate fi lipsa de B12 și fără ea corpul dvs. nu este capabil să producă toate celulele roșii din sânge de care are nevoie.

Cel mai frecvent simptom al anemiei este oboseala, dar este posibil să aveți dificultăți de respirație, amețeli, dureri de cap, mâini și picioare reci și dureri în piept.

Cerealele bogate în cereale îmbogățite cu vitamina B12 și acid folic pot ajuta la acest tip de anemie. Dar acidul folic singur nu poate vindeca și compensa celulele nervoase cu deficit de vitamina B12, deci acestea ar trebui luate împreună.

8. Hiperpigmentarea pielii

Hiperpigmentarea este o afecțiune obișnuită și de obicei inofensivă în care apar pe piele pete mai întunecate decât restul pielii. Motivul este excesul de melanină, un pigment maro care conferă culoarea normală a pielii.

Unele afecțiuni medicale, sarcina și anumite medicamente pot fi cauza acestor pete, dar se pot datora și insuficienței vitaminei B12 în organism.

Petele întunecate sunt afectate de suplimentele de vitamine și dispar în curând.

Alte simptome

Pe lângă semnele de mai sus ale deficitului de vitamina B12, există și altele:

  • Slăbiciune, oboseală și amețeli
  • Palpitații și dificultăți de respirație
  • Piele palida
  • Constipație, diaree, pierderea poftei de mâncare, pierderea în greutate sau gaze
  • Probleme nervoase, cum ar fi furnicături sau furnicături, slăbiciune musculară și probleme de mers

De câtă vitamină B12 am nevoie?

Conform recomandărilor oficiale în limba engleză, cantitatea necesară de vitamina B12 este mai mică în ultimii ani decât înainte, deoarece în trecutul recent nevoile organismului pentru această vitamină au fost supraestimate. De fapt, Departamentul Sănătății consideră că unii oameni au nevoi mai mici decât doza medie recomandată de B12. Cantitatea de vitamină necesară pentru întreaga noastră viață este egală cu o boabă de 40 de miligrame sau 1/7 dintr-o tabletă obișnuită de aspirină! Este inutil să luați doze mari de B12, deoarece 3 micrograme (UG) este cantitatea maximă pe care corpul o poate absorbi simultan.