plic

Multe gospodine au uitat multă vreme de hârtia de copt datorită minunate accesorii de bucătărie - pungă de copt. Nu este nimic mai ușor decât să puneți toate ingredientele într-un „plic” și după o vreme să scoateți vasul finit din cuptor cu un gust divin.

Există zvonuri că, atunci când este încălzit, manșonul de copt devine toxic, eliberând substanțe periculoase. Este corect? O astfel de opinie este foarte obișnuită astăzi, dar din fericire este greșită.

Punga de copt este toxică?

Materialul din care este fabricat manșonul este destinat utilizării la temperaturi ridicate. Științific, se numește pe termen lung - polietilen tereftalat termorezistent modificat și atunci când este încălzit poate emite doar apă și dioxid de carbon. În cel mai rău caz, punga de copt se poate transforma în funingine, adică carbon obișnuit .

Cum se folosește o pungă de copt

Să începem cu banalul: primul lucru pe care trebuie să-l citiți sunt instrucțiunile anexate. Cu toate acestea, bănuim că, după ce ați citit-o, nu veți înțelege toate complexitățile, așa că astăzi vă vom spune despre unele nuanțe de gătit într-un plic, care vă vor fi foarte utile.

Fanii vaselor cu plicuri sunt sfătuiți să se aprovizioneze cu mai multe tipuri de acest ajutor indispensabil: dimensiuni mari și mici, precum și pachete individuale pentru prepararea vaselor porționate. Da, da, și există unele!

Este mai bine să tăiați vârful cu foarfece, lăsând abateri la marginile de aproximativ 5 cm.

Puteți utiliza plicul nu numai într-un cuptor electric și cu gaz, ci și într-un cuptor cu microunde, un aragaz lent și chiar un aparat cu abur. Puțină lume știe că, cu ajutorul său, puteți face o omletă delicioasă.

Înainte de a trimite vasul la cuptor, trebuie să faceți câteva găuri în partea de sus a pungii cu o scobitoare sau cuțit pentru a scoate excesul de abur.

Pentru a face produsele să se rumenească și să nu fie gătite, cu 20 de minute înainte de sfârșitul gătitului, trebuie să scoateți cu grijă partea superioară a pungii. Unii producători au furnizat acest lucru și au realizat o cusătură punctată pentru confort.

Când introduceți vasul în cuptor, asigurați-vă că manșonul nu atinge pereții și cu atât mai mult partea de sus a cuptorului.

Nu utilizați modul de convecție în timpul coacerii pentru a evita topirea plicului sau a clemelor acestuia.

Informativ: alimentele coapte într-un plic sunt considerate mai puțin calorice și mai utile.

Plicul este conceput pentru a găti legume, carne și chiar deserturi. În el alimentele sunt suculente, saturate cu sucuri proprii și cel mai important - sănătoase! Rămâi cu noi și nu uita să împărtășești un articol util rudelor tale!