Ftalații sunt

Știm că dieta necorespunzătoare și lipsa activității fizice sunt cei doi factori principali care duc la diabetul de tip 2. Uneori, însă, boala se datorează altor cauze mai puțin cunoscute.

Te-ai gândit vreodată la diabetul de tip 2 ca la o boală de mediu? Suntem cu toții expuși la mii de substanțe toxice în fiecare zi și acestea perturbă grav sistemul endocrin.

Diabetul de tip 2 nu se datorează întotdeauna alimentelor nesănătoase și lipsei de activitate fizică. În 2015, în întreaga lume erau 415 milioane de persoane cu diabet, iar până în 2040 se preconizează că numărul acestora va crește la 642 milioane. Care este motivul acestei creșteri impresionante?

Oamenii de știință sunt din ce în ce mai interesați de rolul diferitelor substanțe toxice.

9 cauze neașteptate ale diabetului

1. Arsenic

Expunerea cronică la arsenic perturbă producția de insulină și crește riscul apariției diabetului de tip 2. Arsenicul a fost găsit în apa potabilă a aproape 100 de milioane de oameni din întreaga lume, schimbă obiceiurile alimentare și afectează metabolismul energetic. Cercetătorii au ajuns la concluzia că expunerea la arsen afectează toleranța la glucoză prin modificarea secreției de insulină de către celulele beta din pancreas și afectând astfel metabolismul.

Arsenicul se găsește în mai multe alimente - orez, pui, suc de mere și praf de proteine. Se folosește ca aditiv alimentar, insecticid, pesticid, în farmacie și ca pigment.

2. Bisfenol A

Bisfenolul este un compus sintetic utilizat la fabricarea mai multor materiale plastice, conserve, jucării, dispozitive medicale și băuturi. Este responsabil pentru multe probleme de sănătate, inclusiv endocrine, care duc la diabetul de tip 2. Compusul sintetic afectează în mod direct celulele pancreasului, reducând producția de insulină și glucagon, provocând astfel rezistență la insulină.

Studiile arată că sticlele din policarbonat pentru bebeluși conțin cel mai mult bisfenol A. Se estimează că copiii iau 11 micrograme de substanță pe kilogram de greutate corporală. Aportul pentru adulți este de aproximativ 1,5 micrograme pe kilogram. Bisfenolul își exercită efectele nocive la concentrații de 5 micrograme pe kilogram de greutate corporală. Pentru a evita pericolul, folosiți recipiente din sticlă sau cele din oțel inoxidabil de înaltă calitate.

3. Bifenili policlorurați

Bifenilii policlorurați sunt substanțe chimice organice cu sute de aplicații industriale. Rămân în corpul uman mult timp după ce intră în el și se acumulează în țesutul adipos. Înainte de interzicerea sa în Statele Unite, acestea erau utilizate la fabricarea vopselelor, materialelor plastice, pardoselilor, izolației și dispozitivelor electronice. Bifenilii policlorurați intră în natură prin fumul provenit din coșurile industriale, depozitele de deșeuri și scurgerile din transformatoarele electrice. Se găsesc și în peștele pe care îl consumăm.

Într-un studiu, șoarecii cu o dietă cu conținut scăzut de grăsimi au arătat mai multe efecte secundare decât șoarecii expuși la bifenili policlorurați pe o dietă cu conținut ridicat de grăsimi. Motivul este că atunci când slăbești, bifenilii policlorurați depozitați în corpul tău sunt eliberați înapoi în sistem.

Cu toate acestea, este dificil să se determine riscul exact la om. Pentru a reduce riscul, totuși, lămpile fluorescente vechi, chiturile, vopselele și alte echipamente de construcție trebuie îndepărtate.

4. Hidrocarburi policiclice aromatice

Hidrocarburile aromatice policiclice sunt o clasă de substanțe chimice găsite în benzină, țiței și cărbune. Ele sunt eliberate în timpul arderii cărbunelui, gazului, petrolului, tutunului și a deșeurilor.

Un studiu din 2014 a arătat că niveluri mai ridicate de hidrocarburi aromatice policiclice în urină au fost asociate cu dezvoltarea diabetului de tip 2 la persoanele cu vârste cuprinse între 20 și 65 de ani. Cercetătorii au spus că expunerea cronică la hidrocarburi aromatice policiclice este, de asemenea, asociată cu stresul oxidativ și inflamația, care joacă un rol principal în dezvoltarea diabetului de tip 2.

Hidrocarburile aromatice policiclice intră cel mai adesea în organism atunci când inhalează fum de tutun și consumă alimente contaminate. Prelucrarea la temperaturi ridicate a alimentelor mărește cantitatea de substanțe nocive din ele.

5 ftalați

Ftalații sunt compuși chimici folosiți ca plastifianți pentru a crește durabilitatea, flexibilitatea și transparența produselor din plastic. Cercetătorii au descoperit ftalați în probele de urină a 99,6% dintre participanții la un studiu care examinează legătura dintre substanțele nocive și diabetul de tip 2. Ftalații sunt, de asemenea, asociați cu dezvoltarea bolilor cardiovasculare și a hipertensiunii arteriale.

Ftalații sunt utilizați în multe produse cosmetice, detergenți, materiale de ambalare și produse medicale. Cel mai bun mod de a le evita este să folosiți detergenți cu ingrediente naturale și să păstrați alimentele în recipiente din sticlă sau metal.

6. Mercur

Studiile arată că mercurul poate provoca hiperglicemie prin modificarea funcției celulelor beta pancreatice. Crește riscul apariției diabetului de tip 2.

Mercurul este unul dintre metalele grele găsite în scoarța terestră, este eliberat în natură ca urmare a activității umane - extracția aurului și arderea cărbunelui. Mercurul este utilizat în umpluturile de amalgam, aparatele electrice, termometrele din sticlă și becurile fluorescente. Mercurul se găsește și la pești, în special la specii mai mari, cum ar fi pește-spadă, rechin, macrou și ton.

7. Cadmiu

La fel ca mercurul, cadmiul este de origine naturală și pătrunde în mediu datorită exploatării și topirii. Este utilizat în multe procese industriale, cum ar fi stabilizarea materialelor plastice și producția de pigmenți. Solurile și apele care conțin cadmiu contaminează alimentele, inclusiv legumele, orezul, cerealele, cartofii și tutunul.

Oamenii de știință au descoperit că pentru fiecare 1 microgram de cadmiu per gram de urină, riscul de diabet crește cu 16%.

Expunerea la cadmiu prin dietă nu provoacă probleme grave de sănătate, dar fumătorii sunt expuși la niveluri mai ridicate de metale grele și sunt mai expuși riscului. Există, de asemenea, un risc mai mare pentru oamenii din anumite zone - producătorii de aliaje metalice, mecanicii auto, producătorii de baterii, minerii, lucrătorii din rafinării și producătorii de pesticide.

8. Pesticide

Pesticidele sunt utilizate pe scară largă în agricultură pentru a crește randamentul. Poluează mediul din întreaga lume și, prin lanțul alimentar, ajung în oameni. Poluarea cu pesticide este mai pronunțată în țările în curs de dezvoltare, deoarece utilizarea lor acolo nu reglementează.

Efectul pistililor asupra corpului este acut sau cronic. Pentru a reduce pericolul, mizează pe produse ecologice.

9 Nichel

Nichelul este adesea combinat cu alte metale pentru a produce produse precum monede, bijuterii, supape și schimbătoare de căldură. Nichelul este, de asemenea, utilizat la fabricarea unor baterii și a ceramicii colorate. Metalul pătrunde în mediu prin hornurile centralelor electrice sau incineratoarelor de deșeuri. Prin apele uzate poate pătrunde în sol și în sedimente.

Sudorii sunt deosebit de expuși efectului nichelului. Potrivit autorităților, cantitatea de nichel din alimente și apă potabilă nu reprezintă un pericol pentru sănătatea umană.

Arderea combustibililor fosili eliberează un impresionant 180.000 de tone de nichel pe an. Soluția: trecerea la surse de energie alternative și durabile.