Postat de: Katya Andonova în delicios 6 iulie 2020 0 13.192 de vizualizări

tare

Probabil că ați cumpărat carne tare din magazin cel puțin o dată și apoi v-ați întrebat ce să faceți cu ea.

În astfel de cazuri, această marinată uimitoare vine în ajutor, pentru care vom dezvălui rețeta.

De obicei, majoritatea bulgarilor întâmpină carne tare atunci când o cumpără la promovare din lanțurile alimentare mari.

Tentați de preț, rareori își dau seama exact ce iau.

Este, de asemenea, un truc vechi pentru angajații lanțului de a roti carnea, astfel încât grăsimea și venele să rămână pe partea inferioară a plicului. În acest fel nu vă puteți da seama ce cumpărați de fapt.

Cu toate acestea, când ajungi acasă și îl despachetezi, începi să te plângi și să te întrebi pentru ce îl poți folosi.

Nu aruncați-l și nu adulmecați - există o soluție la această problemă. Trebuie să-l scufundați în acest port magic și va face totul pentru voi.

Marinată ușoară cu muștar

Odată îmbibată în ea, carnea dvs. va deveni atât de fragedă și gustoasă, încât nimeni nu va ghici ce a fost înainte.

Pentru a procesa un kilogram de carne, aveți nevoie de următoarele produse pentru a pregăti marinada magică:

1 lingură. muştar
2 linguri. sos de soia
2 linguri. suc de lămâie
1/2 linguriță schinduf
2 linguri. ketchup
4 linguri. ulei sau ulei de măsline

Se amestecă toate produsele enumerate într-un castron adecvat și se amestecă bine până se amestecă complet. Apoi adăugați carnea tocată și amestecați bine.

Timpul în care carnea ar trebui să rămână în marinată este de aproximativ 1-2 ore (în funcție de cât de dură este), dar cu cât rămâne mai mult - cu atât mai bine.

Nu exagerați și nu păstrați-l mai mult de 3-4 ore, deoarece este posibil ca aromele marinadei să înceapă să predomine.

În timp ce carnea se înmoaie, asigurați-vă că ați pus-o la frigider. Odată îndepărtat, este foarte ușor de manevrat.

O puteți coace într-o tigaie în cuptor - pentru un efect maxim, turnați puțină apă (200-300 ml.) Și înfășurați cu hârtie de bucătărie sau folie.

Acest lucru se va sufoca în continuare și toate aromele vor rămâne în el.

O puteți pune pe grătar sau direct în tigaie - alegerea este în întregime a voastră.

Oricât de uimitor pare, această marina face cu adevărat minuni. Este capabil să transforme chiar și cea mai tare carne într-o capodoperă culinară.

Când carnea este complet gata, o puteți servi cu o garnitură la alegere - de exemplu cartofi la cuptor.

Suntem siguri că toată lumea va fi extrem de mulțumită de mâncare și va dori chiar și mai mult.

Rămâi cu satisfacția ca gazdă pe care ai făcut-o grozav și dacă în viitor vei întâlni o carne puțin mai dură - știi rețeta.