Postat de: Katya Andonova în delicios 22 septembrie 2017 0 109.633 de vizualizări

secretul

Probabil măcar o dată în viață ai mâncat acele fripturi atât de suculente și gingașe care se topesc în gură.

Cu toate acestea, în momentul în care ai întrebat despre rețeta acestei delicatese, ai fost refuzat categoric.

Ei bine, este timpul să învățăm cum să facem aceste fripturi delicate și suculente în cuptor, care sunt garantate pentru a face pe toată lumea să-și lingă degetele.

Oricine a gustat această delicatesă îl va menționa fără îndoială de mult timp.

Este posibil ca de fiecare dată când te vede cerându-i să organizeze o altă adunare pentru a pregăti aceste fripturi.

Primul lucru pe care trebuie să-l faceți este să tăiați dungi ușoare în carouri pe ambele părți ale fripturii.

Fiți foarte atenți, totuși, deoarece singurul dvs. obiectiv este să faceți tăieturi ușoare, nu tăiați-le în bucăți pentru gătit.

Fripturi delicate și suculente

După ce ați finalizat această procedură, condimentați fiecare parte a fripturilor cu un vârf de sare și piper după gust.

Acoperiți-le cu folie alimentară și lăsați-le la frigider cel puțin două ore.

Într-un castron potrivit, amestecați puțin ulei de măsline, muștar și miere.

Sosul pe care îl veți obține ar trebui să fie suficient pentru a răspândi fiecare dintre fripturi cu el.

Întindeți fripturile cu sosul rezultat pe ambele părți.

Acest lucru trebuie făcut cu un minut sau două înainte de a le introduce în cuptor.

Acum este timpul să alegeți tava potrivită.

Nu ar trebui să fie prea mare, astfel încât să nu existe spațiu între fripturi.

Dacă este prea mic, va trebui să le pliați și aceasta este o garanție că nu se vor coace uniform.

De aceea este foarte important să alegeți tava potrivită în care să puteți aranja în siguranță toate fripturile pe care ați decis să le gătiți.

După ce le aranjați în tigaie, turnați 1 linguriță. bere. Preîncălziți cuptorul la 200 de grade și așezați tigaia în interior.

Ar trebui să le întoarceți de cel puțin 2-3 ori în timpul coacerii. În acest fel, nu numai că se vor coace uniform pe ambele părți, dar nu se vor usca ca de obicei.

Inutil să spun că tot ce va curge din fripturi va rămâne în partea de jos a cratiței.

Dacă berea se evaporă înainte ca fripturile să fie gata, ar trebui să adăugați imediat mai multe. Dacă nu doriți mai multă bere, puteți adăuga apă.

Cu toate acestea, este important ca fripturile să nu rămână uscate în timpul coacerii.