Pentru creștere fizică, mentală și spirituală, sănătate și echilibru.

Poate căutați să cumpărați ceva nou? Vezi ofertele noastre!

Suntem fetele care avem o părere și nu ne este frică să o împărtășim.

sănătate

Ce sunt superalimentele? Avem nevoie de ele? Iată răspunsurile autorului nostru invitat Strahil Ivanov.

Ce sunt superalimentele?

În realitate, așa ceva nu există. Termenul a fost inventat de comercianți pentru a comercializa mai bine anumite produse care scad colesterolul. Dar pentru „superalimente” pot trece unele alimente care ne ajută să ne îmbunătățim sănătatea, în lupta împotriva excesului de greutate și în crearea diferitelor diete adaptate acestor obiective.

1. Legume verde închis - O sursă excelentă de nutrienți, inclusiv acid folic, zinc, fier, magneziu, vitamina C și fibre. Legumele de culoare verde închis reduc riscul apariției bolilor cardiace și cronice, inclusiv a diabetului de tip 2. Prezența carotenoidelor le face excelente în lupta împotriva unor tipuri de cancer. Ceea ce este special la acest tip de superaliment este că unele au un gust amar. Pentru a evita senzația neplăcută, include legume verde închis în supele, salatele, shake-urile și felurile de mâncare preferate.

Printre reprezentanții legumelor de culoare verde închis se numără spanacul, varza, frunzele de nap, varza și ceașca.

Cale - Se caracterizează prin frunze fin ondulate și verzi, precum și un miros ușor de țelină. Aceasta este una dintre puținele legume care își pierde cu greu vitaminele după ce au fost fierte. Conține 49 de calorii la 100 g și o cantitate imensă de vitamina K, care ajută la formarea proteinelor din plasma sanguină, oasele și rinichii.

Spanac - pot fi găsite proaspete, congelate sau uscate. În timpul primului război mondial, sucul de spanac a fost dat soldaților răniți pentru a opri sângerarea. În 100 g de spanac există doar 23 de calorii, dar 10 vitamine diferite, inclusiv - A, C și K; 8 minerale, inclusiv magneziu, mangan și fier. De fapt, spanacul este cel mai bine cunoscut pentru conținutul său ridicat de fier, oferind 21% din aportul zilnic.

Mangold - prezintă frunze verzi și o tulpină roșie. Este cunoscută în gătit de secole, dar datorită asemănării sale cu alte legume a fost adesea neglijată. Există 19 calorii în 100 g de produs. Conține 12 vitamine, inclusiv A, K și C, iar în starea sa brută - vitamina E; 8 minerale, inclusiv magneziu, fier și potasiu. La fel ca majoritatea legumelor cu frunze, este sărac în carbohidrați, proteine ​​și grăsimi.

2. Boabe - O sursă excelentă de fibre, vitamine, minerale și antioxidanți. Datorită varietății largi de antioxidanți, fructele de padure reduc riscul bolilor de inimă și al cancerului. Sunt potrivite pentru tulburări ale sistemului digestiv și imunitate. Printre cei mai renumiți reprezentanți se numără căpșunile, zmeura, negrul și merisoarele, murele. Boabele sunt parfumate și apetisante și le puteți mânca în orice moment al zilei.

Zmeură - În general sunt fructe de vară, deci prețul lor în acest sezon este cel mai mic, altfel le poți găsi pentru restul anului. Există 53 de calorii în 100 g. Conținutul de fibre este ridicat - 6%, iar zahărul - scăzut - 4%. Sursă extrem de bogată de vitamina C. Frunzele de zmeură sunt de asemenea folosite, proaspete sau uscate, pentru ceaiurile din plante.

Fructe de padure - Într-o singură porție există 33 de calorii și 71% vitamina C. Căpșunile sunt cunoscute pentru acizii grași esențiali - omega 3 și omega 6, pe care organismul uman nu le poate produce, dar care sunt foarte necesare.

Negru și afine - vândute proaspete și congelate, dar datorită prețului ridicat, unele companii neobservate le înlocuiesc cu morcovi mov, tăiați în cuburi. Afinele conțin magneziu, care este important pentru mușchi și celulele nervoase. Recomandat colicilor și persoanelor în vârstă.

Mure - 100 g conțin 25% din doza zilnică de fibre și doar 43 de calorii. La fel ca și căpșunile, semințele de mur sunt bogate în omega 3 și omega 6 (și omega 9, deși nu sunt listate oficial). Prezența vitaminei C este, de asemenea, foarte mare - 25%, iar vitamina K - 19%.