Este vară și din nou pe ordinea de zi este figura perfectă. Postul vindecător, la modă în ultimii ani, este una dintre dietele larg publicitate, care sperăm să ne aducă mai aproape de aspectul nostru de vis. Cu toate acestea, potrivit nutriționiștilor, postul de 3 săptămâni nu ar trebui utilizat ca metodă de slăbire și tratament, așa cum recomandă medicii alternativi. Lipsa prelungită de nutrienți poate duce la deteriorarea organismului.

poate duce

O săptămână este perioada maximă de post, reglementată printr-o ordonanță a Ministerului Sănătății pentru medicina alternativă. Documentul a fost adoptat abia anul acesta, deși centrele de tratament pentru foamete funcționează în Bulgaria de mai bine de 10 ani. În aceste clinici, ei cred că efectul vindecător este atins abia după a 7-a zi de post.

În caz de epuizare, sarcină, alăptare, diabet insulino-dependent, insuficiență renală, boli hepatice și anemie, nutriționiștii sunt convinși că nu ar trebui să mori de foame. Dacă pe cineva îi pasă încă mult, este posibil să nu mănânce maximum 1-2 zile, explică prof. Stefka Petrova, consultant național în nutriție.

Oamenii nu ar trebui să moară de foame deloc,

care iau medicamente

Acestea pot crește concentrația de medicamente în sânge și pot avea consecințe imprevizibile asupra sănătății, avertizează experții. Acest lucru este valabil mai ales pentru steroizi și medicamente hormonale. De exemplu, dacă luați medicamente din grupul statinelor împotriva colesterolului ridicat, consumul de suc de grapefruit poate crește concentrația de medicamente de până la 19 ori și poate duce la complicații, cum ar fi descompunerea fibrelor musculare.

Înfometarea prelungită la persoanele sănătoase poate duce, de asemenea, la efecte secundare, cum ar fi dureri de cap, greață și placă pe limbă, palpitații, piele uscată și crăpată, dureri musculare, miros corporal crescut.

Dacă postim mai mult de 4 zile, tensiunea arterială poate scădea brusc, ritmul cardiac poate crește și respirația poate deveni dificilă. Dacă apar aceste simptome, dieta trebuie întreruptă imediat. Dacă țineți post mai mult de 4 zile, puteți deteriora permanent mucoasa tractului gastrointestinal, perturba absorbția nutrienților, ceea ce la rândul său poate duce la deficiențe nutriționale și anorexie. De asemenea, pot apărea modificări hormonale și metabolice, tulburări ale sistemului imunitar, structuri și funcții ale organelor, în special ficatul și rinichii.

Dietele cu fructe timp de 1-2 zile sunt recomandate pentru pierderea în greutate și descărcarea corpului, spun experții. Cu toate acestea, consumul de fructe doar peste 20 de zile prezintă multe riscuri pentru sănătate, deoarece

fructele sunt sărace în proteine

și vitaminele B necesare organismului. Cerința zilnică a unui adult de proteine ​​complete este de minimum 0,8 g/kg greutate corporală, ceea ce înseamnă că un bărbat care cântărește 80 kg are nevoie de cel puțin 64 g de proteine ​​pe zi. 1 kg de mere oferă organismului doar 4 g de proteine ​​și 1 kg de banane, care au cel mai mare conținut de proteine ​​în rândul fructelor - doar 12 g. Prin urmare, o dietă lungă cu fructe poate duce la deficit de proteine. Pentru a compensa deficiența, organismul începe să utilizeze proteine ​​din mușchi, piele și organe interne, în special din ficat. Lipsa de proteine ​​este deosebit de dăunătoare la copii, femei însărcinate și diabetici, spun experții.

Principalele alimente vegetale bogate în proteine ​​sunt leguminoasele - fasole, linte, soia, nuci, semințe. Nutriționiștii avertizează însă că proteinele vegetale - spre deosebire de animale - sunt incomplete, deoarece conținutul unor aminoacizi esențiali din anumite alimente vegetale este foarte scăzut. Pentru a fi complet, trebuie preluat din diverse surse, cum ar fi leguminoasele și cerealele și nucile.

Când mănâncă doar fructe, organismul nu primește substanțe lipotrope care îndepărtează grăsimea din ficat. Unele dintre aceste substanțe se formează în organism, dar majoritatea sunt obținute din carne slabă, pește, brânză de vaci, leguminoase și legume. În absența acestor alimente în meniu, grăsimile sunt reținute în ficat și astfel celulele hepatice mor. Rezultatul final este că ficatul este mai dificil de neutralizat substanțele toxice, explică prof. Stefka Petrova.

Dieta cu fructe priva organismul de o grămadă de alte substanțe necesare - azot, magneziu, zinc, fosfor, sulf.

Pentru a evita consecințele neplăcute, postul trebuie controlat de un medic, amintește prof. Petrova.

BOX Pro de post scurt

La noi în țară se practică postul „moale”, în care se consumă doar fructe, sucuri de fructe și ceai îndulcit cu miere. Proprietățile benefice ale fructului le fac baza oricărei diete sănătoase. 1-2 zile pe săptămână consumul numai de fructe și sucuri de fructe are un efect benefic, în special pentru descărcarea organismului la persoanele sănătoase, deoarece organismul este curățat de toxinele acumulate, spun nutriționiștii. Cu toate acestea, este obligatoriu să beți cel puțin 2 litri de lichid pe zi.

Postul pe termen scurt are efect în tratarea unor probleme ale pielii, alergii, reducerea durerii și inflamației, spune prof. Stefka Petrova.

Fructele conțin 65 până la 92% apă și aproape nu conțin grăsimi, motiv pentru care sunt cu energie redusă și sunt potrivite pentru pierderea în greutate. Cu 1 kg de mere se iau doar 470 kcal, iar cu 1 kg de portocale - 370 kcal. Lipsa grăsimilor și a colesterolului, împreună cu vitaminele și mineralele pe care le conțin, le face valoroase pentru reducerea riscului de boli cardiovasculare și unele tipuri de cancer. În plus, sunt bogate în zaharuri ușor digerabile, singura sursă de energie pentru funcția creierului. Fructele sunt, de asemenea, o sursă de celuloză, pectină și alte fibre - substanțe care reglează funcția gastro-intestinală și, de asemenea, protejează împotriva bolilor cardiovasculare și a cancerului.

Fructele sunt, de asemenea, bogate în vitamina C, care are un efect antioxidant și încetinește îmbătrânirea. Necesarul zilnic de vitamina C este de 60-80 mg, care poate fi furnizat cu 1 fruct de kiwi, 1 lămâie sau o jumătate de grapefruit.

Fructele sunt, de asemenea, surse bune de potasiu. Aportul insuficient de mineral este un factor de risc pentru creșterea tensiunii arteriale. Necesarul zilnic de potasiu poate fi asigurat de 400 g caise bogate în potasiu.