Maternitate

bulgari

Adevărul despre piureurile pentru copii bulgari

Încep cu cuvintele pe care le spune autorul articolului pe care vi le vom prezenta. Acest material nu este destinat să facă război împotriva producătorilor bulgari de piure pentru bebeluși. Autorul nu a uitat să facă un studiu al celor importate. Rezultatele nu sunt mai puțin deranjante.

Scopul este ca toate mamele să fie conștiente de ceea ce oferă de fapt copiilor lor. Toate cazurile ar trebui să înceapă să monitorizeze cu strictețe calitatea alimentelor pentru copii (și nu numai). Și toți comercianții și producătorii să realizeze că ceea ce oferă nu este singura sursă de profit. Merge cu responsabilitate! Și nu orice, ci o responsabilitate față de cel mai dulce lucru pentru fiecare dintre noi - copiii noștri.

Mulțumim cu adevărat acestei doamne, mamă de gemeni și aparent o bună jurnalistă, cine și-a luat timp și efort pentru a face acest lucru valoros pentru fiecare părinte studiu!

În câteva zile, aproape 20.000 de oameni au citit articolul tradus „Adevărul despre piureurile pentru bebeluși - ce este în borcane" în „Pentru gemeni". Promisem să scriu despre piureurile bulgărești, precum și în numeroase comentarii pe blog, „Facebook” și diferite forumuri, a existat adesea opinia că ceea ce a fost scris se referă de fapt la piureuri străine, iar în Bulgaria mâncarea pentru bebeluși este de o calitate mai bună. Este chiar așa și cu ce ne hrănim copiii din Bulgaria când le oferim bebelușul piure sau alte alimente pentru bebeluși?

Calitatea

Mulți părinți bulgari cred că mâncarea autohtonă este de înaltă calitate, iar cele străine sunt și mai bune, deoarece provin din străinătate, unde există un control mai mare. Adevărul este că o mare parte din piața bulgară a fost cucerită de faimoasele mărci internaționale - „Hip”, „Nestle”, „Gerber”, „Hole”, „Organics” ... Pentru care acum 2 ani în țara noastră vestea a rupt faptul că alimentele bebelușilor lor conțin substanțe toxice, inclusiv arsenic. (Ziar standard)

În afară de suspiciunile de substanțe toxice din piure, există alte două fapte foarte interesante în articolul citat - prima este că președintele Asociației Bulgare de Pediatrie Conf. Prof. Evgeniy Genev admite că în practica mondială nu există standarde specifice pentru copii sau bebeluși.în ceea ce privește mâncarea. Al doilea este că piureurile și terciurile din țara noastră nu sunt cele vândute în Occident, ci sunt produse pentru Europa de Est și sunt produse în Ungaria, așa cum asigură un reprezentant al „Hip”. Un fapt confirmat într-un interviu acordat Radio Național Bulgar de Dr. Lubomir Kulinski de la Agenția pentru Siguranța Alimentelor. („Vesti.bg”)
Este chiar atât de liniștitor? Cu greu, judecând după un studiu realizat de Asociația Consumatorilor din Slovacia, publicat în aprilie 2011, care a constatat că companiile multinaționale înșeală în mod deschis cumpărătorii din Europa de Est cu produsele lor și le oferă alimente de calitate mai mică. („Vesti.bg”) Mai mult decât atât - produsele pentru Bulgaria sunt chiar de cea mai proastă calitate, după cum a recunoscut într-un interviu acordat „24 de ore” unul dintre autorii studiului.

Și dacă companiilor multinaționale nu le pasă de bulgari (și de copiii bulgari), nu fac același lucru de la Bruxelles, unde după scandal CE a declarat fără echivoc că „companiile nu sunt obligate să vândă același produs sub același produs marca "în toate țările. UE" și "atâta timp cât este respectată legislația UE privind etichetele și siguranța, produsele oferite în diferite țări pot diferi" („Acum”).

De fapt, chiar dacă piureurile de pe piața bulgară ar fi făcute cu produse pur bulgărești, aceasta ar fi cu greu o garanție de înaltă calitate. Există prea multe exemple aici, dar sunt sigur că fiecare dintre voi a întâlnit recent cel puțin un produs de calitate slabă sau sincer „fals” fabricat în Bulgaria. Cumpărați un pachet de ulei bulgar de obicei ieftin din magazin și unul importat de la o marcă bună și veți înțelege imediat la ce mă refer. Nu contează că ambalajul ambelor spune că conține unt - în bulgară puteți simți doar margarina. Se utilizează un astfel de ulei și în piureurile pentru bebeluși? Sau preparați acasă pâine, brânză de vaci sau iaurt și comparați-o cu produsele disponibile în comerț cu același „conținut”. Există multe exemple.

Dispoziții legale

În Bulgaria, alimentele pentru copii sunt reglementate de mai multe reglementări și legi - Ordonanța privind cerințele pentru alimentele pe bază de cereale și alimentele pentru copii destinate sugarilor și copiilor mici, precum și Ordonanța privind cerințele privind compoziția, caracteristicile și denumirile alimentelor pentru sugari, care se referă la laptele artificial pentru sugari, Ordonanța nr. 31 din 29 iulie 2004 privind cantitățile maxime admise de contaminanți în produsele alimentare este pe punctul de a intra în vigoare Ordonanța nr. 2 din 07.03.2013 privind nutriția sănătoasă a copiilor cu vârsta cuprinsă între 0 și 3 ani în grădinițe și bucătării, care de fapt nu afectează alimentele disponibile în comerț. Există, de asemenea, o secțiune privind alimentele pentru copii în Ordonanța nr. 8 privind cerințele privind utilizarea aditivilor alimentari, apendicele nr. 3 la art. 10, alin. 1 - Aditivi autorizați pentru utilizare în formulele pentru sugari și formulele de continuare. În teorie, legiuitorul s-a gândit mult la sănătatea copiilor noștri. Este cazul și în practica în care fiecare dintre noi întâlnim constant produse care nu îndeplinesc nici o cerință „scrisă”? Și dacă ar trebui să avem încredere orbește în legiuitori, având în vedere că suplimentele alimentare permise pentru sugari și copii mici conțin o listă întreagă de „E”, dintre care unele sunt sincer dăunătoare pentru adulți. Aici sunt câțiva dintre ei:

E 338 Acid fosforic, antioxidant, cu aplicare în multe alte domenii - curățarea elementelor și suprafețelor metalice de rugină, în detergenți, produse de curățare și dedurizatoare și utilizate în trecut de medici stomatologi pentru îndepărtarea smalțului dinților. Atunci când este luat în cantități mari și cu utilizare regulată în alimente, E 338 reprezintă un pericol pentru sănătate - tulburări ale tractului gastro-intestinal, greață, vărsături, diaree, aversiune față de alimente, scădere în greutate. Doza zilnică maximă permisă în produse nu este specificată.

E261 Acetat de potasiu - un conservant care s-a dovedit a fi inacceptabil este utilizarea substanței în alimentele pentru copii.

E340 Fosfați de potasiu - stabilizator, agent de umflare, umidificator, regulator de aciditate. Substanța provoacă iritarea tractului gastro-intestinal, se crede că provoacă cancer și afectează nivelul colesterolului din sânge.

Continutul

În Bulgaria, precum și în străinătate, piureurile și alimentele gata preparate sunt nu numai scumpe, ci și pline de agenți de îngroșare, umflând volumul de ingrediente, apă, diverși aditivi și zahăr. Pentru un preț de peste 1 până la aproape 4 levi pentru un borcan mic, în majoritatea cazurilor îi veți oferi copilului dumneavoastră fructe și legume ieftine, apă, zahăr și amidon. Aruncați o privire la acest subiect despre conținutul piureului de pe forumul BG-mama, care listează o mare parte din produsele oferite pe piața bulgară - din primele 3 mărci listate, nu există un singur piure care să nu conțină apă! Și în majoritatea este prezent ca aditiv și ca agent de îngroșare - făină de orez, amidon modificat, pectină, amidon de porumb ... Nu este nimic în neregulă cu apa și amidonul, dar sunt prezente în piureuri cu un singur scop - de a umfla volumul, de a reduce costurile și creșterea profiturilor. Nu pentru alimentația bună a copiilor.

Am-am piure

(Încep în ordine alfabetică), conțin și zahăr - totul la unu! O referință pe site-ul lor web arată, de asemenea, că chiar și cei care spun „fără agenți de îngroșare” au de fapt pectină, care este utilizată pentru îngroșare („piure de piersici” pentru copiii cu vârsta peste 3 luni) și toate piureurile de carne, anunțate unele și pentru copiii cu vârsta peste 4 ani. luni, mai conțin sare adăugată, pe lângă zahărul deja menționat! (Se știe că sarea nu trebuie adăugată în dieta copiilor cu vârsta de până la 1 an - referință în Ordonanța № 2 din 07.03.2013 deja menționată privind nutriția sănătoasă a copiilor cu vârsta cuprinsă între 0 și 3 ani în grădinițe și bucătării pentru copii) . Acest lucru nu împiedică site-ul web să afirme de mai multe ori cum îndeplinesc toate cerințele pentru o nutriție sănătoasă a sugarului și nu conțin agenți de îngroșare. Există o ușoară discrepanță în declarația potrivit căreia piureurile sunt 100% bulgare, ulterior se afirmă că „produsele utilizate sunt în mare parte bulgărești”.

A se vedea, de asemenea, răspunsul într-un comentariu la acest articol al lui Nikolay Zehirev, producătorul de piure „Am Am”, care este în prezent singurul care a rămas lângă numele său cu o recenzie a ceea ce a fost scris: http: //zabliznacite.wordpress. com/2013/04/22/bulgarian-baby-turkey/# comment-1258

"Mic"

este o altă companie bulgară, producătoare de alimente pentru bebeluși, care subliniază că produsele sale sunt „unul dintre piureurile pentru copii de calitate” oferite pe piața bulgară și au un Certificat Internațional de Alimentație Standard Versiunea 6.