proprietăți
Afinul este un exemplu excelent al proverbului hipocratic: „Lasă-ți mâncarea să fie medicamentul tău”. Adesea recomandat de profesioniștii din domeniul sănătății și utilizat pe scară largă de către consumatori pentru a preveni infecțiile tractului urinar, afine este una dintre plantele aprobate de cercurile medicale moderne. De mii de ani se folosește la decorarea și decorarea vaselor. Astăzi este bine cunoscut sub formă de suc de fructe, utilizat pe scară largă pentru cocktailuri.

Se folosesc fructele și frunzele coapte ale plantei. Fructele sunt bogate în vitamine (în special vitamina C), oligoelemente, minerale, taninuri și flavonoide, acizi grași esențiali - acid linoleic (omega-6), acid α-linoleic (omega-3), carotenoizi și fitosteroli. Datorită prezenței taninelor de tip catehină frunzele de afine sunt un puternic antioxidant, datorită substanței tocotrienol conținute în ele, o formă rară de vitamina E. O altă vitamină - vitamina A - neutralizează efectiv acțiunea radicalilor liberi și are proprietăți antiseptice.

Abia în secolul trecut oamenii de știință au dovedit că urina persoanelor care consumă cantități mari de afine avea o aciditate mai mare. Acest lucru se datorează acestui fapt puternicul efect antibiotic asupra sistemului urinar. Bacteria care provoacă cele mai multe infecții ale tractului urinar (Escherichia coli) preferă un mediu alcalin. Afinul previne lipirea bacteriei de celulele din peretele vezicii urinare, motiv pentru care este o modalitate atât de bună de a o ucide. Astăzi, oamenii de știință investighează dacă aceste proprietăți ale afinei au un efect de blocare asupra dezvoltării ulcerelor și a bolilor gingivale.

Revita Vă recomandă:

Citiți mai multe despre Cranberry: